Применение знаний биохимии в медицине

Белки. Строение, свойства, функции

• Белки (синоним:протеины; от греч.protos-первый)
• Белки-высокомолекулярные азотсодержащие биополимеры или сополимеры, имеющие трехмерную пространственную конфигурацию, состоящие из мономеров - альфа-аминокислот, соединенных в неразветвленную полимерную - полипептидную цепь ковалентными пептидными связями.