Сабаќтыњ таќырыбы: Ќазаќтыњ ±лттыќ сазды аспаптары

Жаңа материалды түсіндіру. Түсіндіру әдісі: баяндау, түсіндіру (Жалпы тегене туралы түсінік беру)

• Практикалық бекіту әдісі: студенттерді жеке - жеке жобалық тапсырмасын тексеру.

• тақырыпқа сай суреттеу бояу (отмывкасын дайындау)
• Теориялық мәліметтерді кітап ішінен жинақтау, конспектілеп беру Терминдермен жұмыс
• жоба –макет жұмысын дайындау
• Сөз жұмбақ құру
• Қорғауға дайындау

Жаңа материалды түсіндіру.

• Тегене мен ожау– қымыз, айран, сүт, сусын құюға қолданылатын ыдыс. Шұңғыл бөліктен және қолға ұстауға ыңғайлы саптан тұрады. Ожау ағаштан, металдан жасалады.Ағаштан жасалған түрлері б.з.б. 2 ғасырымыздан бастап қолданыла бастаған. Археологиялық деректерге қарағанда, ожаудың ағаштан жасалған түрлерін Орталық Азия халықтары ерте темір дәуірінде-ақ қолдана бастаған. Металл ожау 16 – 19 ғасырларда кең тарады. Дәстүрлі қазақ қоғамында дастарқанның шырайын келтіретін мүлік ретінде ерекше бағаланған. Оны қазақ шеберлері әр түрлі ағаштардан (тораңғы, емен, т.б.) ойып дайындаған. Кейде сабы ою-өрнектермен безендірілген. Ауқатты қазақтар сәндік бұйым есебінде ожауды алтынмен, күміспен қаптатып, кейде сабына асыл тас орнаттырған.

Қымыз — жылқы сүтінен алынатын кышқыл сүт өнімі.

• Қымыз — жылқы сүтінен алынатын кышқыл сүт өнімі.
• Қымызсыз қазақ асханасын елестету мүмкiн емес. Бұл ғажайып сусын қырғыз, қазақтардың барлық салтанатты думандарымызда бiрiншi кезекте берiледi. Ол туралы өлеңдерде, мақал-мәтелдерде айтылады, әйел адамның қабiлетiн ең алдымен оның қымыз әзiрлеуiне қарап бағалаған. Ыдыс түбiнде iшiлмей қалған қымызды төгiп тастау күнә болған. Қазақтар жүздеген жылдар көлемiнде қымызды айырықша ыдыста - торсық және сабада дайындаған. Қымыздың сапасы ең алдымен ұйытқыдан басталады. Қазiргi кезде қымыздың микрофлоры құрғақ түрде жақсы сақталады. Қымыздық ұйытқы ретiнде көктемде, қымыздық мезгiлдiң басында ұйытқы қолданылады. Ұйытқыны күзде дайындау үшiн қымызды бiрнеше тәулiкке қалдырады және ол екiге - жоғарғы мөлдiр және төменгi iрiмшiктiк қабатқа бөледi. Бұл тұнбаны селдiр матада сығып алады да, күнге кептiредi және келесi маусымға (мамыр) дейiн жабық ыдыста, салқын жерде сақтайды.

Құтыға құйылған қымыз

• Құтыға құйылған қымыз
• Ұйытқыны тiрiлту үшiн ұнтаққа буландырылған бие сүтiн 3-4 ас қасығына есептей отырып, 5 литр сүтке араластырады және дүркiн-дүркiн араластырып отыру арқылы жылы жерде бiр тәулiк сақтайды. Бiр тәулiктен соң ұйытқыны қымыз дайындау үшiн пайдаланады. Одан әрi қарай қымызды жасап шығару үшiн ендi ұйытқыны емес, кәрi қымызды 1 литр қымызға 6-7 литр бие сүтiн есептей отырып пайдаланады. Қымызды әзiрлеу үшiн булы бие сүтiн ұйытқымен бiрге сабаға құяды да, түнге қалдырады. Келесi күнi әрбiр сауыннан аши бастаған сүтке бiрнеше жаңа бөлiктерiн қосады, жақсылап араластырады да, 10-15 сағат сақтайды.

Ауылымның тәтті қымызы

• Ауылымның тәтті қымызы

• Астау жиынтығы 120000 тг

Венн диаграммасы

• Ағашты көркемдеп өңдеу

• Былғары өңдеу

• Зергерлік өнер

Ой қозғау әдісі

• панно

• Сандық

• Астау

• Домбыра

• Қобыз

• Кесе

• Тегене

• Ағашты өңдеу

Ассоциация

• Елестету
• Қиялдау
• Топтастыру
• Жинақтау
• Шығару

Семантикалық карта

• Зергерлік бұйымдарда қолданылатын ою өрнектер

• Қисық пышақтың түрлері.

• Ою-өрнектер кесуге арналған қашаулар түрі.

• Стамескаларды сақтау әдісі

• Ағашты бір-бірімен қосқан жағдайда тереңдіктер алуға
• арналған қашаулардың түрлері.

• Қажетті құрал саймандар

Қорытындылау (білім бағалау).

• Қорытындылау (білім бағалау).
• Бағалау: студент шығармашылығы мен шеберлігіне сәйкес 5 баллдық жүйе.
• Шығармаларды деңгейлеріне және шығармашылық сипаттарына сай әділ бағалау мүмкіндіктерін қарастыру
• Үй тапсырмасы:
• Практикалық тапсырма: Дипломдық жұмыстың жобасы