Контроль санитарного состояния тумбочек, холодильников, ассортимента и сроков хранения продуктов

Контроль санитарного состояния тумбочек, холодильников, ассортимента и сроков хранения продуктов

Цель: соблюдение санитарно-противоэпидемического режима, профилактика ВБИ, пищевых отравлений.

• 
  необходимо ежедневно проверять состояние тумбочек пациентов, особенно тяжелобольных (должны быть только предметы личной гигиены, валидол или нитроглицерин, сухое печенье в упаковке и др.);
  
• 
  обрабатывать 1% хлорамином все поверхности тумбочки во время влажной уборки палат (не менее 2 раз в день);
  
• 
  после выписки пациента из отделения, полностью обработать тумбочку 1% хлорамином двукратно, затем – проточной водой специальной ветошью.
  

• 
  необходимо ежедневно проверять загрузку холодильника продуктами (для каждого продукта – своя полка!);
  
• 
  продукты пациентов должны храниться в прозрачных пакетах с пометкой: Ф.И.О. пациента, номер палаты, даты помещения продуктов в холодильник;
  
• 
  проверять срок годности, указанный на упаковке продуктов;
  
• 
  не реже одного раза в неделю обрабатывать внутреннюю поверхность холодильника 3% раствором гидрокарбоната натрия. При размораживании – 3% раствором гидрокарбоната натрия, затем – раствором столового уксуса (для предупреждения иерсинеоза). В холодильнике необходимо держать открытый флакон со столовым уксусом – для устранения неприятного запаха;
  
• 
  ежедневно проверять показания градусника;
  
• 
  рядом с холодильником или на посту необходимо иметь список реализации продуктов.
  

Палатная медсестра обязана:

1. 
   Осуществлять ежедневный контроль за санитарным состоянием тумбочек, холодильников и их содержимым.
   
2. 
   Осуществлять ежедневный контроль за дезинфекциейтумбочек, которая должна проводиться ежедневно утром и вечером 1% раствором хлорамина.
   
3. 
   Производить размораживание холодильника 1 раз в неделю(по графику) с последующей дезинфекцией 1% раствором хлорамина.
   

жүктеу 233,5 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: