Элективті пәндер каталогы 5В073200 «стандарттау, сертификаттау және метрология»
жүктеу 0,77 Mb.
|
1 2
|
ҚАЗТҰТЫНУОДАҒЫ ҚАРАҒАНДЫ ЭКОНОМИКАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ 
ЭЛЕКТИВТІ ПӘНДЕР КАТАЛОГЫ 5В073200 - «СТАНДАРТТАУ, СЕРТИФИКАТТАУ ЖӘНЕ МЕТРОЛОГИЯ» (4 жыл)
КараҒандЫ – 2016-2017 Элективті пәндер каталогы Қарағанды экономикалық университетінің оқу-әдістемелік кеңесімен ұсынылған № _5__ хаттама «_31__»___03___2016 ж.
Каталогке элективті пәндер (тандау бойынша компонент) тізімі және мамандық бойынша олардың бағдарламаларының қысқа курсы еңгізілген. ҚҚЭУ оқытушыларымен студенттеріне арналған. СТУДЕНТКЕ ЖАДЫНАМА Қазтұтынуодағы Қарағанды экономикалық университетінің құрметті студенті! Элективті пәндер каталогы Сіздің назарынызда! Мынау оқулық тәртіптердің элективті жүйеге келтірілген мазмұндалған тізімі. Бұл оқу дара траекториялары дербес, шапшаң, иілгіш және жан-жақты құру мүмкіншіліктері сіздер үшін жасау мақсатымен құрастырылған. Бұл Сіздің дара оқулық жоспарыңызда құрастырушы Сіздің көмекшіңіз. Кредиттік оқу технологиялары барлық оқу пәндері 3 циклды - жалпы білім беретіндер (ООД), негіздіктер (БД ) және кескіндеушілер (ПД). Бұл циклдің ішіндегі оқу пәндері 2-ге бөлінеді.Олар:міндетті компонент және таңдау компоненті (элективті т.б. таңдалатын оқулық пәні). Міндетті пәндер компоненті мамандық пен білімдерді мемлекеттік пен стандартпен және тап осы мамандық студенттеріне шығу бәрімен оқытылады. Элективті оқу пәндері Сізге кафедраларды меңгеруді ұсынады. Барлық элективті пәндер тізімінен Сіз нақ өзінізге қызықтысын таңдай аласыз.Сайы келгенде, Сіздің дара оқу жоспарыңыздың оқу тәртіптерінің әрбір циклі өзіне 2 бөлімді қосады: міндетті компонент және таңдау компоненті (элективті оқу пәндері). Сіздердің дара оқулық жоспарыңызға элективті пәндер каталогын қосу үшін қандай жоспар таңдау керек? 1.Тізім кестесінен өздеріңіздің курсынызды және оқу семестірін табыныз. 2.Элективті пәндер тізіміне барлығы қанша кредиттер типтік оқу жоспарымен қаралатынын ескерініз. 3.Элективті пәндер тізімінің тәртіптерімен танысыныз. Оқу тізімінде таңдалған біріккен курстар нөмеріне сай келетініне назар аударыңыз. Әрбір топ элективінің тізімінен бір элективті оқу тізімін таңдауға болады. 4.Сипатталған элективті пәндер тізімінен өздеріңізді қызықтырғанына таңдауынызды жасаныз. 5.Оқу жоспарына талап етілген өздеріңіздің таңдалған кредиттер саны, кредиттер санына сай келетінін тексеріңіз. 6.Элективті пәндер тізімін жүзеге асыру үшін өздеріңізге өз эдвайзеріңіз көмектеседі. БИЗНЕС ЖӘНЕ ҚҰҚЫҚ ФАКУЛЬТЕТІ 5В073200 - «Стандарттау, сертификаттау және метрология» Оқыту мерзімі: 4 жыл ЭЛЕКТИВТІ ПӘНДЕР
1 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Инженерлік графика» Пререквизиті: Сызу (мектеп курсы) Постреквизиттер: Қолданбалы механика Мақсаты: студенттердін графикалық ойлау қабілеттерін қалыптастыру; тәжірибеде графикалық білімдерін дұрыс қолдана білуге дағдыландыру Курстың қысқаша сипаттамасы: Проекциялау әдістері. Нүктенің проекциясы. Түзулердің проекциялары. Жазықтықтардың проекциялары. Беттердің проекциялары. Беттерді дербес жағыдайдағы жазықты қтар мен қию. Беттердің өзара қиылысулары. Аксонометриялық проекциялар. ҚҚБЖ – дегі негізгі стандарттар. Сызықтар, әріптер, сызбадағы тіліктер мен қималардың белгіленуі. Өлшемдерді қондыру. Көріністер, тіліктер, қималар және шығарма элементтері. Бұйымның түрлері және конструкторлық қүжаттамалар түрлері. Құрастыру сызбасы. Ажырамалы қосылыстар. Эскиздер. Күтілетін нәтижесі: графикалық жұмыстарды орындау барысында кеңістікте ойлау білуі керек; бекітілген конструкторлық құжатамалардың бірыңғай жүйесіндегі ережелерді графикалық жұмыстарға байланысты іс жүзінде қолдана білу; графикалық жұмыстарды орындап, оқу сызба жұмыстарының нәтижелерін өңдеу және жобаны қорғау барысында дәлелдеу құру. Оқытушының аты-жөні: Медеубаев Н.А. Пәннің атауы «Компьютерлік графика» Пререквизиттер: Информатика Постреквизиттер: дипломдық жұмыс (жоба) Мақсаты: Студенттерді болашақта нысаналар арасындағы ақпараттық байланыста және көрнекіліктің жетістігі, мәліметтерді өңдеуде суреттеу үрдісі кезінде сызбалық әдістерді қолдана білу Курстың қысқаша сипаттамасы: Компьтерлік сызбаларға кіріспе. Flesh анимация. Видео және дыбыс өңдеу программалары. Графикалық редактор Adobe Photoshop. Corel Draw. Интерфейс элементтерінің үлгісі 3D STUDIO MAX. Бірлік өлшемдерімен жұмыс, 3D STUDIO MAX. 3D STUDIO MAX көпбұрыштылар және торлар негізін модельдеу.. Күтілетін нәтижесі: АЖ теориялық графикалық орталық. АЖне құрылған графоаналитикалық әдістер алгоритмін білу, шартты графикалық таңбаларды қолдана білу. Оқытушының аты-жөні: Дюсекеев К.А. 2 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Органикалық химия» Пререквизиттер: Химия, Математика, Физика, Биология Постреквизиттер: Биохимия, Азық-түлік өнімдерінің тауартануы, Тамақ өнімдер технологиясының негіздері Мақсаты: заттардың құрылысын зерттеудегі органикалық химияның даму тарихын кезеңдерге бөлу жағдайында оқыту, химияның негізгі заңдары мен түсініктері негізінде органикалық химияның теориялық мәселелеріне, яғни молекулалар құрылысына, химиялық байланыстардың түзілуіне сипаттама беру, органикалық заттардың химиялық құрылыс теориясы және стереохимия туралы классикалық теорияның дәуірімен, органикалық заттар құрылысы туралы электрондық және квант-механикалық көзқарастардың қалыптасқан кезіңімен таныстыру. Курстың қысқаша сипаттамасы: Органикалық химия пәні. Органикалық қосылыстардың жіктелуі. Көмірсутектер. Алкандар. Қаныққан көмірсутектер гомологтық қатары. Алкендер. Этиленді көмірсутектердің гомологтық қатары. Алкиндер. Ацетиленді көмірсутектердің қатары. Алкадиендер. Арендер. Бензолдың гомологтық қатары. Гидроксиқосылыстар және оның туындылары. Бір атомды спирттер. Гидроксиқосылыстар және оның туындылары. Бір атомды спирттер. Оксоқосылыстар. Альдегидтер мен кетондар. Карбон қышқылдары және олардың туындылары. Азотты органикалық қосылыстар. Нитроқосылыстар. Аминдер. Аралас функциялы қосылыстар. Гидроксиқышқылдар. Аминоқышқылдар. Көмірсулар. Моносахаридтер. Дисахаридтер. Жоғары молекулалы полисахаридтер. Күтілетін нәтижесі: студент заттардың құрылысын зерттеудегі органикалық химияның даму тарихының кезеңдерін, химияның негізгі заңдары мен түсініктері негізінде органикалық химияның теориялық мәселелерін, органикалық қосылыстардың құрылым деңгейіне қарай топтарға, кластарға бөлінуін, оларға жалпы сипаттама бере білу қажет. Зертханалық жұмыс арқылы студент теория жүзінде алынған материалды бекіте білу керек. Оқытушының аты-жөні: Каримова Б.Н. Пәннің аталуы«Материалтану» Пререквизиттер: физика, химия. Постреквизиттер: конструкциялық материалдар технологиясы және термиялық өндеу, азық-түлік өнімдерін өндіру жабдықтары. Мақсаты: металдық материалдардың құрылысының негізін, құймаларды кристалдау заңдылықтарын, күй диаграммаларын оқыту. Курстың қысқаша сипаттамасы: Материалтанудың мәні мен міндеттері. Материалдардың атомды-кристаллдық құрылысы. Металдардың физикалық табиғаты. Кристалдық торлар дефектісі. Металдарды зерттеулердің негізгі әдістері. Материалтану ғылым ретінде. Зат және материалдар. Материалдар құрылымдарын қалыптастырудың заңдылықтары. Материалдар құрылысы. Материалдар қасиеттері. Пластикалық деформация. Балқымалардың физикалық табиғаты. Қос балқыма. Материалдағы диффузия. Күтілетін нәтижесі: металдардың атомды-кристалдық құрылысын, құймалардың күй диаграммаларды құру принциптерін білу және оларды практикада қолдану. Оқытушының аты-жөні: Карагаева М.Б. 3 таңдау бойынша курс Пәннің аталуы «Аналитикалық химия» Пререквизиттер: Физика, Химия Постреквизиттер: Сертификаттау, Азық-түлік өнімдер мен шикізаттардың сапасын бақылау және бағалау, Өнімдерді сынау, бақылау және қауіпсіздігі Мақсаты: заттарды анықтаудың жаңа әдістерін меңгеру және оларды белгілі міндеттерді орындау жолына жұмсау, студенттердің заттарды анықтау әдістерін үйрену; зертханалық сабақтарда студенттер өз ғылыми жаттығуын жүргізу қабілеттерін арттыру қажет; практикалық сабақтарда студенттер ой-өрісін арттыру және алған білімді практикада қолдану. Курстың қысқаша сипаттамасы: Талдаудың негізгі принциптері. Сандық анализдің негізгі принциптері. Гравиметриялық (салмақтық) талдау. Титриметриялық (көлемдік) талдау. Қышқыл-негізді көлемді талдау. Көлемді талдаудың тұнба түсіру тәсілі. Комплексометрия. Тотығу-тотықсыздану әдісі (редоксиметрия). Перманганатометрия және иодометрия. Физика-химиялық талдау әдістерінің ерекшеліктері. Физика-химиялық талдау әдістерінің ерекшеліктері. Оптикалық (спектрлі) талдау әдісі. Поляриметриялық талдау. Электрохимиялық талдау әдістерінің классификациясы. Полярография және кондуктометрия. Хроматографиялық талдау әдісі. Аналитикалық химияны тамақ өндірісінде қолдану маңыздылығы. Күтілетін нәтижесі: студент гравиметриялық, титриметриялық және физико-химиялық әдістерді талдаудың теориялық негізін білу керек, өзінің білімін кәсіби жұмысында қолдана білу керек, аналитикалық негізгі тәжірибелерді дұрыс және дәл орындау керек, алған білімін тәжірбиде, яғни азық-түлік өнімдер спасын зерттеуде қолдана білу керек. Оқытушының аты-жөні: Каримова Б.Н. Пәннің аталуы «Физикалық және коллоидтық химия» Пререквизиттер: Химия, Органикалық химия, Физика, Математика Постреквизиттер: Азық-түлік өнімдер мен шикізаттардың сапасын бақылау және бағалау, Өнімдерді сынау, бақылау және қауіпсіздігі, Азық-түлік өнімдерінің реологиясы Мақсаты: Физикалық және коллоидты химияның негізгі міндеттеріне осы ғылымның жетістіктерін пайдалана отырып өнеркәсіпке, транспортқа, ауыл шаруашылығына, тұрмысқа қажетті өнімдерді химиялық жолмен өндіру жатады Курстың қысқаша сипаттамасы: Зат құрылысы туралы түсінік. Химиялық термодинамика негіздері. Химиялық тепе-теңдік. фазалық тепе-теңдік. Ерітінділер. Электрохимия. Химиялық кинетика. Беттік құбылыстар және адсорбция. Коллоидты жүйелерді алу және оларды тазалау. Дисперсті жүйелердің қасиеттері. Дисперсті жүйелердің тұрақтылығы мен ұюы. Коллоидты жүйелердің құрылымдық-механикалық қасиеттері. Дисперсті жүйелердің жеке өкілдері. Коллоидты беттік активті заттар. Жоғары молекулалық қосылыстар және олардың ерітінділері. Күтілетін нәтижесі: Оқу барысында физикалық және коллоидты химияның негізгі заңдары мен түсініктері, химиялық реакциялардың жүру заңдылықтары, ерітінділер, тотығу-тотықсыздану реакциялары, электрохимиялық процестер сияқты теориялық мәселелерді түсініп білуі керек. Оқытушының аты-жөні: Каримова Б.Н. 4 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Стандарттау» Пререквизиттер: Физика, экология және тұрақты даму Постреквизиты: Сапа менеджмент жүйесі, Азық-түлік өнімдері мен шикізаттың сапасын бақылау мен бағалау Мақсаты: стандарттаудың тарихы және қазіргі жағдайы туралы, стандарттау бойынша қызметті ұйымдастыру туралы, стандарттаудың құқықтары, ұйымдастырушы және әдістемелік негіздері туралы түсінік беру. Курстың қысқаша сипаттамасы: Кіріспе. Мемлекеттік (ұлттық) стандарттау жүйесі. Стандарттау бойынша нормативтік құжаттар және оларға қойылатын талаптар. Өнімді штрихтап кодтау. Стандарттау саласындағы халықаралық ынтымақтастық. Жалпы техникалық және ұйымдастырушы-әдістемелік стандарттардың сала аралық кешендері. Құрылымы мен тағайындалуы. Стандарттау жұмыстарын ұйымд. Стандарттаудың ғылыми-әдістемелік негіздері. Стандарттау әдістері. Өнім сапасының және оның элементтерінің көрсеткіштерін стандарттау. Стандарттарды ақпараттық қамтамасыздандыру. Әр түрлі салаларда стандарттау. Мемлекеттік стандарттар талаптарын сақталуын мемлекеттік бақылау және қадағалау. Стандарттаудың экономикалық тиімділігі. Күтілетін нәтижесі: Стандарттар мен нормативтік құжаттарды қолдана отырып өнімдер сапасына нормалық бақылауды жүргізуді білу, кәсіби білімдерін үнемі жаңарту қажеттілігін түсіну. Оқытушының аты-жөні: Каримова Б.Н. Пәннің атауы: «СЭҚ тауар номенклатурасы» Пререквизиттер: Математика, Физика, Құқық негізі Постреквизиттер: Сапа менеджментінің жүйесі Мақсаты: Студенттердің кеден ісі саласындағы сыртқы экономикалық қызметке қатысушылардың міндеттері мен мақсаттары және сыртқы сауданың дамумен құрылымын сипаттайтын көрсеткіштер жүйесін әзірлеу туралы білімін қалыптастыру. Курстың қысқаша сипаттамасы: СЭҚ тауар номенклатурасы пәні кеден ісі мамандығыныңжоғарғы курс студенттерінеарналған. Толық курсын игергеннен кейін тауар номенклатурасының дұрыс жүргізілуі мен тауарларды дәл жіктеу тәсілдерін игеруіне бірден бір көмек ретінде қарастырады. Күтілетін нәтижесі: Ғылыми-техникалық прогресс пен технологияларды жетілдіру өнеркәсіп және ауыл шаруашығының әртүрлі салалары шығаратын тауарлардың ассортиментін кеңейтеді, осыған байланысты ЕврАзЭО СЭҚ ТН кодын анықтау үшін өнімді бірдейлендіру рәсімі күрделенеді. Декларанттың кедендік баж төлемеуге бағытталған тауардың бұрыс кодын иемденуінің жиі кездесетіні жағдайды ушықтырада білу. Оқытушының аты-жөні: Жандильдин Т.Е. ЭЛЕКТИВТІ ПӘНДЕР
1 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Сапа менеджментінің экономикасы» Пререквизиттер: экономикалық теория негізі, саясаттану Постреквизиттер: дипломдық жұмыс Мақсаты: экономиканы және сапа менеджментін оқыту Курстың қысқаша сипаттамасы: Менеджменттің теориялық және методологиялық негіздері. Менеджмент функциялары. Жоспарлау. Басқаруды ұйымдастыру. Мотивация – басқару функциясы ретінде. Менеджменттегі мотивация теориясы. Мотивацияның маңызы. Бақылау: бақылаудың маңызы, түрлері мен функциялары. Бақылау процесі. Менеджменттегі коммуникациялар, олардың дамуы. Басқару шешімі. Шешімдердің түрлері. Басқару шешімдерінің түрлері. Басшылық және билік. Басшылық стилдері. Ұйымды басқару және көшбасшылық. Ресми және бейресми ұйымдар. Көшбасшылық теориясы. Күтілетін нәтижесі: менеджменттің теориялық және методологиялық негізі және басқару шешімдердің тиімділігі туралы студенттердің білімін қалыптастыру. Оқытушының аты-жөні: Джазыкбаева Б.К. Пәннің атауы «Кәсіпорын экономикасы» Пререквизиттер: экономикалық теория негізі Постреквизиттер: дипломдық жұмыс Мақсаты: кәсіпорын қызметін, шаруашылық шешімдерді әзірлеу және қабылдау процестерін оқыту. Курстың қысқаша сипаттамасы: Кәспорын – шаруашылық жүргізу объектісі ретінде, соның ішінде шетел фирмаларының сипаттамасы мен түрлері. Өндірістің экономикалық және әлеуметтік тиімділігі. Негізгі және айналым капиталы. Шикізат, материалдық және еңбек ресурстары. Еңбекке ақы төлеу. Кәсіпорынның инвестициялық және инновациялық саясаты. Өндіріс шығындары және өнімдерді өткізу. Кәсіпорынның маркетингтік және өндірістік қызметі, өнімдердің бәсеке қабілеттілігін қамтамасыз ету. Кәсіпорынның экономикалық стратегиясы. Пайда және рентабелділік, кәсіпорын қаржысы. Күтілетін нәтижесі: кәсіпорын экономикасы бойынша студенттердің білімдерін қалыптастыру. Оқытушының аты-жөні: Доскалиева Б.Б. 2 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Электортехника негіздері» Пререквизиттер: Физика, Математика Постреквизиты: Азық-түлік өнімдері өндірісінің жабдықтары Мақсаты: логикалық оқытуды дамыту, электр техникасы негіздеріне үйрету. Курстың қысқаша сипаттамасы: Электротехникаға кіріспе, тұрақты токты сызықтық электр тізбектері, Кирхгоф заңдары. Бір фазалы синусоидалы тоқтың электр тізбектері. Синусоидалы шамалардың негізгі параметрлері.Үш фазалы электр тізбектері. Қоректендірудің үш фазалы көзінің фазаларын қосу тәсілдері. Магниттік тізбектер.Электромагниттік индукция құбылысы.Трансформаторлар.Үш фазалы асинхронды электр қозғалтқыштары.Тұрақты тоқтың электр машиналары.Жартылай өткізгішті аспаптар.Жартылай өткізгішті құрылғылар.Кернеу тұрақтандырғыштары, кернеу генераторлары Күтілетін нәтижесі: Алдағы өмірде өз бетімен жұмыс істеу дағдысын жоғарылатып, жеке тұлғалық және электр техникасы саласындағы кәсіптік қызметте өздігінен дамуға дағдылану. Оқытушының аты-жөні: Карагаева М.