Қамырды дайындаудағы технологиялық операция


Ауылшаруашылық өндірісте дәнді культуралар, жемістерді өңдеу өнімдері немесе жемістердің өздері нан пісіру өндірісінде негізгі және қосымша шикізат ретінде қолоданылады



жүктеу 0,87 Mb.
бет14/137
Дата19.01.2022
өлшемі0,87 Mb.
#33637
түріЛекция
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   137
амырды дайындауда ы технологиялы операция

Ауылшаруашылық өндірісте дәнді культуралар, жемістерді өңдеу өнімдері немесе жемістердің өздері нан пісіру өндірісінде негізгі және қосымша шикізат ретінде қолоданылады.

Негізгі шикізатқа ұн, су, тұз және ашытқылар жатады, олар нана бұйымдарының рецептндегі қажетті компоненттер болып табылады.

Қосымша шикізаттарды нан өнімдері мен олардың ұқсас өнімдерінің тағамдық бағалылығын, дәмін, ароматты қасиеттерін жақсарту үшін қолданады. Оларға қант және қантты бар заттар, майлар және сүт, сүт өнімдері, жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері, мия, жеміс- жидек өнімдері, тәттілер, қоспалар жатады.


жүктеу 0,87 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   137




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау