5. Білім берудің және оқытудың әдістері: Семинар (кіші топтарда жұмыс), бақылау, зертханалық жұмыс.
Зертханалық жұмыс
1-Тәжірибе. Крахмал қасиеті.
Шамамен 1г құрғақ крахмалды 5-6мл сумен араластырады, қоспаны тұндырып, суын төгіп тастайды және крахмалды 2-3 рет су құйып қайта жуады. Соңғы суды құйғанда қоспаны жақсылап араластырып, крахмал суспензиясын қатты қыздырылған 50 мл суы бар стаканға құяды. Тұнық, аз ғана опалесценцияланған крахмал клейстері жасалынады.
Ерітіндіні салқындатады және оны кейінгі реакциялар үшін пайдаланылады.
Достарыңызбен бөлісу: |