Назеркенің рецептілері 1 Шоколадный бисквит

1. Ыдысқа жұмыртқа , қант, тұз салып венчикпен араластырып, осы массамызды қайнап тұрған буға қойып 50-52 градусқа дейін жылытамыз.

2. Миксердің ыдысына құйып , аппақ болғанша миксерлейміз ровно 5 минут. Лопаткамен қозғағанда лопатканың ізі қалуы керек.

3. Басқа ыдысқа ұн, крахмал салып араластырамыз.

4. Жұмыртқалы массаға ұндарымызды салып лопаткамен асты үстіне қарай аралатырамыз.

5. Форманы дайындап аламыз Биіктігі 8 см диаметрі 20см . Астына жіне жанына пергамент төсейміз. Жанына төселетн пергаменттің биіктігі 12см болу керек.

6. Формаға құйып пеште 50-55 минут пісіреміз. 50-55 минут болмай пештің аузын мүлде ашпаймыз.