«Гигиена-2» кафедрасы ТӘжірибелік сабақҚа арналған әдістемелік өҢдеу

1.Тағамның арнайы динамикалық энергия шығыны бір бөлігі .....негізгі алмасудың шығынын құрайды.

1. 
   10 %
   
2. 
   30 %
   
3. 
   35 %
   
4. 
   20 %
   
5. 
   15 %
   

1. 
   ағзада пластикалык материал болып табылады
   
2. 
   дәрумен синтезіне қатысады
   
3. 
   фермент алмасуына қатысады
   
4. 
   ағзаның өсу активаторы болып табылады
   
5. 
   полиқанықпаған май қышқылдарының сіңірілуне қатысады
   

1. 
   тамақта ағзаға қажетті барлық қоректік заттардың болуы
   
2. 
   жасы мен жынысына байланысты ағзаны энергетикалық тамақтанумен қамтамасыз ету
   
3. 
   тағам рационында қоректік заттардың қажетті қатынасы
   
4. 
   адамның ұлттық ерекшеліктеріне байланысты тамактанумен қамтамасыз ету
   
5. 
   тамақ қабылдаудың биологиялық ырғақпен байланысы
   

1. 
   тамақ ағзаның жасына, жынысына және алмасу урдістерінің қарқындылығына байланысты энергетикалық қажеттілікті қанағаттандыру қажет
   
2. 
   тағамның құрамында барлық қажетті қоректік заттар болуы тиіс
   
3. 
   тағам зиянсыз болуы тиіс
   
4. 
   тағам кулинарлық жолмен өңделген қоректік заттардың сіңімділігінің жоғарғы дәрежесін қамтамасыз ету керек
   
5. 
   қоректік заттардың түсуі мөлшерлік тұрғыда ғана жеткілікті емес, бір-бірінің сіңімділігін жоғарлататын белгілі бір қатынаста болуы
   

1. 
   құрамында полиқанықпаған май қышқылдарының болуымен
   
2. 
   құрамында қаныққан май қышқылдарының болуымен
   
3. 
   құрамында фосфатидтің болуы
   
4. 
   құрамында стеариннің болуы
   

1. 
   негізгі алмасу, қызметтің түрлері
   
2. 
   ой және физикалық еңбек
   
3. 
   спортпен айналысу, шынықтыру
   
4. 
   негізгі алмасу және ішкі секреция ағзаларының жұмысы
   
5. 
   физикалық еңбек
   

1. 
   4,1 ккал
   
2. 
   2 ккла
   
3. 
   6 ккал
   
4. 
   9,3 ккал
   
5. 
   1 ккал
   

1. 
   жасына, жынысына, жұмыс ауырлығы мен климаттық жағдайларға
   
2. 
   тағамның көлемі мен дәмдік сапасына
   
3. 
   тағамда ас қорыту ферменттерінің деңгейіне
   
4. 
   тағамның қүрамында дәрумендерге байланысты
   
5. 
   өндірістік зиынды факторлардың әсер ету деңгейіне
   

1. 
   таңғы ас 25% , түскі ас 35% , бесіндік ас 15% , кешкі ас 25%
   
2. 
   таңғы ас 25% , түскі ас 50% , бесіндік ас 10% , кешкі ас 15%
   
3. 
   таңғы ас 15% , түскі ас 40% , бесіндік ас 10% , кешкі ас 25%
   
4. 
   таңғы ас 20% , түскі ас 30% , бесіндік ас 20% , кешкі ас 30%
   
5. 
   таңғы ас 25% , түскі ас 55% , бесіндік ас 10% , кешкі ас 10%
   

1. 
   сыра ашытқысы, қара нан, сәбіз, алма
   
2. 
   балық майы, сары май, жұмыртқа сарысы
   
3. 
   капуста, сәбіз, картоп, шошқа бауыры
   
4. 
   картоп, күріш, арпа
   
5. 
   сары май, сүт, жидек
   

1. 
   бұлшықеттік физикалық жұмыстың сипаты және көлеміне
   
2. 
   ағзаның негізгі алмасу деңгейіне
   
3. 
   тағамның динамикалық байланысына
   
4. 
   адамның жасы мен жынысына
   
5. 
   тәулік уакытына
   

1. 
   ағзадан холестириннің шығаруына әсер етеді
   
2. 
   майда еритін дәрумендердің синтезіне қатысады
   
3. 
   қан тамырлар қабырғасының серпімділігін жоғарлатады
   
4. 
   қан тамырларқабырғасының өткізгіштігін төмендетеді
   
5. 
   капилляр сынғыштығын төмендетеді
   

1. 
   энергияның негізгі көзі болып табылады
   
2. 
   ағзаның негізгі құрылымдық элементі болып табылады
   
3. 
   пластикалық қызмет атқарады
   
4. 
   дәрумендік алмасудың көзі болып табылады
   
5. 
   ағзаның биллярлық жүйесі қызметінің бас реттегіші болып табылады
   

1. 
   пластикалық және энергетикалық
   
2. 
   ағзаның өміршеңдігі үшін қажет дәрумендердің синтезделуі
   
3. 
   ағзаны ксенобиотиктермен қамтамасыз ету
   
4. 
   аурудың алдын алу
   
5. 
   адамның рухани дамуын қамтамасыз ету
   

1. 
   таңғы ас 30%, түскі ас 45%, кешкі ас 25%
   
2. 
   таңғы ас 25%, түскі ас 50%, кешкі ас 25%
   
3. 
   таңғы ас 20%, түскі ас 60%, кешкі ас 20%
   
4. 
   таңғы ас 30%, түскі ас 65%, кешкі ас 15%
   
5. 
   таңғы ас 30%, түскі ас 55%, кешкі ас 15%
   
   
   

№ 8