А. Б. НҦртаева, А. Ж. Бекқожин

Сепараттаудың технохимиялық бақылауы

жүктеу 1,46 Mb.

бет	78/162
Дата	04.01.2022
өлшемі	1,46 Mb.
	#31470

1 ... 74 75 76 77 78 79 80 81 ... 162

Зертханалық жұмыс

Сепараттаудың технохимиялық бақылауы

Сепоратордың жұмыс жасау процесін журналға толтыру керек.
Майлылық деңгейін табу тӛмендегі формуламен аныкталады (К%):

К  ^Жм^^Жох100 Жм.
Мысалы: Сепорациялау барысында сүт (3,8%), ал келесі сепорациялау кезінде майсыздандырылған сүттің майлылығы 0,1% азайды, ал келесі жағдайда 0,07%.

К1  ^3,8^^0,1х100  97.4 ;

3,8

_К₂_3,8  0,07 _х₁₀₀

3,8
 98.2

Сәйкесінше екінші сепорациялау кезінде майлылық деңгейі жоғары болады.

Тартылған сүттің дұрыс шешімін бағалау үшін, май балансы арқылы есептелінеді.

Мысалы: Сепорациялау барысында майлылығы 3,6% 625 кг сүттен майлылығы 30,3 % 72 кг кілегей және 0,1% майлылықта 553 кг майсыздандырылған сүт алынды.

Құрамындағы май баланссын анықтау, кг

Кіріс Шығын

Сүтте:

625* 3,6 __22,5

100

Кілегейде:

72* 30,3 __21,8

100

Майсыздандырылған сүтте:

553* 0,1 __0,55

100

		Барлығы	- 22,35
		Шығымы	- (22,5-22,35)= 0,15
Барлығы	- 22,5	Барлығы	- 22,5

Есептеуден соң, жоғалған майлылық шығымы 0,7%, ал майлылығын нормадан арттыру үшін майлылығын 2 есе жоғарылату керек.

Әртүрлі жағдайларда сүт майынан арнайы нұсқамаларды қолдану арқылы 0,3%- ға дейін жойылуы мүмкін. Егер сүт майының жоғарылауы нормадан кӛп болса сепораттау үрдісін қайта қарап шығып, оның себептерін тауып оны жою қажет. Бұл жағдайда сепораторлау журналына қарау керек, ол жерде барлық үрдісі кӛрсетілген соған қарамастан сеператорлаудағы кемшіліктерін қарап және оны жӛндеу жолдарын және майдың кӛлемін анықтау керек.

Сеператорлау кезінде қажет техникалық қауіпсіздік ережелері:

Жұмыс жасаудан алдын сеператорларды пайдалану ережелерімен танысу.
Егер қозғалтқыш белдігі жетекші тегершік және де метал торларымен, қаптамамен қапталмаған жағдайда қондырғылармен жұмыс жасауна тиым салынады.
Егер сепоратор дұрыс емес және бос бекітілген болса жұмыс жасамау керек.
Тұтқаны жылдам айналдыруға оны біркелкі бірқалыпты айналдыру қажет.
Кез келген конструкциялы сеператорлардың тепе - теңдігінің бұзылуына жол бермеу керек. Мысал ретінде тәрелкенің пакетте ӛз орнына дұрыс қойылмауы тепе - теңдікті бұзады.
Егерде бӛтен дауыс, діріл естілсе дереу жұмысты тоқтатып ақаулығын жӛндеу қажет.
Сеператорлар жұмыс жасап тұрған кезде оған қабылдағыштарды қоюға немесе шешуге, сеператор барабаны болық тоқтамай оны бӛлшектеуге болмайды.
Барабанды кенеттен тоқтатуға болмайды, тек арнайы тежегішпен тоқтатылады
Майланатын май сүтке немесе суға толып қалады. Сондай жағдайлар болғанда қозғалтқыш механизмді жуып, оған жаңа май құю қажет.
Машинаның бүкіл бӛлігі және электр қозғалтқыш корпустары, аппаратуралар қағидаға сәйкес орналастырылуы қажет. Әсіресе корпустардың дұрыс орналасуына кӛңіл бӛлу қажет.

жүктеу 1,46 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 74 75 76 77 78 79 80 81 ... 162