К. А. Пшеченков д т. н., профессор



жүктеу 5,39 Mb.
Pdf просмотр
бет24/81
Дата18.09.2023
өлшемі5,39 Mb.
#43440
түріКнига
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   81
Пшеченков К.А. Зейрук В.Н. Еланский С.Н. Мальцев С.В. Технологии хранения картофеля (2007) (1)

Кольцевая гниль.
Возбудитель — фитопатогенная бакте
­
рия 
Corynebacterium sepedonicum
(Spiek. et Koth) Scap. et Burkh 
(рис. V). Бактериоз получил повсеместное распространение в ос
­
новных районах возделывания картофеля в России. Болезнь пора
­
жает вегетативные органы растений, вызывает увядание и гибель 
стеблей, загнивание клубней в поле и при хранении.
Сильно инфицированные клубни сгнивают в почве и лишь из 
некоторых вырастают недоразвитые карликовые растения с уко
­
роченными междоузлиями, утолщенными стеблями и мелкими 
хлоротичными листьями («карликовость растений»). Такие рас
­
тения погибают до клубнеобразования.
На клубнях кольцевая гниль обычно поражает сосудистое 
кольцо, а также проявляется в виде ямчатой гнили («желтая под
­
кожная пятнистость»). Бактерии проникают в молодые клубни 
на ранних этапах клубнеобразования. Сосудистое кольцо клубня 
размягчается и окрашивается в светло–желтый цвет. При надав
­


55
Основные гнили клубней картофеля при хранении
ливании из сосудов выделяется светло–желтая слизистая масса, 
отсутствующая при заражении клубней грибными болезнями и 
физиологических заболеваниях (побурении сосудов, железистой 
пятнистости). Поражение часто начинается от столонного кон
­
ца клубня, однако очаги загнивания могут быть и в других мес
­
тах. Позже болезнь охватывает близлежащие ткани и сердцеви
­
ну клубня. У некоторых сортов зона загнивания в форме конуса 
распространяется от столонной части в сердцевину. Развивается 
мокрая гниль, при которой ткани клубня полностью разрушаются, 
превращаясь в белую или серую тягучую неприятно пахнущую 
массу. На пораженных клубнях около столона и чечевичек иногда 
образуются розовые или светло–коричневые поверхностные пят
­
на и происходит растрескивание. На клубнях заболевание активно 
развивается во влажные годы.
Возбудитель может проникнуть в клубни осенью через пов
­
реждения в кожуре, однако в начальный период хранения болезнь 
не проявляется. Ее симптомы обнаруживаются через 4–6 месяцев 
(в конце зимы — начале весны) в виде округлых пятен кремового 
или светло–желтого цвета под кожурой. Вначале они небольших 
размеров (2–3 мм), но постепенно расширяются и углубляются, 
достигая в диаметре 1–1,5 см. В результате жизнедеятельности 
возбудителя болезни и сапрофитных микроорганизмов на повер
­
хности клубней образуются ямки, из которых бактерии попадают 
в сосудистое кольцо. Развитию кольцевой гнили и перезаражению 
клубней способствуют недостаточное их вызревание, механичес
­
кие повреждения, а также дождливая погода во время уборки.
Возникновение и развитие эпифитотий зависит от погодных 
условий, запаса источника инфекции в клубнях и устойчивости 
сорта. Во влажные годы при умеренной температуре (12–17°С) 
в летние месяцы увядание растений развивается слабее или на
­
ступает в более поздние сроки. В то же время прогрессирует клуб
­
невая форма болезни, приводящая к образованию мокрой гнили в 
период уборки, особенно на ранних сортах.
В засушливые годы при недостатке почвенной влаги и высо
­
ких летних температурах (23–25°С) увядание и гибель растений 
от кольцевой гнили наступает в более ранние сроки. При этом 
болезнь на клубнях развивается в слабой степени, но увеличива
­
ется число клубней со скрытой формой поражения, в связи с чем 
возрастает возможность возникновения и развития кольцевой 
гнили во время хранения. Для организации эффективной борьбы 
с кольцевой гнилью, предупреждения распространения и возник
­


56
Технологии хранения картофеля
новения новых очагов болезни важно быстро и правильно диа
­
гностировать заболевание, особенно его латентную форму.

жүктеу 5,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   81




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау