К. А. Пшеченков д т. н., профессор


Рис. 21.  Горизонтальное расположение вентилятора Рис. 22



жүктеу 5,39 Mb.
Pdf просмотр
бет57/81
Дата18.09.2023
өлшемі5,39 Mb.
#43440
түріКнига
1   ...   53   54   55   56   57   58   59   60   ...   81
Пшеченков К.А. Зейрук В.Н. Еланский С.Н. Мальцев С.В. Технологии хранения картофеля (2007) (1)

Рис. 21.
 Горизонтальное расположение вентилятора
Рис. 22.
 Установка вентилятора в подпольном 
распределительном канале


128
Технологии хранения картофеля
При плотной конструкции каждый контейнер вентилируется 
индивидуально с подачей воздуха по каждому ярусу. Для этого кон
­
тейнер имеет двойное дно с просветом до 15 см. Друг к другу кон
­
тейнеры примыкают плотно. В стене смесительной камеры на вы
­
соте каждого яруса имеются щели для подачи воздуха (рис. 24).
Исследованиями различных авторов было установлено, как 
уже отмечалось выше, что относительную влажность возду
­
ха (ОВВ) необходимо поддерживать в процессе всего хранения 
на уровне 90–95%, особенно это важно в лечебный период, когда 
проходит залечивание поранений и подготовка клубней к дли
­
тельному хранению. Низкая ОВВ в этот период приводит к повы
­
шенной убыли массы. Известный специалист по хранению карто
­
феля П.Ф. Сокол считает, что относительную влажность воздуха 
всё время надо поддерживать на уровне 95% и выше, лишь бы 
не образовалась точка росы и не выпадал конденсат на потолке 
Рис. 23 
Схема картофелехранилища с общим 
вентилированием картофеля в контейнерах
1) люк с жалюзями для подачи воздуха в картофелехранилище;
2) теплоизолированная пластмассовая крышка для регулировки подачи
и смешивания воздуха; 3) люк для забора воздуха из хранилища;
4) вентиляционный короб для смешивания воздуха; 5) вентилятор;
6) теплоизолированная пластмассовая крышка для выхода воздуха;
7) люк для выхода воздуха; 8) контейнеры с картофелем.


129
Системы вентиляции
хранилища и в верхнем слое насыпи картофеля. С целью исклю
­
чения конденсата необходимо, чтобы температура воздуха над 
картофелем была на 1,0–1,5°С выше, чем в насыпи картофеля. 
Для этого, при необходимости, верхнюю зону обогревают с помо
­
щью электрокалориферов или с помощью струйных вентилято
­
ров (так называемые антиконденсационные вентиляторы). Чтобы 
обеспечить циркуляцию воздуха в помещении при вместимости 
хранилища до 1000 т устанавливают два вентилятора Их устанав
­
ливают с противоположных сторон помещения.
Высокую ОВВ обеспечивают с помощью увлажнителей раз
­
личной конструкции — центробежных, форсуночных, радиатор
­
ных и других, которые устанавливают в магистральных кана
­
лах сразу за вентилятором. Используют также поддоны с водой, 
устанав ливаемые на полу магистрального канала. В ряде храни
­
лищ Финляндии воздух увлажняют в верхней зоне за счёт обдува 

жүктеу 5,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   53   54   55   56   57   58   59   60   ...   81




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау