Предисловие 3
I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ 4
1. Микробиологическая лаборатория и правила работы в ней 4
2. Mетоды стерилизации питательных сред и посуды 6
Лабораторная работа № 1. Оборудование микробиологической
лаборатории и подготовка посуды к стерилизации 11
3. Методы приготовления препаратов для микроскопии 11
Лабораторная работа № 2. Устройство биологического
микроскопа, типы микроскопии и правила пользования
иммерсионным объективом микроскопа 16
Лабораторная работа № 3. Приготовление прижизненных
препаратов клеток микроорганизмов 16
Лабораторная работа № 4. Препараты фиксированных
окрашенных клеток микроорганизмов 17
Контрольные вопросы 17
ИЗУЧЕНИЕ МОРФОЛОГИИ И КЛЕТОЧНЫХ СТРУКТУР
МИКРООРГАНИЗМОВ ПОСРЕДСТВОМ СВЕТОВОЙ
МИКРОСКОПИИ 19
1. Морфология бактерий 19
2. Морфология грибов 20
3. Морфология простейших 21
Лабораторная работа № 5. Морфология бактерий 21
Лабораторная работа № 6. Морфология спирохет 22
Лабораторная работа № 7. Морфология споровых
микроорганизмов, микобактерий и актиномицетов 23
Лабораторная работа № 8. Морфология дрожжевых грибов 23
4. Морфология клеточных структур 24
Лабораторная работа № 9. Окраска бактерий по Граму 28
Лабораторная работа № 10. Экспресс-метод определения
грам-типа микроорганизмов 29
Лабораторная работа №11. Окраска капсул бактерий
по методу Гинса 30
Лабораторная работа № 12. Окраска спор бактерий 30
Контрольные вопросы 31
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ.
ВЫДЕЛЕНИЕ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ 32
1. Основные компоненты питательных сред 32
2. Дифференциально-диагностические (индикаторные) среды 34
3. Условия культивирования микроорганизмов 35
4. Культивирование аэробных микроорганизмов 36
5. Культивирование анаэробных микроорганизмов 37
Лабораторная работа № 13. Культивирование бактерий
на жидких и плотных питательных средах 38
Лабораторная работа № 14. Получение накопительной и чистой
культур бактерий 39
Лабораторная работа № 15. Культивирование анаэробных
культур бактерий 40
Лабораторная работа № 16. Рост микроорганизмов
в периодической культуре 41
Контрольные вопросы 42
IV. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ УЧЕТ МИКРООРГАНИЗМОВ 43
1. Подсчет клеток микроорганизмов под микроскопом 43
2. Определение количества клеток высевом на плотные
питательные среды (чашечный метод Коха) 45
3. Определение количества клеток биомассы нефело-
метрическим методом 47
4. Стандарты мутности и их применение 47
Лабораторная работа № 17. Подсчет клеток дрожжей в счетной
камере Горяева 48
Лабораторная работа № 18. Определение концентрации бакте
риальной суспензии высевом на плотные питательные среды 48
Лабораторная работа № 19. Определение концентрации
бактериальной суспензии с использованием бактериального
стандарта мутности 49
Лабораторная работа № 20. Количественный учет клеток дрожжей
на фиксированных препаратах 50
Контрольные вопросы 51
КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА МИКРООРГАНИМОВ 52
1. Рост на плотных питательных средах 52
2. Рост в жидких питательных средах 53
Лабораторная работа № 21. Определение биохимических
свойств Bacillus subtilis 54
Лабораторная работа № 22. Определение чувствительности
микроорганизмов к антибиотикам 55
Контрольные вопросы 56
VI. ИДЕНТИФИКАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ 57
Лабораторная работа № 23. Идентификация микроорганизмов
по определителю бактерий Берджи 57
VII. МЕТОДЫ АНАЛИЗА МИКРОФЛОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 59
Лабораторная работа № 24. Качественно-количественный учет
микрофлоры почвы 59
Лабораторная работа № 25. Количественный учет бактерий
в пробах воды. Определение титра и индекса
кишечной палочки 60
Лабораторная работа № 26. Определение бактериальной
обсемененности воздуха 62
VIII. УЧАСТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В КРУГОВОРОТЕ
ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДЕ 64
Лабораторная работа № 27. Получение накопительной культуры
денитрифицирующих бактерий 64
Лабораторная работа № 28. Накопительные культуры микро
организмов, разрушающих целлюлозу 65
Лабораторная работа № 29. Накопительная культура сульфа-
тредуцирующих бактерий 66
Достарыңызбен бөлісу: | 
