Дәріс (сағат саны)/Лекция

1. Жабдықтардың мақсаты мен жіктелуі

2. Ұшаны бөлшектеуге арналған жабдықтар

3. Субөнімдерді өңдеуге арналған жабдықтар

4. Ішектерді өңдеуге арналған жабдықтар

5. Мал сою өнімдерін өңдеуге арналған жабдықтарды технологиялық есептеу

1. Назначение и классификация оборудования

2. Оборудование для разделки туш

3. Оборудование для обработки субпродуктов

4. Оборудование для обработки кишок

5. Технологический расчет оборудования для обработки продуктов убоя скота