Құрамы мен құрылысын білу



жүктеу 102,3 Kb.
Дата20.03.2023
өлшемі102,3 Kb.
#41834
түріҚұрамы
11ә


11.3 B «Оттекті органикалық қосылыстар» бөлімі бойынша жиынтық бағалау ҚГБ 11 СЫН

Оқу мақсаты

11.5.1.1

Жай және күрделі эфирлерді алу реакцияларының







теңдеулерін құрастыру




11.5.1.2

Майлардың құрамы мен құрылысын білу




11.5.1.4

Майларға сапалық реакция жасау




11.5.1.5

Майлардың сабындану және гидролиз өнімдерін атау




11.5.1.7

Глюкозада функционалдық топтардың болуын







тәжірибе жүзінде анықтау




11.5.1.10

Сахароза, крахмал және целлюлоза гидролизінің







реакция өнімдерін атау

Бағалау критерийлері

Білім алушы

  • Жай және күрделі эфирлерді алу реакцияларының теңдеулерін құрады

  • Майлардың құрамы мен құрылысын және майлардың сапалық реакциясың атайды

  • Майлардың сабындану және гидролиз өнімдерін атайды

  • Глюкозаның функционалдық топтарын сапалық анықтау жолын көрсетеді

  • Сахароза, крахмал және целлюлоза гидролизінің реакция өнімдерін атайды

Ойлау деңгейі

дағдыларының

Білу және түсіну Қолдану
Жоғары деңгей дағдылары

Орындалу уақыты

20 минут




Тапсырмалар


  1. Жай және күрделі эфирлерді алу реакцияларының теңдеулерін құрастырыңыз:

Жай эфир алу:


Күрделі эфир алу:



  1. Соңғы жылдары балдырлардан биодизель отынын алу үлкен қызығушылық тудырды. Қолданылатын балдырлардың 55%-ы липидтерден, ал липидтердің басым бөлігі тристеарин майынан құралады. Стеарин майын биодизельге айналдыру келесі сатылардан тұрады.









    1. Тристеарин майының гидролизі кезінде түзілетін заттарды атаңыз.

    2. II реакцияны жүзеге асыруға қажетті екінші реагентті болжаңыз және реакцияны жүзеге асыруға қажетті шартты жазыңыз.

    3. Майларды сапалық анықтау жолын сипаттаңыз.




  1. (a) Майлар қышқылдық және сілтілік ортада гидролизденеді.




H
O


H C O C O


H C O C O


H C O C


C15H31
C15H31
C15H31




H

  1. жоғарыда құрылымы бейнеленген майдың қышқылдық ортада сумен гидролиздену реакция теңдеуін жазып, өнімдерді атаңыз:

  2. натрий гидроксидімен гидролиз теңдеуін жазып, өнімдерді атаңыз:




  1. Глюкоза құрамындағы функционалдық топтарды атаңыз және оларды анықтаудың сапалық жолын ұсыныңыз.




  1. Cахароза, крахмал және целлюлоза гидролизі кезінде түзілетін реакция өнімдерін атаңыз

Бағалау критерийі

Тапсырма
№

Дескриптор

Балл

Білім алушы

Жай және күрделі эфирлерді алу реакцияларының теңдеулерін құрады

1

жай эфир алу реакция теңдеуін құрады;

1

күрделі эфир алу реакция теңдеуін құрады;

1

Майлардың құрамы мен құрылысын және майларға сапалық реакция жасауды біледі

2

тристеарин майының гидролизі кезінде түзілетін заттарды атайды;

1

II реакцияны жүзеге асыруға қажетті екінші реагентті және реакцияны жүзеге асыруға қажетті шартты анықтайды;

2

майларды сапалық анықтау жолын сипаттайды;

1

Глюкозаның функционалдық топтарын сапалық
анықтау жолын көрсетеді

4

глюкоза құрамындағы финкционалдық топтарды атайды және оларды анықтаудың сапалық жолын ұсынады;

2

Майлардың сабындану және гидролиз өнімдерін атайды

3

майдың қышқылдық ортадағы гидролиз теңдеуін жазады, өнімдерді атайды;

2

майдың сілтілік гидролиз теңдеуін жазады, өнімдерді атайды;

2

Сахароза, крахмал және целлюлоза гидролизінің реакция өнімдерін атайды

5

сахарозаның гидролизі кезінде түзілетін өнімді атайды;

1

крахмал гидролизі кезінде түзілетін өнімді атайды;

1

целлюлоза гидролизі кезінде түзілетін өнімді атайды.

1

Барлығы

15






жүктеу 102,3 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:



©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау