Ет және ет өнімдерінің өндірісі мамандығы бойынша

Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздіге қойылатын талаптар

жүктеу 97,09 Kb.

бет	4/7
Дата	04.01.2022
өлшемі	97,09 Kb.
	#31657

1 2 3 4 5 6 7

Отчет Бекзат Дуйсенбаев

2.1.Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздіге қойылатын талаптар
“Ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар” техникалық регламенті

1.Қолдану саласы

1. Осы "Ет жəне ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар" техникалық регламенті (бұдан əрі - Техникалық регламент) "Халық денсаулығы жəне денсаулық сақтау жүйесі туралы" Қазақстан Республикасының 2009 жылғы 18 қыркүйектегі кодексін жəне Қазақстан Республикасының 2004 жылғы 9 қарашадағы "Техникалық реттеу туралы", 2002 жылғы 10 шілдедегі "Ветеринария туралы" заңдарын іске асыру мақсатында əзірленді.

2. Осы Техникалық регламент осы Техникалық регламентке 2-қосымшаға сəйкес Кеден одағы сыртқы экономикалық қызметінің бірыңғай тауар номенклатурасына сəйкес өндірілетін (дайындалатын) жəне əкелінетін (импортталатын) жануарлар жəне құс етінің барлық түрлеріне, қосымша тамақ өнімдеріне, шұжық өнімдеріне, жартылай фабрикаттарға жəне кулинарлық өнімдерге, тамақ концентраттарына, қаннан қайта өңделген тамақ өнімдеріне, қосымша өнімдерге жəне өзге де құрамында ет бар тағамдарға қолданылады.

3. Осы Техникалық регламент мынадай ет өнімдерін:

1) балалар тағамын;
2) май өнімдерін;
3) жануарлардан алынатын шикізаттан өндірілетін (дайындалатын) медициналық препараттарды;
4) емдік, алдын алу жəне диеталық мақсаттағы;
5) жеке пайдалануға арналған үйде дайындалатын өнімдерді;
6) генді түрлендірілген жануарлардан алынатын шикізатты пайдалану арқылы алынған тағамдық өнімдерді;
7) консервіленген тағамдарды;
8) тағамдық желатинді өндіруге (дайындауға), айналымына жəне жоюға қолданылмайды.

жүктеу 97,09 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7