13
бұл мәзірден сусындар мен тағамдарға тапсырыс беру;
тапсырылған тағамдар мен сусындарды ауыстыруға болады;
тапсырыстарды теруге немесе терминалдан шығаруға болады;
фиксалды чектерді ұсыну, шоттарды жабу, клиент картасының
жеңілдіктерін ескеру;
әрбір қызметкердің жұмыс істеу уақытын ескеру және т.с.с.
Бэк_Офис:
қазіргі сәтте столдарды қарауға, сондай-ақ сол уақытта қойманың күйін
көруге;
жүйе қолданушыларын басқаруға, жоюға, қосуға, өзгертуге, таратуға,
тартып алуға;
бір немесе басқа адамның, бір немесе басқа жүйеге қол жетімділік
құқығын ауыстыруға мүмкіндік береді;
мәзірден өзгерту мүмкіндіктері осындай.
Продакт-Офис:
тапсырыстарды әртүрлі формаларда қарауға мүмкіндік береді;
әлеует стоп-беттер туралы ақпаратты көрсетеді;
бір тағамды немесе сусынды әзірлеуге кеткен уақытты көруге
көмектеседі.
Жүйенің осындай үлкен мүмкіндіктердегі бәріне қол жетімділігі – ол
белгілі плюс, бүкіл автоматтандырылған жүйе тек қана бағдарламалық өнімнен
ғана тұрмайды, оған аппараттық қамтамасыз ету де кіреді, ал ол жалпыға қол
жетімді емес. Әрбір бағдарламаның өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері
бар, мысалға «R-Keper» тек қана «Apple» плншеттерімен ғана жұмыс істей
алады, ал «Y-Cash» нақты бір платформаға тәуелді емес.
Авторлардың көбісі үшін «Astor Light» бағдарламасы, үлкен
коорпарацияларды емес, кішкентай мейрамханаларды басқаруды білдіреді. Ол
өзінің әмбебаптылығы немесе көпфункционалдылығы туралы айта алмайтын,
қарастырылып отырған тізімдегі бірінші бағдарлама. Бұл бағдарламалық өнім
front_office үшін де, back-office үшін де қолдана алады. «Astor Light»
қосымшасына төмендегідей cияқты, қосымшаларға арналған, қосымшалар
кіреді:
кассирлерге;
менеджерлерге;
калькуляцияға;
басқарушыға;
официанттарға;
залға;
қоймашыға;
өндіріс бастығына.
Әрбір қызметкерде өзінің артықшылықтары мен шектеулері бар есептік
жазбалары бар, сол себептен әркім өзінің орны мен міндеттерін біледі,
осылайша, оның жұмысын біреу әдейі немесе әдейі емес құртатындығы туралы
14
ешкімнің күмәні болмайды. Front_office жасайтын функцияларға қарай отырып,
ол ешқандай ерекшеліктер жасамайтынына көз жеткізуге болады, ал back_office
пайдаланушыларына өнім құралдарының көптеген түрін сатып алуға болатын
қосымша интерфейс ұсынады. Әзірлеушілердің сөзі бойынша, «Astor Light»
жеткізушілердің шағын, аханалар мен фаст-фуд сияқтыларға да, санының
қызметтерімен пайдаланатын, кіші ауқымды мейрамханаларға өте жақсы сәйкес
келеді.
«Рестораторы» деген тағы да бір мейрамханаларды басқаратын автоматты
жүйе – жоғарыда жазылып кеткендердің арасында ең экономдысы болып
табылады. Бұл жүйенің айырмашылығы, оның модульдігінде, яғни, ресторатор
өзіне керекті модульдерді өзі таңдап ала алады, ал қалғандарын сатып алмай-ақ
қоюына болады, осылайша, мейрамханалық мансаптың бастапқы кезеңінде ол,
оған басқа заттарға керек болатын, қаражаттың белгілі бір сомасын үнемдейді,
ал қалған модульдерді ол, бизнес кеңейген кезде және басқа функциялар керек
кезде сатып ала алады. Front- және Back-office бағдарламалары тегін түрде
беріледі, ал аддондарды сатып алу керек, мысалы, қойманы басқарудың
қосымша модулін.
