Білім беру объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар

Ет консервілері

120,0

Жас балық

150,0

Жартылай майлы сүзбе

250,0

Таза сүт

600,0

2

Майы алынбаған сүт

 

 

100,0

 

 

 

Айран

100,0

Қойылтылған стерилденген 

сүт

40,0

Таза кілегей

20,0

Майлы сүзбе

30,0

3

Қаймақ

100,0

Таза кілегей

133,0

Таза сүт

667,0

4

Сүзбе

100,0

Таза сүт

333,0

Ірімшік

40,0

Сүзбе ірімшік

80,0

Қаймақ

50,0

Кілегей

66,0

5

Ірімшік

100,0

Сиырдың сары майы

50,0

Таза қаймақ

125,0

Сүзбе

250,0

Брынза

200,0

Таза сүт

825,0

Жұмыртқа

3 шт.

6

Жұмыртқа

1 шт.

Ірімшік

33,0

Қаймақ

40,0

Сүзбе

80,0

7

Басы алынған жас 

балық

100,0

Жас ет

67,0

Тұздалған майшабақ

100,0

Балықтың жон еті

70,0

Сүзбе

168,0

Ірімшік

50,0

8

Жас жемістер

100,0

Жеміс-жидек шырыны

100,0

Кептірілген алма

20,0

Кептірілген өрік

8,0

Қара өрік

17,0

Жүзім

22,0

Қарбыз

300,0

Қауын

200,0

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 8-қосымша 

Тамақ өнімдері мен азық-түлік шикізаттарының бракераж журналы

1-нысан

Азық-түлік 

шикізаттары

мен тамақ 

өнімдерінің

келіп 

түскен 

күні мен 

сағаты

Тамақ 

өнімдерінің

атауы

Келіп 

түскен 

азық-түлік 

шикізаттары

мен тамақ 

өнімдерінің

саны (

килограммен

, литрмен,

данамен)

Қабылдап 

алынған 

тамақ 

өнімдерінің 

қауіпсіздігін

растайтын 

құжаттың 

нөмірі

Келіп түскен 

азық-түлік 

шикізаттары мен

тамақ өнімдерін

органолептикалық

бағалау 

нәтижелері

Азық-түлік 

шикізаттары

мен тамақ 

өнімдерін 

өткізудің 

соңғы 

мерзімі

Азық-түлік 

шикізаттары

мен тамақ 

өнімдерін 

іс жүзінде

өткізу 

күні мен 

сағаты

Жауапты

адамның

қолы

1

2

3

4

5

6

7

8

      Ескертпе: * Шығынға жазу, өнімдерді қайтару және басқа деректер көрсетіледі.

«С» витаминдеу журналы

2-нысан

Тамақтың дайындалу күні 

және сағаты

Тамақтың 

атауы

Қосылған 

витаминнің жалпы 

саны

Бір порциядағы С 

витаминінің 

мөлшері

Жауапты 

тұлғаның қолы

Дайын тамақтың сапасын бақылау (бракераж) журналы

3-нысан

Тамақтың 

дайындалу 

күні және 

сағаты

Бракераж алу

уақыты

Тамақтың, 

аспаздық 

өнімнің 

атауы

Тамақтың, 

аспаздық өнімнің 

дайындық дәрежесі

және 

органолептикалық 

бағалау 

нәтижелері

Тамақты, 

аспаздық 

өнімді 

өткізуге 

рұқсат ету

Жауап

ты адамның 

қолы

Ескертпе

1

2

3

4

5

6

7

      Ескертпе: 7-бағанда дайын өнімді өткізуге тыйым салу фактілері көрсетіледі.

_________айы ___жылы тамақ өнімдері нормаларының орындалуын бақылау ведомосы

4-нысан

р/

с

№

Өнімнің атауы

Өнімнің бір 

адамға граммен 

нормасы* г

(брутто)

Бір адамға күндер бойынша

(барлығы) бруттода іс 

жүзінде берілген өнімдер 

/ тамақтанатындар саны

 

 

 

Бруттода 1 

адамға 10 

күнде 

берілген 

барлық 

азық-түлік

Орташа 

есеппен 

10 күн 

ішінде

% (+/-)-

да 

нормадан 

ауытқу

1

2

3

...

