Білім беру бағдарламасы 6В07201 (5В072700) «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы»

жүктеу 170,13 Kb.

бет	2/30
Дата	28.02.2022
өлшемі	170,13 Kb.
	#37665
түрі	Білім беру бағдарламасы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 30

Динара Рақым диплом ЖІБЕРУ 111

Аннатация

Тема дипломной работы: «Изучение требований к качеству, безопасности, хранения молочной продукции».

Эта работа представляет собой исследование качества, безопасности и требований к хранению молочных продуктов. Рассмотрены особенности технологии хранения и транспортировки молочных продуктов. На основе этих данных представлены достоинства и недостатки, а также дан анализ йогуртовых продуктов. С учетом высокого спроса на молочную продукцию в условиях современного рынка, конкуренция производителей данной продукции, так и с появлением новых, расширением действующих производителей, ассортимент растет. Проблема качества молочной продукции является особенно актуальным в настоящее время для решения вопросов здравоохранения.

жүктеу 170,13 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 30