246
Е385
Кальций-натрий
этилендиаминтетраацетаты
(Calcium disodium ethylene diamine-tetra-
acetate)
тотығуға қарсы
заттек,
консервант,
кешенқұрау-шы
Е386
Динатрий этилендиаминтетраацетат
(Disodium ethylene-diamine-tetra-acetate)
тотығуға қарсы
заттек синергисті,
консервант,
кешенқұраушы
Е387
Оксистеарин (Oxystearin)
тотығуға
қарсы заттек,
кешенқұраушы
Е391
Фитин қышқылы (Phytic acid)
тотығуға қарсы
заттек
Е400
Альгин қышқылы (Alginic acid)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е401
Натрий альгинаты (Sodium alginate)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е402
Калий альгинаты (Potassium alginate)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е403
Альгинат аммония (Ammonium alginate)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е404
Кальций альгинаты (Calcium alginate)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш,
көбікбасушы
Е405
Пропиленгликольальгинат (Propylene
glycol alginate)
қоюландырғыш,
эмульгатор
Е406
Агар (Agar)
қоюландырғыш,
желімтекті агент,
тұрақтандырғыш
Е407
Каррагинан, жəне оның натрий, калий,
аммоний тұздары, фурцеллеранды қоса
санағанда
(Carrageenan and its Na, К, NH4 Salts
(includes furcellaran))
қоюландырғыш,
желімтекті агент,
тұрақтандырғыш
Е407а ‘
Euchema балдырларының каррагинан
(Carrageenan pesprocessed Euchema
seaweed)
қоюландырғыш,
желімтекті агент,
тұрақтандырғыш
Е409
Арабиногалактан (Arabinogalactan)
қоюландырғыш,
желімтекті агент,
тұрақтандырғыш
247
Е410
Мүйізді ағаштың камеді (Carob bean gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е411
Сұлы камеді (Oat gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е412
Гуар камеді (Guar gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е413
Трагакант камеді (Tragacanth gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш,
эмульгатор
Е414
Гуммиарабик (gum arabic (acacia gum))
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е415
Ксантан камеді (Xantan gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е416
Карайи камеді (Karaya gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е417
Тары камеді (Тага gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш
Е418
Геллан камеді (Gellan gum)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш,
желімтекті агент
Е419
Гхатти камеді (Gum ghatti)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш,
желімтекті агент
Е420
Сорбит жəне сорбитті шəрбат
(Sorbitol and sorbitol syrup)
тəтті дəм қосқыш,
ылғалсақтаушы
агент,
кешенқұраушы,
текстуратор,
эмульгатор
Е421
Маннит (Mannitol)
тəтті дəм қосқыш,
тұнуды жəне
жентектелуді
болдырмайтын
қосымша
Е422
Глицерин (Glycerol)
ылғалсақтаушы
агент,
қоюландырғыш
248
Е425.
Конжак (конжак ұны) (Konjac (konjac
fl our)):
(i) Конжак камеді (Konjac gum);
(ii) Конжак глюкоманнаны (Konjac gluco-
mannane)
қоюландырғыш
Е430
Полиоксиэтилен (8) стеарат (Polyoxyethyl-
ene (8) stearate)
эмульгатор
Е431
Полиоксиэтилен (40),стеарат (Polyoxyethyl-
ene (40) stearate)
эмульгатор
Е432
Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат
(Твин 20) (Polyoxyethylene (20) sorbitan
monolaurate)
эмульгатор
Е433
Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат
(Твин 80) (Polyoxyethylene (20) sorbitan
monooleate)
эмульгатор
Е434
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
монопальмитат (Твин 40) Polyoxyethylene
(20) sorbitan monopalmitate)
эмульгатор
Е435
Полиоксиэтилен (20) сорбитан
моностеарат (Твин 60) (Polyoxyethylene
(20) sorbitan monostearate)
эмульгатор
Е436
Полиоксиэтилен (20) сорбитантристеарат
(Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate)
эмульгатор
Е440
Пектиндер (Pectins)
қоюландырғыш,
тұрақтандырғыш,
желімтекті агент
Е442
Фосфатидил қышқылының аммоний
тұздары (Ammoniun salts of phosphatidic
acid)
эмульгатор
Е444
Сахарозалар ацетат изобутират (Sucrose
acetate isobutirat)
эмульга тор,тұрақ-
тандырғыш
Е445
Глицерин жəне шайыр қышқылдарының
эфирлері (Glycerol esters of wood resin)
эмульгатор,
тұрақтандырғыш
Е446
Сукцистеарин (Succistearin)
эмульгатор
249
Е450 Пирофосфаттар
(Diphosphates):
Натрий дигидропирофосфаты
(Disodium dipho-sphate);
Натрий моногидропирофосфаты
(Trisodium dipho-sphate);
(Натрий пирофосфаты (Tetrasodium
diphosphate);
Калий дигидропирофосфаты (Dipotassium
dipho-sphate);
Калий пирофосфаты (Tetrapotassium
diphosphate);
Кальций пирофосфаты (Dicalcium
diphosphate);
Кальций дигидропирофосфаты (Calcium
dihydro-gen diphosphate);
Магний пирофосфаты (Dimagnesium
diphosphate)
эмульгатор,
тұрақтандырғыш,
қышқылдықты
реттеуіш,
қопсытқыш,
кешенқұраушы,
ылғалсақтаушы
агент
Е451
Трифосфаттар (Triphosphates):
(i) Натрий трифосфаты (5-орын басатын)
(Pentasodium triphosphate);
(ii) Калий трифосфаты (5- орын басатын)
(Pentapotassium triphosphate)
кешенқұраушы,
қышқылдықты
реттеуіш,
текстуратор
Е452
Полифосфаттар (Polyphosphates):
(i) Натрий полифосфаты
(Sodium polyphosphate);
(ii) Калий полифосфаты
(Potassium polyphosphate);
(iii) Натрия-кальций полифосфаты
(Sodium calcium polyphosphate);
(iv) Кальций полифосфаттары
(Calcium polyphosphates);
(v) Аммоний полифосфаттары
(Ammonium polyphosphates)
эмульгатор,
тұрақтандырғыш,
кешенқұраушы,
тексту ратор,
ылғал сақ таушы
агент
Е459
бета-Циклодекстрин (Beta-cyclodextrin)
тұрақтандырғыш,
байланыстырушы
заттек
Достарыңызбен бөлісу: | 
