Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі

Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі

С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті

«Азық-түлік өнімдер салаларының кәсіпорындарын жобалау»

пәні бойынша
050727- Азық-түлік өнімдерінің технологиясы мамандығының студенттеріне арналған

курстық жобаны орындау бойынша

Павлодар

Әдістемелік ұсыныстар мен нұсқауларды; әдістемелік ұсыныстарды; әдістемелік нұсқауларды бекіту парағы			Нысан ПМУ ҰС Н 7.18.3/41
		БЕКІТЕМІН ОІ жөніндегі проректор _______Н.Э. Пфейфер 2010 ж. «___»________

Қ ұрастырушы: _________________ доцент, техн. ғыл. канд. Ахметова Н. К.

пәні бойынша

050727- Азық-түлік өнімдерінің технологиясы мамандығының студенттеріне арналған
курстық жобаны орындау бойынша

әдістемелік ұсыныстар мен нұсқаулар
Кафедраның отырысында ұсынылды

2010 ж. «17» тамыз , № 1 хаттама.

2010 ж. «25» тамыз № 1 хаттама

ОӘК төрағасы _______________ М. Е. Жагипарова 2010 ж. «_25_» 08.2010 ж.
МАҚҰЛДАНДЫ:

ЖжӘҚБ бастығы _____________ А. А. Варакута 2010 ж. «_____»_______

Университеттің оқу-әдістемелік кеңесімен мақұлданды

2010 ж. «25»_ тамыз № 8_ хаттама
1 Курстық жұмыстың мақсаты мен міндеттері

Мақсаты – сала кәсіпорыдарын жобалаудың қазіргі замаңғы әдістерін білу.

Міндеті – саланың техникалық прогресін жеделдетуде жобалаудың рөлі мен міндеттерін зерттеу; сала кәсіпорындарын қазіргі замаңғы жобалау әдістерін зерттеу; жобалау үрдісін дамыту мен жетілдіруде, кәсіпорындарды жобалау мен қайта салу кезінде жұмыстардың сапасын жоғарылату мерзімдерін қысқартуда САПР рөлі мен әдістерін зерттеу.

ККурстық жобаны орындау нәтижесінде студенттерде:

– кәсіпорындарды жобалау әдістері туралы;

– шикізатты таңдау, технологиялық жабдықтарды таңдау мен аудандарды есептеу әдістемелері туралы жөнінде түсінік болу;

– азық-түлік өнімдерінің салаларының кәсіпорындарын жобалауға жүйелік келістің әдістемелік негіздері;

- инженерлік объектерді жобалаудың қазіргі замаңғы әдістерінің мәні;

- САПР пайдаланумен жобалау үрдісін құрылымдың ұйымдастыру негіздері білу.

– кәсіпорындар мен өнімдерді өндірудің технологиялық линияларын жобалау;

- ЕСКД, ГОСТ және қауіпсіздік техника талаптарын қолдану икемді болу.

– кәсіпорындары жобалау;

- кәсіпорындарды қайта салу практикалық машықтарды иемдену қажет;
2 Курстық жұмысты жасау әдістемесі

2.1 Курстық жұмыстың тақырыбын таңдау және орындауын ұйымдастыру

Курстық жұмыстын тақырыбы актуалды, ғылым, техника, технологияның күйш және даму перспективаларына сәйкес болуы қажет.

Студент курстық жұмыс орындауына тапсырма алады және тақырыпты өз қалауы бойынша оқытушынын келісімісіз өзгертуге құқығы жоқ.

Сырттай оқитың студенттер (өндірісте жұмыс істейтін) өндірістік қажеттілігімен сәйкес курстық жұмыстын тақырыбын өзі ұсынуы мүмкін.

Курстық жұмысты орындау алдында оқытушы жұмысты орындауынын календарлық графигын және курстық жұмысты орындау бойынша студенттер есеб беру мезгілін анықтайды.

Студенттер курстық жұмыс орындау графигын орындауға міндетті.

2.3 Курстық жұмыстың көлемі мен құрылымына қойылатын талаптар

Курстық жұмыс пән бойынша әдебиетті (оқулықтарды, стандарттарды, нормативтік-технткалық құжаттарды, ғылыми-техникалық әдебиетті) талдау негізінде орындалады.

Курстық жұмыс өзара байланысты және өзара толықтыратын үш негізгі бөлімден құралады. Кустық жұмыстын көлемі А4 форматты 20-30 бет.

Курстық жұмыс ғылыми-техникалық ақпаратты талдау материалдарын жүйеліндірілген нысанда баяңдалады.

Курстық жұмыстын құрылымы төмендегідей:

• 
  титул парағы;
  
• 
  мазмұны;
  
• 
  кіріспе;
  
• 
  әдебиет шолу – технология сипаттамасы;
  
• 
  негізгі бөлім – тапсырмаға сөйкес технологиялық есептерді жүргізу;
  
• 
  қорытынды;
  
• 
  қолданылған әдебиет тізімі
  

1. 
   Кіріспе
   

2. 
   Әдебиет шолу
   

3.3 Негізгі бөлім

Негізгі бөлім – тапсырмаға сөйкес технологиялық есептерді жүргізу;

Қорытынды

Қорытындыда жұмыс нәтижелері бойынша қысқаша тұжырым беріледі, жобаланған өндіріс перспективалары, өнімді өткізу нарығы сияқты факторлар қарастырылады.

Пайдаланған әдебиет тізімі

Тізімде жұмыста пайдалынған әдебиет көздері туралы мәліметтер 7.1 МЕСТ талаптарына сәйкес беріледі.

4 Курстық жұмысты дайындау ережелері

Курстық жұмыс А4 форматты стандартты ақ қағаздың бір жағында қолжазба мәтін турінде орындалады.

Титул парағы жұмыстың бетердің жалпы нумерациясына енгізіледі. Титул парағында беттің номері көрсетілмейді.

Жеке қағаздарда орналасқан кестелер мен ЭЕМ басып шығарған кағаздар жұмыс беттерінін жалпы нумерациясына кіреді.

4.1 Жұмыстың тарауларын, бөлімдерін арап санымен нөмірленеді. Жұмыстың тараулары жұмыс шектерінде реттік нөмері беріледі және арап санымен белгіленеді, мысалы: 1., 2.,3.

Курстық жобаның ұсынылатын тақырыптар

1. 
   Кезегіне қуаты 8 тонна шұжық зауытының шикізат және тұздау бөлімдерін жобалау
   
2. 
   Кезегіне қуаты 12 тонна шұжық зауытының шикізат және тұздау бөлімдерін жобалау
   
3. 
   Кезегіне 26 МШБ консерві зауытының шикізат және етті-үлестеу бөлімдерін жобалау
   
4. 
   Кезегіне қуаты 3 тонна шұжық зауытының шикізат және тұздау бөлімдерін жобалау
   
5. 
   Кезегіне қуаты 5,3 тонна шұжық заутының үлкен машина және шприцтеу бөлімдерін жобалау
   
6. 
   Кезегіне қуаты 8 тонна шұжық заутының үлкен машина және шприцтеу бөлімдерін жобалау
   
7. 
   Кезегіне қуаты 7 тонна шұжық заутының үлкен машина және шприцтеу бөлімдерін жобалау
   
8. 
   Кезегіне 16 МШБ консерві зауытының етті-үлестеу бөлімдерін жобалау
   
9. 
   Кезегіне 22 МШБ консерві зауытының буып-түю және зарарсыздандыру бөлімдерін жобалау
   
10. 
    Кезегіне 18 МШБ консерві зауытының қаңылтыр-банка жасау бөлімін жобалау
    
11. 
    Кезегіне қуаты 2,8 тонна шұжық заутының үлкен машина және шприцтеу бөлімдерін жобалау
    
12. 
    Кезегіне қуаты 10 тонна шұжық заутының үлкен машина және шприцтеу бөлімдерін жобалау
    
13. 
    Кезегіне 20 МШБ консерві зауытының шикізат және етті-үлестеу бөлімдерін жобалау
    
14. 
    Кезегіне 45 МШБ консерві зауытының шикізат бөлімін жобалау
    
15. 
    Кезегіне 40 МШБ консерві зауытының зарарсыздандыру және буып-түю бөлімдерін жобалау