Методы определения защитных свойств слюны

• 
  Скорость слюноотделения
  
• 
  Вязкость слюны
  
• 
  Определение кислотности слюны
  
• 
  Определение буферной емкости слюны
  
• 
  Определение минерализующего потенциала слюны
  
• 
  Клиническое определние скорости реминерализации эмали (КОСРЭ) при помощи слюны
  

Оценку в баллах проводят по тому, образуются ли кристаллы при медленном высыхании капли слюны.

Материалы и оборудование: пипетка, предметное стекло, микроскоп.

Методика: со дна полости рта пипеткой собирают нестимулированную слюну и наносят на предметное стекло. После высыхания слюны на воздухе при комнатной температуре или в термостате высохшие капли рассматривают в микроскопе в отраженном свете при малом увеличении (2x6). Оценивают характер рисунка:

• 
  1 балл – россыпь хаотически расположенных структур неправильной формы
  
• 
  2 балла – тонкая сетка линий по всему полю зрения
  
• 
  3 балла – отдельные кристаллы неправильной формы на фоне сетки и глыбок
  
• 
  4 балла – древовидные кристаллы средних размеров
  
• 
  5 баллов – четкая, крупная, похожая на папоротник или паркет кристаллическая структура.
  
• 
  Оценивают каждую из 3-х капель слюны и рассчитывают среднюю величину МПС:
  
• 
  0-1 – очень низкий
  
• 
  1,1-2,0 – низкий
  
• 
  2,1-3,0 - удовлетворительный
  
• 
  3,1 -4,0 – высокий
  
• 
  4,1-5,0 – очень высокий
  

Клиническая оценка скорости реминерализации эмали. Для этого применяют кислотный буфер рН 0,3-0,6 и 2% раствор метиленового синего, которые последовательно наносятся на 60 с на поверхность эмали. В течение последующих дней протравленный участок ежедневно прокрашивают раствором метиленового синего. По тому, на какой день после прокрашивания исследуемый участок поверхности эмали утрачивает способность прокрашиваться, судят о его способности реминерализоваться.

Для устойчивых к кариесу людей характерны низкая податливость эмали зубов к действию кислоты (прокрашиваемость ниже 40%) и высокая способность к реминерализации (эмаль утрачивает способность прокрашиваться в течение 1-З сут). У лиц, подверженных кариесу, отмечаются высокая податливость эмали зубов к действию кислоты (прокрашиваемость 40% и более) и замедленная реминерализация (эмаль прокрашивается в течение 4 сут и более).