Методические рекомендации по проведению практических работ по профессиональному модулю

• 
  усвоено основное содержание материала, но выполнено частично, не всегда последовательно;
  
• 
  определения и понятия даны не четко;
  
• 
  допущены ошибки при выводах и аргументации;
  
• 
  неумение использовать знания полученные ранее;
  
• 
  практические навыки слабые.
  

• 
  основное содержание учебного материала не раскрыто;
  
• 
  допущены грубые ошибки в работе;
  
• 
  нет доказательств, аргументации;
  
• 
  нет практических навыков в использовании материала.
  

Задание:
1.Определите технологические режимы приготовления безопарного пшеничного теста.