А. Ж. Тлеубердинова Тақырыбы: «Балықтың тағамдық құнарлығы. Балықтан жасалатын тағамдар» Сабақ



жүктеу 18,61 Kb.
бет1/5
Дата11.01.2022
өлшемі18,61 Kb.
#32156
түріСабақ
  1   2   3   4   5
Балық тағамдары сабақ жоспары



«ТЕКСЕРІЛДІ»

ОІЖЖдиректордың

орынбасары______

А.Ж.Тлеубердинова



Тақырыбы: «Балықтың тағамдық құнарлығы. Балықтан жасалатын тағамдар»

Сабақ мақсаты: Балықтың тағамдық құнарлығы бойынша білімді және оның сапасы, аспаздық өңделуі бойынша іскерлікті; жұмысты дұрыс ұйымдастыру және жұмыстың қауіпсіз әдістерін; нұсқаулық карталармен жұмыс жасай білу дағдыларын қалыптастыру.

Балықты механикалық өңдеу, балық сүбе етін сыдыру, балықтан жасалған тағамдарды безендіруді орындауға үйрету. Балықтан жасалған тағамдарды безендіру және үстелді жабдықтау жасау кезінде эстетикалық талғамды дамыту; есте сақтау қабілетін, танымдық қызығушылығын, көздік өлшеуін дамыту.




жүктеу 18,61 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5



©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау