ӨЗ БЕТІНШЕ ШЕШУГЕ АРНАЛҒАН

130 
3.
 
 Толықтай  пісірілген  массасы  150  г  көк  бұршақ  қосылған  100  г 
шұжықшаның құнарлығын есептеңіз. 
 
4 - Н Ұ С Қ А  
 
1.
 
16 г қан қосылған 200 мл шәшке шайдың құнарлығын есептеңіз. 
2.
 
Келесі мәзірдің құнарлығын есептеңіз:  
майсыз ірімшік - 100 г;  
бөктірілген сәбіз - 200 г;  
сүтті кофе: кофе - 5 г, су - 250 г, сүт - 15 г;  
бидый нан - 30 г. 
3.
 
Мәзірдің құнарлығын есептеңіз: 
Балғын  қырыққабаттан  жасалған  салат:  ақбас  қырыққабат  —  150  г, 
қаймақ — 20 г; 
вегетариандық  щи: ақбас  қырыққабат  —  50 г,  сәбіз  —  20 г,  түйінді 
пияз - 20 г, өсімдік майы — 5 г, картоп — 40 г; 
бұршақ  қосылған  піскен  ет:  сиыр  еті  —  100  г,  консервіленген  көк 
бұршақ— 50 г;  
балғын алма — 100 г;  
бидай нан — 30 г. 
 
5 - Н Ұ С Қ А  
 
1.
 
Келесі мәзірдің құнарлығын есептеңіз:  
майсыз ірімшік — 100 г; 
шие шырыны - 180 г. 
2.
 
Келесі мәзірдің құнарлығын есептеңіз: 
сүтті какао: какао — 5 г, қант — 20 г, сүт — 100 г, су — 55 г; 
сұлы ботқасы: «геркулес» сұлы үлпегі— 60 г, қант — 6 г, тұз — 3 г, 
су — 250 г; 
ірімшік қосылған бутерброд: қара нан — 30 г, «голландия» ірімшігі - 
20 г, сары май — 5 г. 
3.
 
Келесі мәзірдің құнарлығын есептеңіз: 
күріш болқасы: күріш жарнасы — 90 г, тұз — 2,5 г, су — 190 г, сары 
май — 5 г;  
«
шала пісірілген» жұмыртқа
 — 40 г;  
піскен сүт — 180 г. 
 
 
 
 

жүктеу 1,06 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: