Тақырыбы: Сақтау кезінде ұнда өтетін процестер Орындаған: Орынбасар Ақбота Бағдатқызы Оқу тобы: тп – 515 Семей,2018 Жоспары

1. 
   М.П.Байысбаева /Нан өнімдерінің технологиясы.Алматы,2011 ЖШС РПБК « Дәуір» 254-261 беттер
   
2. 
   Ә.І. Ізтаев, С.Т. Тастанбеков, Ж.С. Әлімқұлов, К.Б. Байболов, Т.Ж. Баярстанов. Т.Е. Омаров. Астық өнімдерінің технологиясы Алматы: Сапа баспасы, 2006. Б-21.
   

ҚР Білім және Ғылым министірлігі

Семей қаласының Шәкәрім атыдағы мемлекеттік университеті

СӨЖ

Орындаған: Орынбасар Ақбота Бағдатқызы

Оқу тобы: ТП – 515

Семей,2018

Кіріспе

2. Нанның тағамдық құндылығын жоғарлату

Қорытынды

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі