С. Ш.Құмарғалиева коллоидтық химия

Сұйықтықтар жұғатын беттерді лиофильді деп, ал су жұғатын беттерді гидрофильді беттер деп атайды.

1. 
   Беттік керілудің молекулалық теориясын қолдану. σ_қс энергиясын Фоукс теңдеуі арқылы есептеуге болады. Бұл теңдеуді қатты – газ шекарасы үшін келесі күйде жазуға болады:
   

Осы өрнекті Юнг теңдеуіне қойып,

теңдеуін аламыз. Беттік керілуі дисперсиялық күштермен анықталатын сұйықтықтар (органикалық заттар, сұйытылған инерттік газдар) үшін келесі теңдеу колданылады:

Яғни шеткі бұрыштарды теориялық тұрғыдан да есептеуге болады, бірақ ол үшін сұйықтықтар мен қатты денелердің дисперсиялық құрамшыларын σ_қ,d, σ_с,d білу қажет. Көптеген материалдар мен сұйықтықтар үшін мұндай мәліметтер белгілі.

Бірқатар сұйықтықтар үшін меншікті беттік энергиясы (σ_с) мен дисперсиялық құрамшысы (σ_с,d) келесі шамаларды құрайды:

2. 
   Антонов ережесін пайдалану. Антонов ережесі екі сұйықтықтың шекарасындағы фазааралық керілуді σ₁₂ олардың газбен шекарасындағы беттік керілулермен σ₁, σ₂ байланыстырады: σ₁₂=σ₁-σ₂. Антонов ережесінің негізгі орындалу шарты – екі сұйық бір бірінде ерімей химиялық әрекеттеспеу керек. Осы шарттардың орындалуымен Антонов ережесін қатты-сұйық шекарасына қатысты қолдануға болады. Мұндай жүйелер үшін екі жағдай орын алу мүмкін:
   
   1. 
      σ_қс = σ_қ – σ_с (σ_қ > σ_с); осы өрнекті σ_қ > σ_с шартында σ_қс меншікті беттік энергия үшін Юнг теңдеуіне қойсақ, cosθ=1, яғни сұйық қатты бетке толық жұғады;
      
   2. 
      σ_қс = σ_с – σ_қ (σ_қ < σ_с); бұл жағдайда σ_қс мәнін Юнг теңдеуіне қоятын болсақ,
      

теңдеуіне келеміз. Бұл теңдеу эксперименттік мәліметтерді жақсы бейнелейді: әртүрлі сұйықтықтармен жанасатын қатты бет үшін cosθ шамасы 1/σ_с мәндерімен сызықты байланыста болып, түзу сызықтардың еңкіш бұрышының тангенсі қатты беттің беттік энергиясының мәнін береді.