Оқулық / К. Б. Байболов, Т. Қ. Құлажанов, Н. Б. Батырбаева

жүктеу 4,28 Mb.

Pdf просмотр

бет	36/109
Дата	17.01.2022
өлшемі	4,28 Mb.
	#33177
түрі	Оқулық

1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 109

3.Кондуктивті кептіру

Белсенді  желдету
  –  қозғалмайтын  үйіндіде  астықты  кептіру.  Астық
қоймаларында  және  үйінді  алаңында  арнайы  төсенділер  орнатылып,  ондағы
каналдар арқылы қызған ауаны немесе атмосфералық ауаны желдеткішпен астық
массасына  беріледі немесе  үйіндіден  ауаны  сорып сыртқа  айдайды.  Бұл  әдісті
кептірілген  немесе  ылғалы  шамалы  астықтың  сақталу  мерзімін  ұзарту  үшін
кеңінен қолданады.
3.Кондуктивті кептіру

Бұл әдістің негізі мақсаты - қызған газды немесе жылы ауаны кептіргіштегі
орналасқан  құбырларға  беріп,  ысытады,осы  бетте  астықты  кептіру.  Қызған
құбыр  беті  бойынша  астық  қозғалып,  ылғалы  алынады.  Бұл  амал  бидайды  ұн
тартуға  дайындауда  және  жарма  дақылдарын  қауыздауда  кеңінен  қолданады.
Құрылғының  қуаты  шамалы,  тек  ұн  және  жарма  зауыттарында  кеңінен
қолданады.

жүктеу 4,28 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 109