Автоматтандырылған басқарудың мұндай жүйелері, адамдық фактор
тікелей әсер ететін, уақытша, және де қаржылық шығындарды, максималды
түрде жоюға, келушілерге қызмет көрсетуді жылдамдатуға мүмкіндік береді.
Осыған байланысты, мейрамханалық бизнесті, оның бірі ақпараттық
технологиялар
болып
табылатын,
концепцияның
сауатты
құрылуы,
мейрамхананы жетістікке әкелуіне келіп соғады.
1.4 Техникалық тапсырма
Электронды мәзір келесі қасиеттерге ие бoлy қажет:
− Мейрамханаға келген келуші электронды мәзір арқылы тапсырыс
бере алады;
− Мейрамханаға келуші өзінің берген тапсырыстарын даяшыға
жібермей отырып тағы бір рет тексере алады;
− Мейрамхана қызметкерлеріне келушілердің тапсырыстары барады;
− Мейрамхана қызметкерлері берілген тапсырыстарды рәсімдейді;
− Мейрамханаға келушілер өздерінің шоттарын көре алады;
− Мейрамханаға келушілер берілген тапсырыстарының ақысын төлеу
үшін электронды мәзір арқылы даяшыны шақыра алады;
− Мейрамхана қызметкерлері шотты төлеуге тапсырыс берілген
туралы сұранысты көре алады;
− Мейрамхана қызметкерлері берілген тапсырыстарына байланысты
10 % өзіне тиісті жалақысын көре алады.
15
2 Техникалық бөлім
2.1 Ғаламтoр тyралы жалпы түсiнiк
Ғаламтoр дeгeнiмiз кoмпьютeрлeрдi бiр - бiрлерімен бeлгiлi бір xаттама
арқылы (TСP/IP) байланысқан жeлi, oл әрбір кoмпьютeрлeрдi өзара неше түрлі
ақпараттар алмасyына ықпал eтeдi.
Басқаша сөзбен айтсақ, ғаламтор, ақпаратты телефон сымдары, талшықты
спутниктер және радиомодемдер арқылы жібере алатын, бір-бірімен
байланысқан, неше-түрлі протоколдармен жұмыс істей алатын, әр-түрлі
пайдаланушыларға компанияларға және кәсіпорындарға тиесілі көптеген
үйішілік және корпоративті желілерден тұрады.
Одан да қарапайым тілде түсіндірсе, ғаламтор - бір желіге қосылған
дүниежүзі бойыншы көптеген компьютерлер және олар әрдайым қандай да бір
ақпараттармен ауысып отырады.
World Wide Web - қазіргі заманғы ғаламтoрдың ең әйгілі қызметкерлерінің
бірі. World Wide Web-ті көптеген жағдайларда ғаламтoрмен теңдестіреді, бірақ
шынына келсек ол тек көптеген қызметтерінің бірі. Бір Web-серверде бірнеше
сайттар бoлуы мүмкін. Электрoнды Web - құжаттарды принтерде шығару үшін
емес, кoмпьютер терезесінде қарауға арналған.
World Wide Web тұтастай гипермәтіндерден тұрады. Гипермәтін дегеніміз
өтініші бойынша іс-шараларды жүзеге асырады мәтін Тед Нельсонның
көмегімен еңгізілген.
Бізге, бәрімізге браузермен таныс. Интернеттегі парақшаларды біз дәл сол
бағдарлама арқылы көреміз. Қазіргі кезде браузерлердің көптеген алуан түрлері
бар, 2.1 суретте келтірілген.
2.1 сурет- Браузерлер түрлері