10

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 9-қосымша 

Жалпы білім беретін және арнайы білім беру ұйымдары топтарының

(сыныптарының) толықтырылуы

Жалпы білім беретін ұйымдар сыныптарының толықтырылуы

      Жалпы білім беретін мекемелер үшін сыныптарды толықтыру 25 оқушыдан артық емес болып 

белгіленеді. Сыныптардың есептелген толықтырылуының сандық мәні жергілікті билік органдарының 

талаптарына сәйкес өзгеруі мүмкін.

      Жалпы білім беретін мектептердің жоғары сыныптарында, кәсіптік мектепте, гимназияларда 

және лицейлерде сыныптардың толықтыруын 20 оқушыға дейін азайтуға жол беріледі. Жұмыс істеп 

тұрған мектеп ғимараттарын қайта жаңарту және күрделі жөндеу кезінде сыныптардың толықтыруын 

оқу үй-жайларының ауданына және бір оқушыға кемінде 2,25 текше метр болатын меншікті ауданына 

қарай айқындауға жол беріледі.

1–кесте

Топтар (сыныптар)

Жасы

Балалар саны

1.

Мектепке дейінгі дайындық топтары (

сыныптар)

Бес (алты) жастан алты (

жеті) жасқа дейін

25-тен артық 

емес

2. Жалпы білім беру ұйымдарындағы сыныптар

6 (7) жастан 18 жасқа дейін

(1 – 11 (12)-сыныптар)

25-тен артық 

емес

3

Шағын жинақты мектептердегі сыныптар

6 жастан 18 жасқа дейін 

(1 – 11 (12)-сыныптар)

3-10-нан 25–ке 

дейін

Арнайы білім беру ұйымдарында сыныптарды, тәрбиелеу топтарын,

ұзартылған күн топтарын толықтыру

2-кесте

Балаларға арналған арнайы білім беру мекемелері

Сыныптағы (топтағы) балалар 

саны мектеп жасы

1

2

Сөйлеу тілінің бұзылыстары бар:

сөйлеу тілінің күрделі бұзылыстары бар

12

жекелеген дыбыстардың фонетикалық-фонематикалық дамымауы бар

12

Есту қабілеті бұзылыстары бар:

естімейтін (керең)

8

нашар еститін және кейіннен естімей қалған

10

Көру қабілеті бұзылыстары бар:

көрмейтін (соқыр):

8

нашар көретін

12

амблиопия және қылилық

10

Ақыл-есі дамымаған

12

Психикалық дамуы тежелген

12

Тірек-қозғалыс аппараты бұзылған

10

Күрделі кемістікпен

6

Ақыл-есі терең дамымаған

10

эмоциялық-ерік тұрғысы бұзылыстары бар

10

Ескертпе: 1. Жергілікті жағдайларға және қаражаттың болуына қарай көрсетілген арнайы 

оқу-тәрбиелеу мекемелерінде ұзартылған күннің сыныптарын, тәрбиелеу топтарын толықтыру 

ұсынылған шекті толықтырудан төмен болуы мүмкін.

2. Дене бітімі дамымаған және ақыл-есі дамымаған балалардың топ саны (арнайы топ) 4 – 6-ны 

құрауы мүмкін.

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 10-қосымша 

Мектепке дейінгі сыныптарға арналған күн режимі

Күннің 1-жартысы

Күн тәртібі

Ұзақтығы, сағат

1

2

Қабылдау

8.30 – 9.00

Таңертеңгілік жаттығу

9.00 – 9.15

Сабақтар:

I

II

9.15 – 9.30

9.40 – 10.00

Еркін қызмет, балалармен жеке жұмыс

10.00 – 11.00

Серуендеу, үйге кету

11.00 – 12.00

Күннің 2-жартысы

 Күн тәртібі

Ұзақтығы, сағат

1

2

Қабылдау

15.00 – 15.30

Сабақтар:

I

II

III

15.30 – 16.00

16.10 – 16.40

16.50 – 17.20

Еркін қызмет, балалармен жеке жұмыс

17.20 – 18.00

Серуендеу, үйге кету

18.00 – 19.00

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 11-қосымша 

Жалпы білім беретін ұйымдардағы оқу жүктемесінің нормалары

Кесте

Сынып

Мектеп 

алды

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11 (

12)

