Лекция Тағам өнімдерінің биоқауіпсіздігі


Арнайы мақсаттағы тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар



жүктеу 0,57 Mb.
бет13/15
Дата27.03.2023
өлшемі0,57 Mb.
#41865
түріЛекция
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15
азық тех қауіпсіздігі (1)

Арнайы мақсаттағы тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар.


Арнайы мақсаттағы тамақ өнімдеріне: балалар тағамы өнімдері; диеталық және
емдік-профилактикалық тағам өнімдері жатады.
Арнайы мақсаттағы тамақ өнімдері:

      1. Қазақстан Республикасының тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы заңнамасының

арнайы мақсаттағы тамақ өнімдеріне қойылатын талаптарына жауап беру;

      1. сатып алушылардың тиісті топтарының (тұтынушылардың) физиологиялық қажеттіліктерін қанағаттандыру);

      2. қаптамада (ыдыста) көрсетілген ақпараттың тағамдық, биологиялық және

энергетикалық құндылығы бойынша сәйкес келуге тиіс.
Балалар, диеталық және емдік-профилактикалық тағам өнімдерін өндіру (дайындау) кезінде өндіру (дайындау) кезінде өсу стимуляторлары (оның ішінде гормондық препараттар), дәрілік заттардың жекелеген түрлері, пестицидтер, агрохимикаттар, генетикалық түрлендірілген объектілер, сәйкестендірілмеген заттар мен қосылыстар, жасанды тағамдық қоспалар пайдаланылған азық-түлік шикізатын пайдалануға тыйым салынады.

Тамақ өнімдерін өндіру (дайындау) кезінде олардың қауіпсіздігіне қойылатын талаптар)


  1. Өндіріс үшін Қазақстан Республикасының тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы заңнамасында белгіленген нормаларға сәйкес келетін шикізат пен тағамдық қоспалар қолданылуы тиіс.

  2. Тағамдық мақсаттар үшін қолданылатын өсімдік және жануарлар шикізатын өндіру (дайындау) кезінде мемлекеттік тіркеуден өткен жемшөп қоспаларын, жануарлардың өсуін ынталандырғыштарды, пестицидтерді, агрохимикаттарды пайдалануға жол беріледі.

  3. Өндірілетін (дайындалатын) тамақ өнімдеріндегі жекелеген ингредиенттерді ауыстыру халықтың санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы уәкілетті органмен келісім бойынша жүргізіледі.

  4. Тамақ өнімдерін өндіру, сақтау және өткізу объектілерінің жабдықтары, аумағы, сумен жабдықтау, кәріз, жылыту, желдету, өндірістік, қосалқы, санитариялық-тұрмыстық үй- жайларын жарықтандыру және персоналдың жұмыс жағдайлары Қазақстан Республикасының тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы заңнамасында белгіленген талаптарға сәйкес келуге тиіс. Тамақ өнімдерін өндірумен (дайындаумен) байланысты экологиялық аспектілерді бағалау қоршаған ортаны қорғау саласындағы қолданыстағы заңнамаға сәйкес жүргізіледі.

  5. Объектіні мемлекеттік тіркеу Қазақстан Республикасының Үкіметі айқындайтын тәртіппен тиісті уәкілетті органдардың қорытындысы болған кезде ғана жүзеге асырылады.

жүктеу 0,57 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау