Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
2 Кредит сағат
Дəріс №20
Тақырып: Іскерлік кеңестер ұйымдастыру
Дəріс мазмұны: Іскерлік кеңестермен келіссөздерді ұйымдастыру
технологиясы. Іскерлік кеңестердің тиімділігі.
СОӨЖ мазмұны: бағдарламалық туризм
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
Тəжірибе сабағының мазмұны: Презентация тақырыбы «Туристді басқару
»
3 Кредит сағат
Семинар №10
Тақырып: Туристік аймақтар, ұйымдар мен мекемелер.
Дəріс мазмұны: Туристік аймақтаар. Туристік ұйымдар. Туристік
мекемелер.
СОӨЖ мазмұны: аймақтық туризм
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
11апта
1Кредит сағат
Дəріс №21
Тақырып: Туристтерді орналастыру индустриясы басқару
Дəріс мазмұны: Қонақ үйді сипаттаитын белгілер. Нөмерлік қор. Қонақ үй
түрлері. Қонақ үйлердің қызметтік белгілері. Жалпы түрдегі қонақ үйлердің
əртүрлілігі. Туристтік қонақ үй. Туристік база. Курорттық қонақ
үйлер.Мерзімдік немесе жыл бойы қолданыстағы қонақ үйлер . Таймшер.
Кемпингтер. Ботокемпингтер. Қонақ үй классификациясы.
СОӨЖ мазмұны: Қазақстандағы туристтерді орналастыру индустриясы
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
2Кредит сағат
Дəріс №22
Тақырып: Туристтерді орналастыру индустриясы басқару
Дəріс мазмұны: Қонақ үй қызметі жəне оның сипаттамасы. Нөмерлік қорды
басқару қызметі.Əкімшілік қызмет. Жалпылама тамақтану қызметі.
Коммерциялық қызмет. Инженерлі(технические) қызмет. Қосалқы қызмет.
Генералды директор.
СОӨЖ мазмұны: Қазақстандағы туристтерді орналастыру индустриясы
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
3Кредит сағат
Семинар №11
Тақырып: Туристтерді орналастыру индустриясы басқару
Дəріс мазмұны: Қонақтарды қабылдау индустриясындағы қызмет көрсету
персаналына қойылатын талап. Квалификация. Тəртіп. Медициналық
талаптаря. Униформа.
СОӨЖ мазмұны: турагенттік қызмет
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
Тəжірибе сабағының мазмұны: Бақылау жұмысын жүргізу
12апта
1Кредит сағат
Дəріс №23
Тақырып: Ұйымдық өзгерістерді басқару
Дəріс мазмұны: Өзгерістерді тиімді жүзегеасыру: өзгерістің үш стадиясы,
жаңа тепе теңдік нүктесіне жету,Өзгеріс процесін қолдау. Ұйымдық даму
проблемалары: каузальдық өзгерістер, ұйым даму процесі, ұйымдық
дамудың шектеулері мен жетістіктері.
СОӨЖ мазмұны: Қонақ үй кешені жəне оның құрылымы
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
2Кредит сағат
Дəріс №24
Тақырып: Туристтік жəне қонақ үй шаруашылығының дамуының
қазіргі жағдайы
Дəріс мазмұны: Туризм мемлекет саясатының құрамдас бөлігі ретінде.
Жаңаша туризм. Елге кіруші жəне шығушы туристтердің санын бөлу.Ішкі
жəне сыртқы туризмнің дамуын анықтайтын жағдайлар. Туризм кірісі.
Жарнамалық саясат. Привлекательность туристических зон
СОӨЖ мазмұны: Қонақ үй кешені жəне оның құрылымы
СӨЖ мазмұны: Ү/Ж – тақырып бойынша конспект дайындау
Қолдануға ұсынылатын əдебиеттер:
1.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма.- М.:Финансы
2002.
2.Зорин И.В. Менеджмент персонала. ППланирование карьеры в туризме:
учебник М: Риа,1998. М.
3.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2001.
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. – М., 2004.
5.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999.
6.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Минск, 2001
Достарыңызбен бөлісу: |
