Практикум по промышленной микробиологии Владимир 2015

1. 
   Какие методы подсчета микробных клеток Вы знаете и каковы критерии выбора метода?
   

2. 
   Подсчет клеток в счетных камерах.
   

3. 
   Подсчет клеток на фиксированных окрашенных мазках.
   

4. 
   Определение числа клеток микроорганизмов высевом на пита тельные среды.
   

5. 
   Определение количества клеток и биомассы нефелометрическим методом.
   

6. 
   Стандарты мутности и их применение.
   

Характеристика культуральных и физиолого-биохимических особен-ностей микроорганизмов включает описание их способности расти на раз-ных питательных средах и вызывать определенные превращения веществ, входящих в состав этих сред.

1. 
   Рост на плотных питательных средах
   

• 
  форму колонии - округлая, амебовидная, неправильная, ризоидная
  

• 
  т. д.;
  

• 
  размер (диаметр) колонии, измеряют в миллиметрах; если размеры колонии не превышают 1 мм, то их называют точечными;
  

• 
  поверхность колонии - гладкая, шероховатая, бороздчатая, склад чатая, морщинистая, с концентрическими кругами или радиально исчер ченная;
  

• 
  профиль колонии - плоский, выпуклый, кратерообразный, конусо видный;
  

• 
  блеск и прозрачность - колония блестящая, матовая, тусклая, муч нистая, прозрачная;
  

• 
  цвет колонии - бесцветная (грязно-белые колонии относят к бес цветным) или пигментированная - белая, желтая, золотистая, оранжевая, сиреневая, красная, черная. Особо отмечают выделение пигмента в суб страт.
  

2. 
   Рост в жидких питательных средах