Т. А. Качурина «аспаз» мамандығы бойынша бақылау материалдары

  Тамақтандырудың физиология негіздері –

жүктеу 1,06 Mb. Pdf просмотр бет 146/160 Дата 04.01.2022 өлшемі 1,06 Mb. #31675

Навигация по данной странице:

• Тамақтандырудың санитариясы мен гигиенасы
• Тарих, география, биология

161   Тамақтандырудың физиология негіздері –  азықты саралап жіктеу үшін  халық  түріне  орнына  келмейтін  факторларды  есепке  алу  жөніндегі  ұсыныстар.  Тамақтандырудың  санитариясы  мен  гигиенасы  –  өнімді  қоғамдық  тамақтандыру кәсіпорындарда қатаң санитарлық режимді және санитарлық  тұрғыдан саулықты дайындауды қамтамасыз ететін шаралар жүйесі.  Тарих,  география,  биология   —  нақты  тағам,  азық  түрлерінің,  тамақтандырудың  мәдениетінде  өзгерістер  және  даму  тарихы  туралы  мағлұматтар. Өткен уақыттағы кәсіби аспазшылардың тәжірибесі.  Математика   —  шикізат,  ақшалай  қаражаттың  шығындарын  және  математикалық ара қатынасын есептеу.  жүктеу 1,06 Mb. Достарыңызбен бөлісу:

©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз