Қызметкерлеріне

жүктеу 1,93 Mb.

бет	7/57
Дата	30.01.2023
өлшемі	1,93 Mb.
	#41064

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 57

manual-kz

Алдын алу
Қатерлі ісіктерге қарсы қасиеттері бар өнімдер

Көгерген және бұзылған өнімдерде канцерогендік уыттар болады.

Темекі түтіні. Көптеген мәліметтерге сай, жанып тұрған темекі түтінінде 4 мыңнан астам түрлі химиялық қосылыстар бар, оның ішінде, 40- тан астам канцерогендік және қатерлі ісіктердің дамуына ықпал ететін, кемінде, 12 заттек (коканцерогендер) бар.

Алдын алу

Қатерлі ісік ауруларын зерттейтін Халықаралық орталықтың ғалымдары онкологиялық аурулардың үштен бір бөлігі дұрыс тамақтанбаудан болады деген пікірге келді. Рационнан қатерлі ісіктерге ықпал ететін өнімдерді алып тастау, және қатерлі ісікке қарсы қасиеті бар өнімдерді тұтыну ауруға шалдығу қаупін азайтуға мүмкіндік береді.

Қатерлі ісіктерге қарсы қасиеттері бар өнімдер

Ғалымдар онкологиялық аурулардың алдын алу саласындағы зерттеулер барысында қатерлі ісіктерден қорғанысты қамтамасыз ететін және пайда болған ісіктердің өсуін тежейтін, қатерлі ісіктерге қарсы қасиеттері бар өнімдердің қатарын анықтауда.

Балғын көкөністер мен жемістер. Олардың қорғаныс әсері көп жақты, антиоксиданттарға (жасушалық құрылымдарды бұзуы салдарынан қатерлі

ісіктерді туындатуы мүмкін, жойқын молекулалар – бос радикалдарды бейтараптандыратын заттектер) бай келеді.

Көк шәй. Ол қатерлі ісікті қоректендіретін қантамырлардың пайда болуына кедергі келтіретін полифенолдарға бай келеді. Көк шәйді 10 минут бойы демдеп, күніне 3-6 шыныаяқ ішу қажет. Демдегеннен кейін 1-2 сағаттан соң көк шәйдің емдік қасиеттері жойылады. С дәрумені мол (күшті антиоксидант) болғандықтан, лимон қосып ішкенде, көк шәйдің әсері күшейе түседі.
Қырыққабат. Қырыққабаттың барлық түрлері қатерлі ісіктердің дамуына ықпал ететін гендердің белсенділігін тежейтін, сондай-ақ, кейбір канцерогендерді бейтараптандыруға қабілетті заттектерге бай. Құнды қасиеттерін сақтау үшін оны ыдыстың қақпағын жауып, буда өңдеу немесе табада зәйтүн майымен сәл қуырып, әзірлеген жөн. Қайнатқанда қырыққабаттың құрамында болатын антиоксиданттар бұзылуы мүмкін.
жүктеу 1,93 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 57