Б. Пәннің атауы «Теориялық механика» Пререквизиті: Физика; Математика, Инженерлік графика. Постреквизиттері: Азық-түлік өнімдері өндірісінің жабдықтары, Өнімді сынау, бақылау және қауіпсіздігі Мақсаты: Теориялық механика - механикалық қозғалыс пен материялық денелердің өзара-әсерлесулерінің жалпы заңдылықтары туралы ғылым. Физиканың бір бөлімі бола тұра теориялық механика өзінің табиғат тану мен техникадағы көлемді және маңызды қолдануларының, техниканың негіздерінің бірі болуының арқасында кеңінен дамып дербес пән ретінде қалыптасты. Курстың қысқаша сипаттамасы: Нүкте кинематикасы Қатты дене кинематикасы Нүктенің күрделі қозғалысы Қатты дененің жазық-паралель қозғалысы. Статиканың негізгі ұғымдары мен аксиомалары. Күш моментерінің элементарлық теорясы. Жинақталған күштер жүйесі. Күштер жүйесінің қарапайым түрге келтіру. Пуансо теоремасы Үйкеліс күші туралы ұғым Денелер Жүйесінің тепе – тендігі Материалық нүкте динамикасы Механикалық жүйенің динамикасына кіріспе. Массалар геометрисы. Қозғалыс мөлшерінің өзгеруі туралы теорема. Массалар центрінің қозғалуы туралы теорема. Қозғалыс мөлшері моментінің өзгеруі туралы теорема. Күш жұмысы. Қуат. Кинетикалық энергиясының өзгеруі туралы теорема. Қатты дене динамикасы Даламбер принципі. Күтілетін нәтижесі: эксперименталдық немесе теориялық зерттеу әдістері арқылы алынған нәтижелердің дұрыстық дәрежесін анықтауға дағдыландыру. Оқытушының аты-жөні: Кутумова Ж.Б. 3 таңдау бойынша курс Пәннің атауы: Сертификаттау Пререквизиттер: Математика, Физика, Стандарттау, Өлшеудің жалпы теориясы Постреквизиттер: Сапа менеджментінің жүйесі Мақсаты: Қазақстан Республикасындағы сертификаттаудың негізгі принциптері мен ережелері, сертфикаттауды қолдану облыстары, сертификаттау сұлбалары мен жүйелері, өнімдерді және қызметтерді сертификаттауды жүргізу ережелері мен тәртібі, сертификаттауды ғылыми-техникалық қамтамасыз ету, сапа жүйелерін сертификаттау ережелері мен тәртібі туралы білімді қалыптастыру Курстың қысқаша сипаттамасы Сертификаттауды дамытудың жағдайы және негізгі даму бағыттары. Сертификаттау саласындағы терминдер мен анықтамалар және сәйкестікті растау. Қазақстан Республикасындағы сертификаттаудың негізгі принциптері мен ережелері. Қазақстан Республикасындағы сертификаттау жүйесі туралы ереже. Сертификаттауды қолдану облыстары міндетті және ерікті сертификаттау. Сертификаттауды жүргізу сұлбалары (тәсілдері). Сертификаттау жүргізу тәртібі. Өнімдеріді, қызыметтерді, сертификаттауды жүргізу тәртібі. Сертификациялық сынау. Шешім қабылдау және сертификат беру. Шетелде сапа жүйесін сертификаттау практикасы. Сапа жүйесін және өндірісті сертификаттау тәртібі мен процедуралары. Сапаны қамтамасыз ету жүйелері. Сертификаттауды нормативтік-әдістемелік қамтамасыз ету құрылымы. Сертификаттау сапасын қамтамасыз етудің жалпы критерийлері Күтілетін нәтижесі: Қазақстандағы сертификаттаудың тарихы және дамуының қазіргі жағдайы, сертификаттаудың салалық ерекшеліктері туралы, шығарылатын және әкелінетін өнімнің сапасын арттырудағы сертификаттаудың ролі, саудадағы техникалық тосқауылдарды жою туралы, сертификаттау бойнша халықаралық және аймақтық ұйымдар туралы түсінігі болу керек. Сертификаттау саласындағы терминологияны және нормативтік-техникалық құжаттаманы, сертификаттау саласындағы ұлттық және халықаралық стандарттарды, сертификаттау бойынша жұмыстарды жоспарлау мен жүргізу үшін компьютерлік технологияларды, сертификаттау бойынша жұмыстарды жүргізу кезінде өнім сапасын және процестерді бақылау әдістерін қолдана білу керек. Оқытушының аты-жөні: Джазыкбаева Б.К. Пәннің атауы: Лицензиялау негізі Пререквизиттер: Құқық негізі, Стандарттау, Өлшеудің жалпы теориясы Постреквизиттер: Өндірісті метрологиялық қамтамасыз ету, Сапа менеджментінің жүйесі Мақсаты: Қазақстан Республикасындағы лицензияларды беруге және қайта ресімдеуге, лицензиаттардың тиісті талаптарды сақтауын лицензиарлардың бақылауды жүзеге асыруына, лицензиялардың қолданылуын тоқтата тұруға және қайта бастауға, лицензиялардан айыруға байланысты іс-шаралар кешені. Курстың қысқаша сипаттамасы Лицензиялау саласындағы негізгі ұғымдар. Лицензиялаудың заңнамалық негізі және негізгі принциптері. Мемлекеттік лицензиялау жүйесі. Лицензиялардың түрлері мен лицензия қарау мерзімдері. Өнеркәсіп саласындағы қызметті лицензиялау. Атом энергиясын пайдалану саласындағы қызметті лицензиялау. Сәулет, қала құрылысы және құрылыс саласындағы қызметті лицензиялау. Тауарлардың экспорты мен импорты саласындағы лицензиялау. Лицензияны және (немесе) лицензияға қосымшаны берудің шарттары мен тәртібі. Лицензияны және (немесе) лицензияға қосымшаны қайта ресімдеу, оның телнұсқаларын беру, қолданылуын тоқтату және тоқтата тұру. қызметтер көрсету салаларындағы қызметтерді. Күтілетін нәтижесі: Қазіргі кезеңдік жағдайға лицензиялық талдауды өзіндік жұмыстарда қолдана білу. Оқытушының аты-жөні: Каримова Б.Н. 4 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Өлшеудің жалпы теориясы» Пререквизиттер: физика, математика Постреквизиттер: метрология, өндірісті метрологиялық қамтамасыз ету Мақсаты: студенттердің өлшеудің талап етілетін дәлдігінің бірлігін қамтамасыз ету туралы, әр түрлі физикалық шамаларды өлшеу және олардың нәтижелерін өндеу әдістері туралы теориялық білімдерін жетілдіруінде тұрады. Курстың қысқаша сипаттамасы: Кіріспе. Өлшеудің жалпы теориясының негізгі түсініктері. Метрологияның бірінші аксиомасы. Метрологияның екінші аксиомасы. Метрологияның үшінші аксиомасы. Бір реттік өлшеу. Көп реттік өлшеу. Өлшеу сапасы. Күтілетін нәтижесі: Әр түрлі физикалық шамаларды, терминдер мен анықтамаларды, ӨЖ бірліктерінің халықаралық жүйесін, өлшеудің жалпы заңдары мен ережелерін, өлшеу әдістері мен құралдарын, өлшеу қателіктерін және оларды бөлу заңдарын, өлшеу нәтижелерін өңдеу әдістерін білу керек. - Өлшеу бірлігі теориясы мәселелерінде, өлшеу нәтижелерін өңдеу мәселелерін, өлшеуді орындауды, әдістерін және олардың сипаттамаларын іс жүзінде қолдана білу. - Өлшеу нәтижелерін өңдеу және олардың дұрыстығын талдау негізінде аргументтер мен дәлелдеу құру.
Тамақ өнімдерін жаңа физикалық әдіспен өңдеуге, процестер мен апараттарды оптимизациялау мәселелеріне және олардың тиімділігін арттыруға айрықша көңіл бөлінеді. Курстың қысқаша сипаттамасы: Пәннің мазмұны. Пәннің негізгі жағдайлары мен ғылыми негіздері. Процестер мен аппараттарды модельдеу. Гидравлика негіздері. Гидравликалық машиналар. Гидромеханикалық процестер. Өнімді, ыдысты, инвентарь және жабдықтарды санитарлы өңдеу. Механикалық процестер. Материалдарды қысыммен өңдеу. Жылу процестері. Жылуалмасқыш аппараттарда жылуды регенерациалау. Арнайы жылу процестері. Массаалмасу процестері. Кептіру. Процестің жалпы сипаттамалары. Тамақ өнімдерін электрофизикалық әдіспен өңдеу. Күтілетін нәтижесі: Студент курста қарастырылған процестер жаңа процестер мен аппарттарды есептеудің жалпы үлгісін жасауға қажетті ғылыми негізінде қарастырылатынын өз практикасында дұрыс қолдана біліп жаңа аппартқа сай процесті ұйымдастыра білу керек. Бұндай қорытындылау маман ретінде студенттің инженерлік-техникалық ой-өрісін едәуір кеңейтіп және ол өзін арнайы курстарды оқуға дайындай алады және өзіндік техникалық ойлау машығын қалыптастырады. Бұл жағдайда процестер мен аппараттарды зерттеудің қазіргі әдістерін меңгеру, физикалық және математикалық модельдеу және стационарлы емес және қайтымсыз технологиялық процестерді кинетикалық әдіспен есептеуді өз практикасында тұжырымдау Оқытушының аты-жөні: Далибаева Л.