К. А. Пшеченков д т. н., профессор

жүктеу 5,39 Mb.

Pdf просмотр

бет	66/81
Дата	18.09.2023
өлшемі	5,39 Mb.
	#43440
түрі	Книга

1 ... 62 63 64 65 66 67 68 69 ... 81

Пшеченков К.А. Зейрук В.Н. Еланский С.Н. Мальцев С.В. Технологии хранения картофеля (2007) (1)

Таблица 21.
Характеристика препаратов.
твенно снизила потери при длительном хранении, особенно
у сорта Белоснежка. Однако доза препарата 5,0 г/т и более отри-
цательно сказалась на уровне урожайности в последействии
(табл. 23). При обработке весной (конец апреля) клубни не да

вали всходов.
Совместная обработка препаратом вист с ингибитором в до

зе 1,5 г/т повысила лёжкость клубней и урожайность в после

действии сортов Белоснежка и Невский (табл. 23). Наиболее
эффективной по повышению лёжкости оказалась совместная
обработка клубней препаратом вист и ингибитором спраут–стоп
в дозе по 10 г/т (1 кг порошка). При этом потери массы клубней
при хранении снизились в 4,4–6,3 раза в зависимости от сорта.
В то же время в этом варианте урожайность картофеля в после

действии уменьшалась на 24–26% по сравнению с контролем.
Следовательно, такая дозировка неприемлема для обработки
семен ного картофеля перед закладкой на длительное хранение,
но её можно использовать при обработке продовольственного
картофеля или клубней, предназначенных для промышленной
переработки. По урожайности обоих сортов самым эффектив

145
Осенняя обработка клубней препаратами
Таб
лица 22.
Потери и у
ро
ж
айность к
ар
тофе
ля в посл
ед
ействии
при о
браб
отк
е к
лубней препарат
ами

146
Технологии хранения картофеля
Таб
лица 23.
Потери и у
ро
ж
айность к
ар
тофе
ля в посл
ед
ействии
при о
браб
отк
е к
лубней ингибиторо
м прораст
ания

147
Осенняя обработка клубней препаратами
ным был вариант вист, 10 г/т+спраут-стоп, 1,5 г/т, при этом поте-
ри массы клубней снизились более чем в 2 раза.
Таким образом, осенняя обработка клубней картофеля повы

шает их лёжкость в результате снижения развития заболеваний
в период хранения, способствует росту урожайности в после-
действии. Наиболее эффективные сочетания препаратов и их
дозы рекомендуются для применения в производстве и при хране-
нии семенного и продовольственного картофеля.
Ингибитор прорастания Спадник 500 к.э. представляет собой
раствор, содержащий 500 г/л действующего вещества хлор профам.
Рекомендуемый расход 72 мл на тонну клубней при обра ботке за 4
приёма. Первая обработкак 24 мл/т при заклад ке карто феля на хра

нение, три последующие по 16 мл/т с интер валом 30–60 дней.
Обрабатывают с помощью активной вентиляции, в систему ко

торой подаётся продукт горячей возгонки препарата специаль

ным генератором. Испытания препарата показали его высокую
эффективность. Например, при последней обработке в середине
февраля и дальнейшем хранении при температуре 10°С и относи

тельной влажности воздуха 90–95% (режим хранения картофеля,
рекомендуемый для переработки на обжаренные продукты) на ко

нец апреля на обработанных клубнях ростки отсутствовали или
только наклюнулись. Контрольные (необработанные) полностью
проросли. Длина ростков составила от 2–3 до 10–15 см. Масса

жүктеу 5,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 62 63 64 65 66 67 68 69 ... 81