С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ
ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ
|
|
КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д.АСФЕНДИЯРОВА
ASFENDIYAROV KAZAKH NATIONAL
MEDICAL UNIVERSITY
|
Кафедра : Русский язык
РЕФЕРАТ
Тема: Биологические активные вещества- БАВ
Проверила: Дюсенгалиевна Г.К
Выполнила: Толебаева Н.М
Группа: ТФП 18-016-2
Алматы – 2020
План:
1. Введение 2. Биологически активные вещества (БАВ) 3. Гормоны, их свойства и классификация 4. Механизм действия гормонов 5. Витамины 6. Основная биохимическая роль некоторых витаминов
7. Жирорастворимые витамины
8. Заключение
9. Список использованной литературы
Биологически активные вещества: гормоны и витамины
Cложный и многоуровневый процесс регуляции обмена веществ в организме осуществляется при участии нервной и эндокринной систем. Это происходит как на уровне клетки и отдельных ее органел, так и на физиологическом уровне, где задействованы центральные и периферические звенья регуляции. Такая сложная система и обеспечивает поддержание гомеостаза организма. С точки зрения биохимии важно рассмотреть молекулярные механизмы этой регуляции, т.е. что происходит на уровне отдельных клеточных молекул, как меняются направления и скорости химических реакций, а самое главное, какие вещества за это ответственны.
Нами будут рассмотрены два больших класса биологически активных веществ: гормоны и витамины. Представители каждого из классов определенным образом оказывают регулирующее влияние на процессы метаболизма, они разные по своей химической природе и по механизмам действия, но чрезвычайно необходимы для нормальной жизнедеятельности как целого организма, так и отдельных его клеток. Существенная разница состоит в том, что витамины поступают в организм из вне, а гормоны синтезируются внутри организма клетками специальных органов - желез внутренней секреции или специализированными секреторными клетками других органов.
Биологически активные вещества (БАВ) - это биохимические формулы, в состав которых входят незаменимые компоненты питания, биологически активные вещества растительного и животного происхождения. Применение БАД — самая эффективная, безопасная, физиологичная форма профилактики, лечения и реабилитации при различных заболеваниях и патологических состояниях.
Гормоны
Гормоны - от герческого (hormaino - побуждаю) - БАВ, выделяемые железами внутренней секреции в кровь или лимфу и оказывающие регуляторное влияние на метаболизм других клеток.
Основными их свойствами являются следующие:
1. действие на расстоянии от места продукции;
2. специфичность действия - эффект каждого из них не адекватен эффекту другого гормона;
3. высокая скорость образования и инактивации, с чем и связана кратковременность их действия;
4. высокая биологическая активность - нужный эффект достигается при очень малой концентрации вещества;
5. роль посредника (месенджера) в передаче информации от нервной системы к клетке.
Помимо гормонов известны еще гормоноиды или гормоноподобные вещества. Они синтезируются не железами внутренней секреции, а клетками желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), тучными клетками соединительной ткани, клетками почек и т.д. Их особенность - они не секретируются в кровь, а действуют в месте образования (т.е. не соответствуют п. 1).
Номенклатура построена на том, что название отражает орган-продуцент или функцию гормона.
Классифицируют гормоны по химической природе и строению:
Белковой природы
1. Белково-пептидные:
а) протеины (пролактин, гормон роста, инсулин);
б) протеиды (фолликулостимулирующий, лютеинизирующий, тиреотропный);
в) пептиды (АКТГ, глюкагон, кальцитонин, вазопрессин, окситоцин эндорфины).
2. Производные аминокислот: тироксин, мелатонин, сератонин, катехоламины.
Стероидной природы : кортикостероиды и половые гормоны.
Достарыңызбен бөлісу: |