ТАМАҚТЫҢ ЭНЕРГИЯЛЫҚ ҚҦНДЫЛЫҒЫНЫҢ ТАМАҚТАНУ

164 
Қазіргі кезде балалардың минеральды заттарға мҧқтаждығы толық анықталған 
(натрий, калий, кальций, фосфор, магний жҽне басқалар)
. 
 
12-КЕСТЕ 
1 ЖАСТАН АСҚАН БАЛАЛАРДЫҢ МИНЕРАЛЬДЫ ТҦЗДАРҒА 
ТӘУЛІКТІК МҦҚТАЖДЫҒЫ (мг) 
МИНЕРАЛЬДЫ 
ЗАТТАР 
БАЛАЛАРДЫҢ ЖЫЛМЕН ЕСЕПТЕЛГЕН ЖАСЫ 
1-3 
4-6 
7-11 
12-15 
Ересектер 
Натрий 
1500 
2200 
2500 
3000 
3800 
Калий 
1500 
2600 
3000 
3500 
2500 
Кальций 
1000 
1000 
1200 
1500 
1400 
Фосфор 
1500 
1500 
2000 
2500 
200 
Магний 
140 
220 
360 
400 
500 
Темір 
7 
8 
10 
15 
15 
Мыс 
1,5-2 
2,0 
2,5 
3,0-3,5 
2-5 
Ас мҽзірін қҧрастырғанда, ҽр тамақтың қҧрамында қоректі заттардың ҽртҥрлі 
болуына байланысты, оларды тҽуліктік рационға дҧрыс іріктеп алу керек. 
Кейбір тамақтар (нан, май, сҥт, ет, кҿкҿніс, қант) кҥнделікті ас мҽзіріне міндетті 
тҥрде енгізіледі, ал, кейбіреулері (қаймақ, сҥзбе, балық) — немесе кешкі асқа кҿкҿніс 
дайындайды (суға пісірілген картофель, пюре, бҧқтырылған т. б.), ертеңгілік асқа ботқа, 
суға пісірілген картофель, қосымша сыр, колбаса, майшабақ т. б. берген дҧрыс. 
Тҥскі асқа ет немесе балық дайындаған жҿн. Кешкі асқа кҿк-ҿніс, жарма, сҥт, сҥзбе, 
жҧмыртқа, ірімшік дайындау ықтимал. 
Тағамдардың дҽмін жақсарту ҥшін жуа, сарымсақ, қҧрғақ саңырауқҧлақтар, аскҿк, 
ақжелкен қосуға болады. Бҧрышты, қышаны аз мҿлшерде ғана пайдаланған жҿн. 
Тағамның жаңа тҥрін бергенде немесе бала ҧнатпайтын тамағын жегісі келмуі 
мҥмкін. Бҧндай жағдайда жақсы, дҽмді тағайындалған тамақтарды аз мҿлшерде қайтадан 
бастап беру керек, сонда бала бірте-бірте ҥйреніп, тҥгел тауысып жейді. 
1,5 жасқа дейінгі балаға тамақ пюре тҥрінде беріледі, кҿкҿніс пен жеміс-жидектер 
пюре шырын тҥрінде, нан кептірілген тҥрінде беріледі. 1,5 жастан соң тамақты баланың 
шайнап жҧтуына байланысты дайындайды. 
Тамақтың қҧрамында белок, кҿмірсулар жҽне минеральды тҧздардың болуы 
жеткіліксіз, оның қҧрамында, сонымен қатар витаминдер де болуы керек.
 
Баланың ҿсіп 
жетілуі кезінде витаминдерді кҿп қажет етеді, ол баланың жасына, тамақтану тҥріне 
климаттық жағдайына жҽне баланың қызметіне (спортпен айналысуы, еңбекке араласуы т. 
б.) байланысты болады. 

жүктеу 10,77 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: