Главные направления развития в области биохимии

Главные направления развития в области биохимии

• биологические мембраны и биоэнергетика,
• биосинтез белка,
• молекулярные основы памяти,
• рациональное питание,
• молекулярные основы соматических и наследственных заболеваний,
• молекулярные основы злокачественного роста,
• молекулярные основы иммунитета,
• процессы узнавания на молекулярном уровне,
• дифференцировка клеток высших организмов,
• организация и механизм функционирования генома,
• регуляция действия ферментов и теория ферментного катализа.

Белки

• высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков АМК,
• составляют основу и структуры, и функции живых организмов.
• Каждый организм характеризуется уникальным набором белков.

На долю белков приходится

• - 70-80 % в:
• мышцах,
• печени,
• селезёнке,
• почках.
• - 45 % во всём теле человека от сухой массы.