Нјруыздыѕ ЌЎрылысы

АМИНҚЫШҚЫЛДАРЫНЫҢ ҚҰРЫЛЫСЫ

• Нәруыз молекуласы аминқышқылдарынан тұрады.

Пептидті байланыстың түзілуі

Пептидті байланыстың түзілуі

• Пептидті байланыс бір аминқышқылының карбоксил тобымен екінші аминқышқылының амин тобының байланысынан түзіледі.
• Пептидтік байланыс табиғатын зерттеген ғалым Э.Фишер.

Нәруыздың бірінші ретті құрылымы

• Полипептидтік тізбектегі әр тұүрлі аминқышқылдары қалдықтарының бір бірімен кезектесіп байланысу ретін нәруыздың бірінші реттік құрылымы дейді.
• …- ала – лиз – вал – вал – иле - …
• Нәруыздардың бірінші реттік құрылымы жүйелік номенклатураға қолданылу мүмкін.

Нәруыздың екінші ретті құрылымы

• Нәруыз молекулалары полипептидтік тізбектерінің кеңістіктегі оралма тәрізді болып келген пішінін нәруыздың екінші реттік құрылымы дейді.
• Мұнда оралманың көрші оралмадағы –NH- және –CO-топтарының арасында түзілген сутектік байланыстар түзіледі.
• Нәруыздың екінші реттік құрылымының теориясын тұжырымдаған Карл Лайнус Полинг. Нобель сыйлығының лауреаты

Нәруыздың үшінші ретті құрылымы

• Полипептидтік байланыс оралымға айналғанда ондағы радикалдар сырттап қалады. Сол радикалдардан нәруыз молекуласының үшінші реттік құрылымы түзіледі.

фосфоглицераткиназа ферментінің үшінші ретті құрылысының жалпы сызбасы

Нәруыздың төртінші ретті құрылымы

• Нәруыздың төртінші ретті құрылымы бірнеше шумақталған оралымнан тұрады, яғни бірнеше нәруыз молекулаларының қосындысы.

Нәруыз құрылымдары

НӘРУЫЗ НАНОКОМПЛЕКСІ- ФУЛЛЕРЕН

• Үй тапсырмасы:

• §9. Нәруыздар.
• Тақырып соңындағы сұрақтарға жауап жазу, кесте толтыру.