Жүктеме сағатпен, аптасына

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Инвариантты оқу жүктемесi

20,5

22

23

26

26

28

28

29

31

33

22

22

Сабақтар, факультативтер, 

таңдау бойынша курстар (

пәндерді бейіндейтін жоғарғы

сыныптарда, қолданбалы 

курстар)

1,5

-

1

1

1

3

3

3

3

3

14

14

Жеке және топтық 

консультациялар, белсенді 

қозғалыс сипатындағы 

сабақтар

-

2

1

2

2

2

2

2

2

2

3

3

Ең көп оқу жүктемесi

22

24

25

29

29

33

33

34

36

38

39

39

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 12-қосымша 

Қиындығы бойынша пәндердi саралау кестесi

Кесте

№

Пән

Балл саны

1

2

3

1

Математика, орыс тiлi (қазақ тiлiнде оқытатын мектептер 

үшiн)

Қазақ тiлi (қазақ тiлiнде оқытпайтын мектептер үшiн)

11

2

Шет тiлi, сабақтарды шет тiлiнде оқу

10

3

Физика, химия, информатика, биология

9

4

Тарих, Адам. Қоғам. Құқық.

8

5

Қазақ тiлi, әдебиет (қазақ тiлiнде оқытатын мектептер үшiн)

Орыс тiлi, әдебиет (қазақ тiлiнде оқытпайтын мектептер үшiн

)

7

6

Жаратылыстану, география, өзін-өзі тану, АӘД

6

7

Дене шынықтыру

5

8

Еңбек, технология

4

9

Сызу

3

10

Бейнелеу

2

11

Ән сабағы

1

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 13-қосымша 

Медициналық кабинеттің жабдықталуы

№

Медициналық жабдықтар мен құрал-саймандардың атауы

Саны

1

2

3

1

Жазу үстелі

1

2

Орындықтар

2-6

3

Кушетка

1

4

Кеңсе шкафы

1-3

5

Медициналық шкаф

1

6

Керме

1

7

Әйнек қақпағы бар медициналық шағын үстел

1-2

8

Тоңазытқыш (вакциналарға және дәрі-дәрмектерге арналған)

2

9

Тонометр

1-2

10 Фонендоскоп

1-2

11 Бактерицидті шам

1-2

12 Медициналық таразы

1

13 Бой өлшегіш

1

14 Вакциналарды тасымалдауға арналған термоконтейнер

1-2

15 Үстелге қоятын шам

1

16 Медициналық термометрлер

20-50

17 Қайшы

2

18 Қол жуатын раковина

1

19 Педальды қақпағы бар шелек

1

20 Вакциналардың қалдықтарын жоюға арналған ыдыс

2

21 Медициналық халаттар

2

22 Қалпақтар

2

23 Бір рет қолданылатын жаймалар

Үнемі бар болғанда

24 Бір рет қолданылатын қағаз сүлгілер

Үнемі бар болғанда

24 Жинауға арналған қоңыр түсті халаттар

1

25 Бір рет қолданылатын маскалар

10-30

26

Жинау мүкәммалы: шелек, швабра, шүберек, шүберек сақтайтын ыдыс, 

қолғаптар

Үй-жай жиынына қарай 

есептеледі

27 Дезинфекциялау құралдары

3 айлық қор

28

Кеңсе тауарлары (журналдар, дәптерлер, желім, қаламсап, 

қағазтескі, степлер, корректор, папкалар және т.б.)

Қажеттілігіне қарай

29 Кішкентай бикс

1 дана

30 Үлкен бикс

1 дана

31 Резеңке бұрау

4-6 дана

32

2,0

5,0

10,0 инелері бар шрицтер

10 дана

10 дана

5 дана

33 Пинцет

1 дана

34 Резеңке жылытқы

1-2 дана.

35 Мұзға арналған ыдыс

1-2 дана.

36 Бүйрек тәрізді науа

5 дана.

37 Металл қалақша

40 дана.

38 Қолға арналған шиналар

5 дана.

39 Тубусты кварц

1 дана.

40 Кілемше

1 дана

41 Сантиметрлік лента

1 дана

42 Көздің көргіштігін анықтауға арналған кестелер

1 дана

43 Дозаторлы сұйық сабын

Үнемі бар болғанда

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 14-қосымша 

Ас блогы қызметкерлерінің денсаулық жағдайын тіркеу журналы

Кесте

р/с

№

Қызметкердің 

Т.А.Ә. *

Лауазымы

Отбасында ЖІИ 

болмауы туралы 

қызметкерлердің 

қойған қолдары

Терінің 

іріңді 

ауруларын 

тексеріп-қарау

ЖРВИ, 

баспаның 

болуын 

тексеріп-қарау

Медицина 

қызметкерінің

қолы

Ескерт

пе**

1

2

3

4

5

6

7

8

1.

2.

3.

      Ескертпе:  Тексеріп-қарау күні журналда белгіленген қызметкерлердің тізімі сол күнгі 

*

ауысымдағы қызметкерлердің санымен сәйкес болуы тиіс;

Жұмыстан шеттетілгені туралы немесе басқа жұмысқа ауыстырылғаны туралы жазба.

      **

«Білім беру объектілеріне қойылатын  

санитариялық-эпидемиологиялық талаптар»

санитариялық қағидаларына 15-қосымша 

Объектілердің медициналық есепке алу-есеп беру құжаттамасы

      Медициналық есепке алу-есеп беру құжаттамасы:

      1) инфекциялық ауруларды есепке алу журналы;

      2) соматикалық сырқаттанушылық журналы;

      3) жіті инфекциялық аурулармен байланыстарды есепке алу журналы;

      4) карантинді есепке алу журналы;

      5) профилактикалық егулер картасы;

      6) профилактикалық егулерді есепке алу журналы;

      7) вакциналардың, басқа бактериялық препараттардың қозғалысын тіркеу журналы;

      8) Манту сынамаларын тіркеу журналы;

      9) Манту сынамасы бойынша тексеруге жататын тәуекел тобындағы балаларды тіркеу журналы;

      10) фтизиопедиатрда тексеруге жататын туберкулинді «+» мәнді адамдарды тіркеу журналы;

      11) вакцинадан кейінгі асқыну журналы;

      12) тұрақты немесе ұзақ мерзімге медициналық қарсы көрсетілім журналы;

      13) вакциналар қалдықтарын жоюға және ашылған құтыларға арналған журнал;

      14) бақыланатын химиялық-профилактиканы жүргізу журналы;

      15) вакциналардың және басқа да иммундық-биологиялық препараттардың қозғалысы туралы есеп

;

      16) профилактикалық егулермен қамту туралы есеп;

      17) толық жинау жұмыстарын жүргізу журналы;

      18) кабинетті кварцтау журналы;

      19) тоңазытқыш жабдығының температуралық режимін есепке алу журналы;

      20) паразиттік аурулардың қоздырғыштарына тексерілгендерді тіркеу журналы;

      21) гельминттерге тексерілген адамдарды тіркеу журналы;

      22) дерматомикоз, қышыма, педикулезге тексеріп-қараулар журналы;

      23) профилактикалық медициналық тексеріп-қараулар нәтижелері бойынша есеп;

      24) баланың денсаулық паспорты;

      25) тәуекел тобындағы балалардың тізімі;

      26) студенттерді флюорографиялық тексеруді тіркеу журналы;

      27) флюорографиялық тексеру нәтижесі оң болған адамдарды тіркеу журналы;

      28) дайын өнімнің бракераж журналы;

      29) ас блогы қызметкерлерін тексеріп-қарау журналы;

      30) санитариялық-ағарту жұмыстарын есепке алу журналы;

      31) вакциналардың түсіндірме-аңдатпасы бар папка;

      32) бұйрықтар мен нұсқаулықтар;

      33) тамақтану нормасының орындалуын бақылау журналы (жинақтау ведомосы бойынша).

      34) диспансерлік науқастарды есепке алу журналы; 

      35) оқушылардың (тәрбиеленушілердің) жеке медициналық картасы;

      36) диспансерлік қадағалаудың бақылау картасы;

      37) тереңдетілген профилактикалық медициналық тексеріп-қарау журналы, мамандардың 

актілері;

      38) «С витаминдеу» журналы;

      39) тамақ өнімдері мен азық-түлік шикізаттарының бракераж журналы;

      40) тамақ өнімдері нормаларының орындалуын бақылау ведомосы.

© 2012. Қазақстан Республикасы Әділет министрлігінің "Республикалық құқықтық ақпарат орталығы" ШЖҚ РМК