«Гигиена-2» кафедрасы ТӘжірибелік сабақҚа арналған әдістемелік өҢдеу

жүктеу 0,49 Mb.

бет	35/72
Дата	13.01.2022
өлшемі	0,49 Mb.
	#37202
түрі	Сабақ

1 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 72

«Гигиена-2» кафедрасы Т жірибелік саба а арнал ан дістемелік

ІІІ. Оқыту мақсаты: Студент білуі тиіс

І. Тақырыбы: Тамақтық азықтардың (ет, балық, шұжық, сүт) сапасын бағалау әдістері.

ІІ. Мақсаты: студенттерге тез бұзылатын азық-түліктердің қатерсіздігін бағалау әдістерімен және тағамдық азық-түліктерге гигиеналық сараптама жүргізу тәртібімен таныстыру.

ІІІ. Оқыту мақсаты:

Студент білуі тиіс:

негізгі азық-түліктердің (ет,балық,шұшық,сүт өнімдері) тағамдық және биологиялық құндылығын;

тағамдық азық - түліктердің санитарлық сараптамасының мақсатын, міндетін;
тағамдық азық - түліктерге санитарлық сараптама жүргізу тәртібін;
негізгі тағамдық азық - түліктердің қатерсіздігін бағалау әдістерін.

жүктеу 0,49 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 72