141
Потери при хранении (лёжкость)
соответ ственно 7,5; 5,0; 2,5; 1,0 и 0,5 г/т картофеля. Контролем
служили те же сорта без обработки, хранившиеся при температу
ре 2–4; 5–7 и 8–10°С. Эффективность по торможению прораста
ния зависела от сорта. На сорте Удача при температуре хранения
5–7°С наи более эффектив ной оказалась обработка дозой 100 г/т
в марте, при темпе ратуре хранения 8–10°С — доза 500 г/т в сен-
тябре. На сорте Ильин ский — соответственно 50–100 г/т в марте
и 750 г/т в сентя бре. На сорте Никулинский 200 г/т в
сентябре,
500 г/т в янва ре. В целом по всем сортам обработка по сравне
нию с контролем снизила общие потери при температуре 5–7°С
в 1,2–1,3 раза, при 8–10°С в 1,5–2,0 раза.
В течение всего периода хранения ведётся учёт температурно-
влажностных режимов с отражением в журнале по прилагаемой
форме, а результаты хранения заносят в следующую таблицу.
Способ
хранения
Вместимость
хранилища,
секции, закрома,
объём партии, т
Сорт,
назначение
картофеля
Дата
Потери
загр
узки
выгр
узки
вс
ег
о
В том числе
убыль м
ассы
те
хниче
ский о
тх
од
абсо
лю
тная гниль
ро
стки
2.8. осенняя обрАботкА клубней зАщитно
стимулирующими препАрАтАми
В течение ряда лет во ВНИИКХ проводились по этому вопросу
специальные исследования. Целью работы было определение наи-
более эффективного препарата, уменьшающего потери картофеля
при хранении и влияющего на урожайность в последействии.
Исследования проводили в 2001–2006 гг. Изучали эффектив
ность действия различных препаратов (табл. 21), а также их сме
сей (табл. 24).
Указанные препараты, кроме вист и спраут–стоп,
использовали в растворах, которыми обрабатывали клубни с по
мощью монтируемого на загрузчик ТЗК–30 ультрамало объёмного
протравителя ПУМ–30МК. Обработанные
препаратом клубни
(5 кг) помещали в сетки в 5–кратной повторности и закладывали
на хранение; контролем были необработанные клубни. При обра
ботке вистом клубни помещали в полиэтиленовые пакеты, в кото
рые закладывали дымящуюся шашку и плотно закрывали. После
прекращения образования дыма клубни перемешивали и оставляли
на 3–е суток, затем пересыпали в сетки и закладывали на постоян
ное хранение. В производственных условиях, в хранилище, дымя
щиеся шашки укладывали перед всасывающим воздуховодом вен
тилятора и непрерывно вентилировали насыпь клубней в течение
4ч при полной герметизации помещения методом рециркуляции.
Хранилище затем держали закрытым в течение 3 суток. Порошком
спраут–стоп клубни также обрабатывали в пакетах при интенсив
ном перемешивании и спустя 3 суток пересыпали в сетки.
Использовали клубни сортов Невский (среднеранний, с отно-
сительно коротким периодом покоя) и Удача (ранний, с продол
жительным периодом покоя); в опытах с ингибитором прорас
тания спраут–стоп — сорта Белоснежка (среднеранний, с очень
коротким периодом покоя) и Невский. Опытные клубни хранили
в холодильных камерах и в хранилище при температуре 2–4°С.
Для определения степени влияния препаратов на урожайность
картофеля в последействии клубни каждого варианта высажива
ли отдельно в 3-кратной повторности на делянках площадью 25м
2
.
142
Почвы по механическому составу среднесуглинистые и супесчаные.
За время исследований метеоусловия были благоприятные (2001 и
2003 гг.), крайне неблагоприятные (2002 г.) и средние (2004–2006 гг.)
для роста и развития растений, с неравномерным выпадением осад
ков и температурой от крайне низкой до крайне высокой.
По сравнению с контролем осенняя обработка клубней повы
шала лёжкость картофеля при длительном хранении.
При этом
наиболее эффективными оказались препараты максим и кол фуго–
супер в дозе 0,2 л/т, которые обеспечивали снижение потерь мас
сы картофеля в 2–2,3 раза. Следует отметить также обработку ды
мовым препаратом вист (табл. 22).
Вследствие лучшей сохранности семенных качеств клубней
в этих вариантах отмечена наибольшая урожайность в после-
действии. Так, прибавка урожая картофеля сорта Удача составила
3,7–4,6 т/га, сорта Невский — 2,4–5,1 т/га при хранении семен-
ного материала в холодильных камерах, то есть в условиях искус
ственного охлаждения. При хранении в производственных усло-
виях (хранилище) получены аналогичные результаты.
Обработка семенных клубней ингибитором спраут–стоп
для предупреждения преждевременного прорастания сущес
143
Осенняя обработка клубней препаратами
