Т. А. Качурина «аспаз» мамандығы бойынша бақылау материалдары

170 
Өнімді жасау барысында немесе жұмыстың бастау кезінде үйренуші нақты 
ептілік  пен  дағдыларды  (коммуникативтік,  материалдарды,  ақпараттарды 
қайта
 
өзгертіп және басқалар) үйрететін жаттығуларды орындайды. 
5.
 
Өнімді сынаққа алу және бағалау. 
Өнім жобаланып нақты адамның 
немесе адамдар тобының тұтынушылық  қабілеттерін қанағаттандыру үшін 
дайындалды.  Сондықтан  бұл  өнім  шыншыл  жағдайда  бағаланып  дәмі 
татылу  тиіс.  Өз-өзін  бағалауға  өнімді  қалай  жақсарту  ұсыныстары  кіреді. 
Одан бөлек, үйренуші жобаны орындау уақытында өз іс-ірекетін бағалайды, 
келесіде  жобаны  орындау  үдерісін  қалай  жақсартуға  болатыны  туралы 
белгілейді.
 
Үш маңызды кезеңді ерекше бөлу қажетті: 
1.
 
Жобаның  негізгі  бес  элементін  түрлі  реттілікте  жинақтауға  болады. 
Жобаны  бірқатар  сатыларды  бір-бірінен  кейін  өту  керек  секілді 
қарастырмай  бір  бүтін  етіп  қабылдау  жөн.  Жоба  үйренуші  мәселені  шешу 
керектілігін  түсінуге  мақсатталынған.  Ал,  мәселені  шешу  дегеніміз 
адамдардың  тұтынушылық  қасиеттеріне  жауап  беретін  өнімді  өңдеу  мен 
дайындау. 
2.
 
Жобаның  әсемдеу  компоненті  негізгілер  санатына  кірмегенімен 
дизайн  процесінде  атқаратын  рөлі  маңызды.  Өнімді  дайындауға  кіріспес 
бұрын, басында үйренушілер өз идеясын модельдеу арқылы тексереді, олар 
бұл  идеяларды  қалай  жүзеге  асыруға  болатынын  түсінуге  тырысады. 
Үйренуші  өзіне  «Ал  егер?  ..  Ал,  егер  де  мен  жасайтын  өнім  осы  формада 
болса? Ал, мен қайнаған  қартоптың орнына  фольгаға  бұқтырылған қартоп 
қолдансам?  Мүмкін  ащы  тұздық  орнына  итбүлдірген  немесе  сары  маймен 
алмастырсам?  Не  өзгереді?  Мүмкін  өнімді  тәрелкенің  периметрі  арқылы 
орналастырамын,  ал  гарнирды  ортасына  қоямын?  Мүмкін,  мен  тағамды 
көркемдету  үшін  басқа  азық-түлік  қолданамын?»  деген  түрлі  сұрақтарды 
қоя бастайды.  Кейде мұндай әсемдеуді қолдан қарындаштармен жүргізеді, 
себебі  қағаз  парағына  жазады  немесе  тіпті  өзгерістердің  суретін  салуы 
мүмкін.  Әсемдеу  дизайн  процесіндегі  өзекті  шешімдердің  тұрақты  іздену 
жұмысы болып табылады. 
3.
 
Жоба  аясындағы  түрлі  іс-әрекеттерге  бөлінген  уақыт  жобаның 
мағынасына қарай өзгереді. 
Жоба талаптары 
1.
 

жүктеу 1,06 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: