Катионит әдісімен ірімшік, сҥзбе ірімшік және тҧздалған ірімшік ӛнімдеріндегі тҧз мӛлшерін анықтау

1. 
   Катионалмастырғыш бағананы дайындау (4 бетте кӛрсетілгендей).
   
2. 
   2 г ірімшік, сүзбе ірімшік немесе ірімшік ӛнімін 0,01 г дәлдікпен ӛлшеп, фарфорлы тигельге қойып, 120-140°С температуралы кептіргіш шкафта тұрақты араластыру арқылы кептіру.
   
3. 
   Құрғатылған массаны қою сұр түс пайда болғанша күйдіру (басында температураны бірте-бірте кӛтеру).
   
4. 
   Күйген массаны шыны таяқшамен ұнтақтап, 4-5 порция 80-90°С температурадағыдистилденген сумен ӛңдеу. Әр ӛңдеген сайын сұйық бӛлігін конус тәрізді колбаның шыны воронкасында орналасқан қағаз фильтрге шыны таяқшамен құйып отыру. Фильтр мен тигльде қалған тұнбаны азотқышқылды күміспен байланысы тоқтағанша дистильденген сумен (70-80°С температурамен) шаю. Мұны анықтау үшін фильтраттың кіші бӛлігіне 1-2 тамшы азот қышқылы мен 1-2 азотқышқылды күміс тамшысын қосу қажет.
   
5. 
   Секундына 3-4 тамшы жылдамдықпен фильтратты катионалмастырғыш бағана арқылы ӛткізу.Артынша бағананы 50 мл дистильденген сумен шаю. Шайылған сумен қоса фильтратқа 2-3 тамшы 0,1%-ды қызғылт сары сулы ерітіндісін қосып, ақшылт сарғыш-сары реңк пайда болғанша 0,1 н. NaOH ерітіндісімен титрлеу.
   
6. 
   Ӛнімдегі тұз мӛлшерін келесі формуламен анықтау:
   

мұндағы: С – ӛнімдегі тұз мӛлшері, %; V – титрлеуге жұмсалған сілті ерітіндісі мӛлшері, мл; 0,292 – тұрақты коэффицент.

Параллель анықтаулар арасындағы айырмашылық 0,2%-дан аспа- уы қажет.