Вакуум аппараты қыздырғыш, буландырғыш бөліктерден және сепаратор-ловушкадан тұрады. Жылыту және булану бөліктері құбыр арқылы қосылады. Жылыту бөлігі-дәнекерленген сфералық түбі және алынбалы сфералық қақпағы бар цилиндрлік болат корпустан құралған. Корпустың ішіне катушкалар орнатылған. Буланған бөлік екі болат шеңберден және төменгі болат конустан тұрады. Қабықтардың арасына мыс конустық тостаған орналастырылған, оның мойны клапанмен жабдықталған. Тостағанның сыртқы жағында катушкалар орнатылған. Вакуум камерасының төменгі конусы бу жейдесімен және түсіру клапанымен жабдықталған.
Сурет 3 -Әмбебап пісіру вакуум-аппараты
Достарыңызбен бөлісу: |