Дәріс (сағат саны)/Лекция

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Темы лекции

Дәріс 8/Лекция 8

(2 сағ.)

Ет және ет өнімдерін буып-түюге арналған жабдықтар/Оборудование для упаковывания мяса и мясных продуктов

Дәріс жоспары:

1. Жабдықтардың жіктелулері

2. Ет өнімдерін буып-түюге арналған ыдыстар мен материалдардың негізгі түрлері

3. Ет пен ет өнімдерін вакууммен орауға арналған жабдықтар

4. Ет өнімдерін жартылай қатты ыдысқа буып-түюге арналған жабдықтар

5. Ет өнімдерін қатты ыдысқа орауға арналған жабдықтар

6. Ет және ет өнімдерін буып-түюге арналған жабдықтарды технологиялық есептеу

План лекции:

1. Классификация оборудования

2. Основные виды тары и материалов для упаковывания мясных продуктов

3. Оборудование для упаковывания мяса и мясных продуктов под вакуумом

4. Оборудование для упаковывания мясных продуктов в полужесткую тару

5. Оборудование для упаковывания мясных продуктов в жесткую тару

6. Технологический расчет оборудования для упаковывания мяса и мясных продуктов

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7 8 9