«мектептік тамақтану» сериясы астана-алматы-2008 Қазақстан Республикасының Білім жəне ғылым министрлігі Балалардың құқықтарын қорғау комитеті

болуы.
Барлық жуғыш ванналар мен раковиналарға тұрақты түрде ыстық жəне суық су
жеткізгіштердің болуы.
15. Электрқайнатқыштардың болуы.
16. Ас блогының керек-жарақпен, жабдықтармен, ыдыстармен қамтамасыз етілуі.
17. Ас блогының пайдалануға дайындылығы.
18. Азық-түліктерді сақтау жағдайы (тез бұзылатын, құрғақ, көкөністерді).
Салқындатылатын жабдықтар мен басқалай салқындату көздерінің (тоңазытқыш
камералар, тұрмыстық тоңазытқыштар, мұздықтар), олардың жарамдылығы жəне
температуралық режимі. Пайдалануға дайындылығы.
19. Негізгі жайларды: жатын бөлмелер мен медициналық, мəдени-көпшілік
шаралар өткізуге арналған жайларды, ас блогын нормаға сəйкес табиғи жəне жасанды
жарықпен қамтамасыз ету.
20. Сауықтыру ұйымдарының территориясы: жалпы ауданы, бір адамға тиесілі
аудан, олардың нормаға сəйкестігі (ия, жоқ). Қоршауы (ия, жоқ), қоршау биіктігі.
21. Қолданыстағы санитарлық ережелер мен нормалардың талаптарына сəйкес су
айдынының болуы жəне шомылатын орынды ұйымдастыру. Шомылатын орынға
қажетті жабдықтардың болуы, олардың пайдалануға u1076 дайындығы.
22. Жалпы ұйымдық сапқа тұру алаңы (ия, жоқ). Алау жағуға арналған алаң (ия,
жоқ).
23. Дене шынықтыру мен спортқа арналған ғимараттар, жабдықтар (тізімі, саны,
тұрқы, олардың белгіленген санитарлық ережелер мен нормаларға) сəйкес келуі.
24. Ойын алаңдары мен аттракциондардың болуы, олардың жабдықталуы,
пайдалануға дайындығы.
25. Табиғат жəне жас натуралист бұрышы.
26. Арнайы жабдықталған: география, астрономия алаңдарының болуы.
27. Қызмет көрсететін персоналды орналастыру жағдайлары.
28. Қатты жəне жұмсақ керек-жарақпен қамтамасыз етілуі (ауыстырылатын төсек
əбзелдерінің саны). Үйірме жұмыстарына қажетті керек-жарақтармен қамтамасыз
етілуі (түрлері, саны).
29. Штат кестесінің мамандармен (саны) қамтамасыз етілуі: тəрбиешілер,
жетекшілер жəне басқалай білім беру саласы қызметкерлері, медицина, əкімшілік-
шаруашылық жəне қызмет көрсетуші персоналмен.
30. Тамақтың қалдықтарын, қоқыстарды шығару жəне қалдық су жиналатын
шұқырды тазалауға келісім-шарттың болуы
31. Жоспар-тапсырманың орындалуы (сапасы)
32. Комиссия қорытындысы _________________________________________
33. Комиссия мүшелерінің қолы:
«Балаларды сауықтыру ұйымдарының

құрылымына, оларды ұстауға жəне
жұмысын ұйымдастыруға санитарлық-
эпидемиологиялық талаптар» санитарлық
ережелері мен нормалары 2-қосымша
Балаларды сауықтыру ұйымдарына баратын оқушыларға медициналық
ауыстырмалық анықтама (карта)
1. Фамилиясы, аты, əкесінің аты_________________________жасы_________
2. үйінің мекен-жайы, телефоны.
3. Мектеп №, сынып, Емхана №.
4. Денсаулық жағдайы (№030/у үлгісі бойынша есепте тұрса, диагнозын
көрсету).
5. Ауырған жұқпалы аурулары (қызылша, скарлатина, көкжөтел, эпидемиялық
паротит, вирустық гепатит (А,В,С), шешек, дизентерия, өзге инфекциялық аурулар).
6. «Профилактикалық егу картасы» № 63 формадан үзінді.
7. Физикалық дамуы.
8. Дене шынықтыру тобы.
9. Кеңес етілген тəртіп.
10. Жұқпалы аурулармен контактының болмауы.
11. Анықтама берілген күні, емхана дəрігерінің қолы.
Екінші бөлім – балаларды сауықтыру ұйымы дəрігерімен толытырылады
1. Балаларды сауықтыру ұйымында болған уақыттағы денсаулық жағдайы жəне
ауырған ауруларының түрлері.
2. Жұқпалы аурулармен жанасу.
3. Балаларды сауықтыру ұйымында болған кездегі ауырған аурулардың
диагнозы жəне профилактикалық егулерді алуы.
4. Балаларды сауықтыру ұйымына сауықтыру тиімділігі. Жалпы жағдайы.
5. Түскен кездегі жəне шыққандағы салмағы.
6. Динамометрия.
7. Спирометрия.
8. Толтырылу күні.
9. Балаларды сауықтыру ұйымының дəрігерінің қолы.
10. Анықтама тұратын жеріндегі медициналық мекемеге қайтарылуға тиіс.
«Балаларды сауықтыру ұйымдарының

құрылымына, оларды ұстауға жəне
жұмысын ұйымдастыруға санитарлық-
эпидемиологиялық талаптар» санитарлық
ережелері мен нормалары 4-қосымша
Қала сыртында орналасқан балаларды сауықтыру ұйымының бір балаға бір
күндік тағам түрлері жиынтығының үлгісі
1 кесте
Белоктар, майлар жəне көмірсулардың калориялылығы жəне қолдану

нормаларының мөлшері
3 кесте
Тағамдық азық-түліктерді суық жəне ыстық өңдеу барысындағы шығындар
4 кесте

Дайын тамақтың сапасын бақылау журналын (бракераждық) толтыру формасы
5 кесте
Ас блогына түскен тез бұзылатын тағамдық өнімдердің сапасын бақылауды
тіркейтін журналды толтыру формасы
6 кесте

«Балаларды сауықтыру ұйымдарының
құрылымына, оларды ұстауға жəне
жұмысын ұйымдастыруға санитарлық-
эпидемиологиялық талаптар» санитарлық
ережелері мен нормалары 5-қосымша
Күн тəртібі
Таблица 1

«Балаларды сауықтыру ұйымдарының
құрылымына, оларды ұстауға жəне
жұмысын ұйымдастыруға санитарлық-
эпидемиологиялық талаптар» санитарлық
ережелері мен нормалары 8-қосымша
Балаларды сауықтыру ұйымдарындағы медициналық есепке алу-есеп беру
құжаттары
есепке алу-есеп беру құжаттары:
1) амбулаториялық ауруларды тіркейтін журнал Ф074/у үлгідегі;
2) жұқпалы ауруларды тіркейтін журнал 060/У үлгідегі;
3) оқшаулау қабинетінің жұмысын тіркейтін журналы Ф125/у үлгідегі;
4) жалпы тазалаулар жүргізуді тіркейтін журнал;
5) кабинетті кварцтеу журналы;
6) дайын өнімдерді бракераждау журналы;
7) С-витаминизациялау журналы;
8) ас блок жұмыскерлерінің денсаулығын іріңді ауруларға тексеруді тіркейтін
журнал;
9) «Перспективті асмəзірі» журналы;
10) тоңазытқыштағы температуралық режим журналы;
11) бұйрықтар, инструкциялар.