К. А. Пшеченков д т. н., профессор

Бурая бактериальная гниль (бактериальное увядание)

жүктеу 5,39 Mb.

Pdf просмотр

бет	25/81
Дата	18.09.2023
өлшемі	5,39 Mb.
	#43440
түрі	Книга

1 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 81

Пшеченков К.А. Зейрук В.Н. Еланский С.Н. Мальцев С.В. Технологии хранения картофеля (2007) (1)

Бурая бактериальная гниль (бактериальное увядание)
.
Возбудитель — фитопатогенная бактерия
Ralstonia solanacearum
(рис. VI), карантинный объект на территории России. Проявляется
преимущественно в регионах с теплым климатом, но в последнее
время отмечалась и в средней полосе России. Оптимальные ус

ловия развития бактерии при 27°С. В отдельные годы поражение
клубней бурой гнилью достигает 8–28%. Вредоносность болезни
заключается: в резком снижении полевой всхожести клубней, ко

торое приводит к сильной изреженности (иногда на 30–40%); зна

чительном отставании в росте, уменьшении количества стеблей
в кусте; падении урожайности; загнивании и гибели клубней от
болезни в поле и при хранении, снижении их лежкости.
Бурая гниль — сосудистое заболевание картофеля. Проник

нув в сосуды, бактерии накапливаются и заполняют их слизистой
массой. Это затрудняет передвижение воды. Закупорка сосудов
вызывает быстрое увядание и гибель вначале отдельных стеблей,
а затем всего растения.
Чтобы точно диагностировать заболевание, необходимо пом

нить, что в отличие от бурой бактериальной гнили при верти

циллёзном увядании и кольцевой гнили стебли не загнивают и
не расщепляются вдоль, отсутствует также бактериальная слизь.
Из поражённых стеблей возбудитель проникает в столоны и со

судистую часть клубня. Под действием экзоферментов, выделя

емых фитопатогенными бактериями, происходит размягчение
сосудистого кольца клубня и его побурение, а не пожелтение,
как при поражении кольцевой гнилью. При надавливании из него
выделяются капельки грязно–белой слизи.
При благоприятных условиях в поле, а чаще при хранении,
загнивают прилегающие к сосудам участки сердцевины, они при

обретают темно–бурую окраску и покрываются слизью. По краям
этой зоны появляется бурая кайма. Болезнь продвигается внутрь
клубня, вызывая его размягчение и полное загнивание, хотя его
корковый слой длительное время остается неразрушенным. Ко

жура окрашивается в бурый цвет, начиная со столонной части.
Запах не резкий, спиртовый.
В патогенезе бурой бактериальной гнили важное значение
имеет латентная форма развития болезни. При закладке на хра

нение клубней, собранных с больного куста, симптомы болезни
на клубнях могут отсутствовать и в значительной степени про

57
Основные гнили клубней картофеля при хранении
явиться только весной. Это необходимо учитывать при клубне

вых анализах в оригинальном семеноводстве.
Основной источник инфекции — поражённые клубни с яв

ными признаками и скрытой формой болезни, а также бактерии,
содержащиеся в почве. Возбудитель способен длительное время
сохраняться в почве и накапливаться в условиях определенных
биоценозов. Особенно интенсивно инфицируется почва при бес

сменном выращивании картофеля.
R. solanacearum
хорошо при

способлена к совместному существованию в почве со многими
сапрофитными микроорганизмами. В клубни нового урожая он
может проникать через повреждения на корнях или стеблях, а
также через устьица.
Длительное время возбудитель бурой гнили сохраняется в
пораженных растительных остатках. Установлено, что он может
существовать в корневой системе здоровых растений карто феля,
не вызывая их заболевания. Такие растения могут ускорять накоп-
ление возбудителя бурой гнили в почве. Накоплению инфекции в
почве могут способствовать многие сорные растения, например,
паслен красный и щирица. Механическое распространение бо

лезни в поле осуществляют насекомые и нематоды.
Заболевание, особенно корней, развивается при повышенной
влажности почвы, вызванной длительными обильными дож дями.
Прогрессированию бурой бактериальной гнили способствует
высокая температура воздуха во второй половине лета (22–25°С)
и обильные осадки.
Считалось, что бурая бактериальная гниль вредоносна в
странах с жарким и влажным климатом. Однако длительные
засухи, приводящие к ослаблению растений картофеля, также
благоприятствуют развитию болезни; пораженные растения
желтеют, буреют и засыхают.
В последние годы болезнь распространилась на территориях стран
с довольно умеренным климатом: Польши, Германии, Швеции.

жүктеу 5,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 81