«Сапа менеджменті негізіндегі өңдеу өндірісінің техно-химиялық бақылау»

жүктеу 0,58 Mb.

бет	19/33
Дата	21.01.2022
өлшемі	0,58 Mb.
	#34124

1 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 33

0d08c78d-1e00-11e3-8705-902b34bdced6УМКД лекции 09

Дән түссізденуінің деңгейі және Оның сипаттамалары
Бидай сыныптары
Жұмсақ	Қатты
1-деңгей-дәннің арқа жағында жылтырлығының бастапқы жоғалуы және түсізденуі	1-5	1-5
2-деңгей-дәннің арқа жағы мен жандарында жылтырлықтың жоғалуы, түссізденуі	3-5	3
3-деңгей-дәннің өне бойының Толықтай түссізденуі	3-5	4-5
Қарайған	4-5	5

5.6 Жоғары сыныптағы бидайды төменгі сыныпқа ауыстыру сыныптарды анықтаулардың бірінен сапа нормасына сәйкеспейтіні жағдайында жүзеге асырылады (2,3 және 4 кестелер).

5.7 5 сыныптағы жұмсақ және қатты бидайларды тағамдық емес мақсаттарға пайдаланады.

5.8 Сыныптарда арамшөптік және дәнді араласпалардың болуы жөнінен ең үлкен нормалар жалпы нұсқаулықтар түрінде берілген және бұндай дәнді сақталуын қамтамасыз етіп шекке жеткізу мүмкіндігі жағдайында әзірлеуші ұйым мен жеткізушінің қарауына қарай үлкейтіле немесе кемітіле алады.

5.9 Экспортқа шығарылатын бидайдың сапасына талаптар жеткізуші мен шетелдік сатып алушы арасындағы шартта (келісімшартта) бекітіледі.

5.10 Дайындалып жатқан бидай дәнін есептеу үшін келесі базистік нормалар қолданылады:

негізі – 750 г/л; ылғалдылығы – 14,5 %, арамшөптік араласпа – 1,0%, астықтық араласпа – 3,0% (қыстық жұмсақта), және 2,0% (жаздық жұмсақта, жаздық және қыстық қаттыда).

жүктеу 0,58 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 33