Ж. 5 таңдау бойынша курс Пәннің атауы «Конструкциялық материалдар технологиясы және термиялық өңдеу» Пререквизиттер: физика, химия Постреквизиты: азық-түлік өнімдері өндірісінің жабдықтары Мақсаты: физикалық және химиялық қасиеттеріне сүйене отырып, конструкциялық материалдарды алудың, өңдеудің және пайдаланудың жолдарын оқытып үйрету. Курстың қысқаша сипаттамасы: Кіріспе. Курстың пәні "Конструкциялық материалдар технологиясы және термоөңдеу". Өнеркәсіпте қазіргі заманғы тиімді, көп тараған металдар мен қорытпалар алудың алдыңғы қатарлы технологиялық тәсілдері. Конструкциялық материалдар және олардың қасиеттерін жіктеу. Металлургия негіздері. Шойын, болат, түсті металл мен қорытпалар алудың технологиясы. Металдарды қысыммен өндеудің (МҚӨ) негізгі түрлерін топтастыру. Жұқарту өндірісінің өнімдері. Прокаттаудың арнайы тәсілдері. Соғу. Созу мен жаншудың технологиялық процестері. Ыстықтай және суықтай көлемдік штамптаудың технологиясы. Құю өндірісінің орны мен маңызы. Қабыршақты қалыпта, балқығыш үлгілер бойынша, кокильде, қысым астында, ортадан тепкіш құю. Пісіру тәсілдерінің жалпы сипаттамалары мен жіктелуі. Доғалы пісіру. Электрлік түйіспелі пісіру. Газбен пісіруге және кесуге арналған кұрал-жаБПықтар. Дәнекерлеудің технологиясы. Материалдарды кесумен өңдеудің негіздері. Жону, фрезерлеу, бұрғылау, ажарлау станоктарында дайындамаларды өңдеу. Өңдеудің физико-химиялық және электрофизикалық тәсілдері. Пластикалық массалар, пластмассадан бұйым өндірудің технологиясы. Резина-техникалық бұйымдар өндіру технологиясы. Металл ұнтақтардан бұйымдар өндіру. Металдар мен қорытпалардың құрамын, құрылымы мен қасиетін зерделеудің негізгі тәсілдері. Қорытпалар теориясы. Темір-көміртек күй диаграммасы. Болатты, түсті металдар мен қорытпаларды термиялық өндеу технологиясы. Химия-термиялық өңдеу. Күтілетін нәтижесі: Қазіргі заманғы жаңа конструкциялық материалдар түрлері мен пайдалану бағыттары туралы білімдерін толықтыру бағытында өздігінен жұмыстар жасау. Оқытушының аты-жөні: Кутумова Ж.Б. Пәннің атауы «Қызмет көрсету технологиясы және сервис» Пререквизиттер: химия, стандарттау Постреквизиттер: сапа менеджментінің жүйесі Мақсаты: :«Қызмет көрсету технологиясы және сервис» пәнін оқытуда тұтынушылар немесе келушілерге қызмет көрсету формасы мен әдісін, асханалық жуылатын ыдыс-аяқтар мен олардың сервистік жұмыстарын ұйымдастыру, асханалық ыдыс-аяқтар, аспаптар, асханалық киімдердің түрлерін анықтау және олардың характеристикасы, тұтынушыларға қызмет етуге сауда орындарын дайындау, тұтынушыларға қызмет көрсетуді ұйымдастыру және қызмет көрсетудің негізгі элементтерін білу, тамақты тарату ретін оқып үйрету. Курстың қысқаша сипаттамасы: Қызмет көрсету түрлері мен әдістері. Асхана ыдыстары, аспаптарының түрлері мен сипаттамасы. Әртүрлі тағамдарды беру ережесі. Үстөл үстін әрлендіру түрлері. Келушілерге қызмет көрсету кезеңдері. Банкеттерге қызмет көрсету. Әр түрлі маманданған және әр түрлі категориялардағы қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру. Күтілетін нәтижесі: студент қоғамдық тамақтану кәсіпорында қызмет көрсетуді ұйымдастыруды білу. Оқытушының аты-жөні: Исабаева Г.М. 6 таңдау бойынша курс Пәннің атауы Шикізат, материалдар мен тұтыну тауарлардың тауартануы Пререквизиттер: Химия, Физика, Стандарттау Постреквизиттер: Сапа менеджментінің жүйесі, Өнімді сынау, бақылау және қауіпсіздігі Мақсаты: «Шикізат, материалдар мен тұтыну тауарлардың тауартануы» пәні азық-түліктік тауарлардың құрамын, қасиетін, жасалу реті мен тәртібін, оларды өндіру мен өңдеуді, негізгі қойылатын талаптар және тауарлардың қолданылуын, адам тұрмысындағы пайдасы мен зиянын жан-жақты зерттейтін ғылым саласы. Курстың қысқаша сипаттамасы Жеміс – көкөніс тауарлардың тауартануы. Бидай-ұн тауарлары. Балық пен балық тауарлары. Ет пен ет өнімдері. Сүт. сүт өнімдері. Тәтті тағамдар. Дәмдік тауарлар (шай, кофе, дәмдеуіштер. Алкогольдық және алкогольсіз сусындар. Металдар. Түсті металдар және олардың қорытпалары. Шыны өнімдері. Керамикалық өнімдері. Қағаз. Картон. Технологиялық жаБПықтар. Химиялық материалдар. Күтілетін нәтижесі: Азық-түліктік тауарлардың құрамын, қасиетін, өндіру ретін және ассортиментінің тауартану сипаттамасын өзіндік жұмыстарда қолдана білу. Оқытушының аты-жөні: Джазыкбаева Б.К. Пәннің атауы«Азық-түлік тауарлар тауартануы» Пререквизиттер: Химия Постреквизиттер: Сапа менеджментінің жүйесі, Өнімді сынау, бақылау және қауіпсіздігі Мақсаты: Студенттерге азық-түлік тауарларды тасымалдау кезеңдеріндегі және есептеу барысында тұтыну тауарларын өндіру үшін теориялық және практикалық алған білімдерін қолданып пайдалана білуге дағдылар беру. Тұтыну тауарларды өндіру үшін қолданылатын қазіргі кезгі жүйемелеу негізін келтіру Курстың қысқаша сипаттамасы: Тауартанудың теориялық негіз. Азық-түлік өнімдерінің сапасын анықтаудың әдіс-тәсілдері. Астық- ұн тауарлары. Нан-тоқаш, кепкен нан және қалаш өнімдері. Балғын және қайта өңделген көкеністер. Балғын және қайта өңделген жемістер. Дәмдік тауарлар Татымдықтар, дәмдеуіштер. Қантты өнімдер. Тағамдық майлар. Сүт және сүт қышқылды өнімдер. Ет және ет тауарлары. Балық және балық тауарлар. Жұмыртқа және жұмыртқа тауарлары. Алкоголды, шала алкоголды және алкогосыз ішімдіктер мен сусындар. Күтілетін нәтижесі: Өнеркәсіптің барлық салаларында соның ішінде тамақ, өнеркәсібінің салаларында азық-түлік шикізаттары мен өнімдерін шығару кезінде студент теориялық білімін қолданылу кезінде, ғылым мен техниканың даму барысында азық-түлік шикізаттарын ұтымды пайдалануда, алынған өнімнің құрамы мен сапасы жағынан стандартқа сай болуын студент өзінің жұмысының нәтижелерін қолданып ғылыми түрде дәлелдей білу. Оқытушының аты-жөні: Жар Ж.Ж. 7 таңдау бойынша курс Пәннің атауы«Мейрамхана ісі техникасының негіздері» Пререквизиттер: Физика, Химия Постреквизиттер: Өндірісті метрологиялық қамтамасыз ету, Азық-түлік өнімдерінің өндірісін басқару және экономикасы Мақсаты: Азық-түлік өнімдерінің ерекшеліктері мен қасиетін өзгеруін ескере отырып, тоңазытып өңдеудің әсері мен өнімнің сақталуынатехнологиялық процестердің оңтайлы жағдайын анықтап, зерттеуді үйрету. Курстың қысқаша сипаттамасы: Кіріспе. жаБПықтардың жіктелуі. Машиналардың бөлшектері . Электр қондырғылар. Азық-түлік қнімдерінің механикалық өңдеуге арналған жабдықтары. Көкөністерді өңдеуге арналған машиналар. Етті және балықты өңдеуге арналған машиналар мен иеханизмдер. Ұнды өңдеу, қамыр және иіс майларды даярлауға арналған машиналар мен механизмдер. Жуушы жабдықтар. Салмақ өлшеу жабдығы. Көтергіш көлік жабдық. Бақылау-кассалық машиналар. Теплотехниканың негіздері. Азық-түлік өнімдерінің жылумен өңдеуге арналған жабдықтар. Пісіретін жабдықтар. Қуыратын-наубайхана жабдықтар. Пісіретін-қуыратын жабдықтар. Су қайнататын жабдықтар. Тағамды таратуға арналған жабдықтар. Тоңазытқыш техниканың негіздері. тоңазытқыш машиналары. Сауда технологиялық тоңазытқыш жабдықтар. Күтілетін нәтижесі: Пайдалану, және мантаждың ерекшеліктерінің зерттеуінің есепке алуы бар қатынастарының әр түрлі формаларындағы мәліметін және тоңазытқыш жабдық жуушы жылулық, механикасын ұсынуды білу. Оқытушының аты-жөні: Малдыбаева М.Н. Пәннің атауы «Қонақ үй және мейрамхана бизнесі» Пререквизиттер: Қызмет көрсету саласындағы жарнама. Қонақ үй шаруашылығы мен мейрамхана ісіндегі инфроқұрылым. Постреквизиттер: Мейрамхана ісі техникасы негіздері. Мақсаты: Студенттерге қонақ үй кәсібі жайлы жалпы мағлұмат беру. Туристік индустрия дамуындағы қонақ үй және мейрамхана қызметтерінің әлемдік дамуындағы ықпалы. Курстың қысқаша сипаттамасы: кіріспе. Қонақжайлық индустрия. Мемлекеттік жүйедегі қонақүйдің жіктелуі. Қонақүй кәсібіндегі халықаралық стандарттар. қонақжайлық саласындағы қызмет көрсету стандарты. Қонақүй кәсібіндегі кадрларды қалыптарстыру. Қонақүй табысын басқару. Ақпараттық жүйе технологиясы. Менеджменттік ақпарат жүйесі. Күтілетін нәтижесі: Мейрамхана және қонақүй кәсібін ұйымдастырутеориясын білу, Мейрамхана кәсіпорындарының дамуы және ондағы түскен табыстарды басқара білу. жүктеу 0,77 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 2
Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау