3.Тапсырма:
1.Су көздерін санитарлы зерттеу әдістерімен таныстыру.
2.Судан сынама алу тәртібіменг танысу.
3.Оқып, меңгеру нәтижесі бойынша реферат, презентация, тест сұрақтары мен жағдайлық есептер дайындау.
4.Орындау түрі: реферат, презентация, тест тапсырмалары мен жағдайлық есептер құрастыру.
5.СӨЖ-ді орындау және бағалау критерийлері: 1, 2 қосымшаны қараңыз.
6.Тапсыру мерзімі: 4- апта
7.Әдебиет:
Қазақ тілінде:
Негізгі:
1. Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М., Жоламанов М.Е., Алимова Н.Е. Тамақтану гигиенасы. Алматы, 2007., 144 б.
2. Неменко Б.А., Оспанова Г.К. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы. Алматы, 1997. – 29 б.
3. Неменко Б.А. Коммуналдық гигиена. Алматы. 2004. – 277 б.
4. Гигиена: Жоғарғы оқу орындарына арналған оқулық / У.И.Кенесариев және т.б. – Алматы: 2010ж. – 656 б.
5. Торгаутов, Б.К. Жалпы гигиена: оқулық. –Шымкент: «Нұрдана –LTD», 2011. -432 бет.
6. Бектұрғанов Р.С. Жалны гигиена пәнінен тәжірибелік сабақтарға арналған нұсқаулық. - Шымкент, 2010.
Қосымша:
1. Габелев А. Неке гигиенасы: монография. –Алматы, 1992.
2. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : Учебник-М.: Медицина, 2001-384с.
3. Беляков В.Д. Жук Е.Г: Военная гигиена и эпидемиология -М. Медицина, 1988.
4.Трушкина Л.Ю Гигиена и экология человека: учебное пособие.4- е изд М: Проспект,2006
5.Крымская И.Г.Гигиена и основы экологии человека : учебное пособие Ростов на Дону
6.Шарманов Т.Ш.Йодный дефицит в Казахстане: состояние проблемы и пути решение : Астана, 2008
7.Барановский А.Ю.Болезни нарушение питания. Лечение и профилактика: Наука и техника , 2007
Орыс тілінде:
Негізгі:
1. Гигиена / Под ред.акад.РАМН Г.И.Румянцева. – М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 2000-608с.
2. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., и др. Гигиена и основы экологии человекав., 4-е исп. и доп.- Ростов- на Дону «Феникс», 2008-415с.
3. Гончарук Е.И. и др. Общая гигина: пропедевтика гигиены. – 2-е изд., перераб. И доп.- К.: Вища шк., 1999-652с.
Қосымша:
1.Голубев В.В.и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста.- М.: Издательский центр «Академия».2000.-200с.
2.Коммунальная гигиена/ Под.ред. К.И.Акулова, К.А.Буштуевой.-М.: Медицина,2001-607с.
3.Королев А.А. Гигиена питания.- М-.: Издательский Центр «Академия».2006-528с.
4.Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: Учебник.-М.: Медицина.2001.-384с.
5.Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена- Алматы: НИЦ «Гылым», 2003.-464с.
6.Беляков В.Д., Жук Е.Г. Военная гигиена и эпидемиология.- М.: Медицина, 1988.
7.Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для студентов ВУЗов-М.:Издательский Центр «Академия»,2005.-288с.
Электронды ресурстар:
1. Бейсембаева З.И. Аурухана, стоматологиялық емхана және дәріхана мекемелерінің гигиенасы: оқу құралы. –Шымкент, 2010.
2. Жалпы гигиена Торғаутов Б.К – Шымкент :2009
3. Гигиена учебник для вузов /под. ред Г.И.Румянцева – 2-е изд М:2009
4. Мазаев В.Т.Коммунальная гигиена 1-2 часть: учебник ГЭОТАР – Медиа, 2009
5. Справочник диетолога ,,Равновесие,,2006
6. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : учебник ГЭОТАР – Медиа, 2010
7 . Гигиена труда Н.Ф.Измерова ГЭОТАР – Медиа 2008
8.Бақылау - сұрақтар:
1. Сумен қамтамасыз етудің қандай жүйесі мен көздерін білесіз?
2.Сумен қамтамасыз ету көздерін санитарлық зерттеуде қандай әдістер қолданылады?
3.Су көздерін санитарлы қорғауда қандай іс-шаралар жүргізіледі?
4. Су сапасымен қандай аурулар байланысты?
5. Су көздерінен ауыз су сынамасын алу қалай жүргізіледі?
6. Зертханалық жағдайда су мөлдірлігін қалай өлшейді?
№7
1.Тақырыбы: Суды коагуляциялау әдісі. Судың сапасын жақсартудың арнайы әдістері. Топырақтан сынама алу. Топырақты физико-механикалық талдау әдістері.
2.Мақсаты: студенттерге су көздерін санитарлы зерттеу және су талдаулары мәліметтері негізінде су сапасын жақсарту әдістері мен су көздерін таңдауға негізделген ұсыныстар беруді уйрету.
3.Тапсырма:
1.Су көздерін таңдауға гигиеналық талаптармен танысу.
2. Су көздерінен суды залалсыздандыру сатыларымен таныстыру.
3.Судағы қалдық хлорды анықтай отырыпсуды залалсыздандырудың тиімділігін бағалау.
4. Оқып, меңгеру нәтижесі бойынша реферат, презентация, тест сұрақтары мен жағдайлық есептер дайындау.
4.Орындау түрі: реферат, презентация, тест тапсырмалары мен жағдайлық есептер құрастыру.
5.СӨЖ-ді орындау және бағалау критерийлері: 1, 2 қосымшаны қараңыз.
6.Тапсыру мерзімі: 5- апта
7.Әдебиет:
Қазақ тілінде:
Негізгі:
1. Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М., Жоламанов М.Е., Алимова Н.Е. Тамақтану гигиенасы. Алматы, 2007., 144 б.
2. Неменко Б.А., Оспанова Г.К. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы. Алматы, 1997. – 29 б.
3. Неменко Б.А. Коммуналдық гигиена. Алматы. 2004. – 277 б.
4. Гигиена: Жоғарғы оқу орындарына арналған оқулық / У.И.Кенесариев және т.б. – Алматы: 2010ж. – 656 б.
5. Торгаутов, Б.К. Жалпы гигиена: оқулық. –Шымкент: «Нұрдана –LTD», 2011. -432 бет.
6. Бектұрғанов Р.С. Жалны гигиена пәнінен тәжірибелік сабақтарға арналған нұсқаулық. - Шымкент, 2010.
Қосымша:
1. Габелев А. Неке гигиенасы: монография. –Алматы, 1992.
2. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : Учебник-М.: Медицина, 2001-384с.
3. Беляков В.Д. Жук Е.Г: Военная гигиена и эпидемиология -М. Медицина, 1988.
4.Трушкина Л.Ю Гигиена и экология человека: учебное пособие.4- е изд М: Проспект,2006
5.Крымская И.Г.Гигиена и основы экологии человека : учебное пособие Ростов на Дону
6.Шарманов Т.Ш.Йодный дефицит в Казахстане: состояние проблемы и пути решение : Астана, 2008
7.Барановский А.Ю.Болезни нарушение питания. Лечение и профилактика: Наука и техника , 2007
Орыс тілінде:
Негізгі:
1. Гигиена / Под ред.акад.РАМН Г.И.Румянцева. – М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 2000-608с.
2. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., и др. Гигиена и основы экологии человекав., 4-е исп. и доп.- Ростов- на Дону «Феникс», 2008-415с.
3. Гончарук Е.И. и др. Общая гигина: пропедевтика гигиены. – 2-е изд., перераб. И доп.- К.: Вища шк., 1999-652с.
Қосымша:
1.Голубев В.В.и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста.- М.: Издательский центр «Академия».2000.-200с.
2.Коммунальная гигиена/ Под.ред. К.И.Акулова, К.А.Буштуевой.-М.: Медицина,2001-607с.
3.Королев А.А. Гигиена питания.- М-.: Издательский Центр «Академия».2006-528с.
4.Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: Учебник.-М.: Медицина.2001.-384с.
5.Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена- Алматы: НИЦ «Гылым», 2003.-464с.
6.Беляков В.Д., Жук Е.Г. Военная гигиена и эпидемиология.- М.: Медицина, 1988.
7.Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для студентов ВУЗов-М.:Издательский Центр «Академия»,2005.-288с.
Электронды ресурстар:
1. Бейсембаева З.И. Аурухана, стоматологиялық емхана және дәріхана мекемелерінің гигиенасы: оқу құралы. –Шымкент, 2010.
2. Жалпы гигиена Торғаутов Б.К – Шымкент :2009
3. Гигиена учебник для вузов /под. ред Г.И.Румянцева – 2-е изд М:2009
4. Мазаев В.Т.Коммунальная гигиена 1-2 часть: учебник ГЭОТАР – Медиа, 2009
5. Справочник диетолога ,,Равновесие,,2006
6. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : учебник ГЭОТАР – Медиа, 2010
7 . Гигиена труда Н.Ф.Измерова ГЭОТАР – Медиа 2008
8.Бақылау - сұрақтар:
1.Судың коагуляциясы дегеніміз не?
2.Суды тазалаудың қандай әдістерін білесіз?
3.Суды залалсыздандыруда қандай әдістер қолданылады?
4.Су көздерінің санитарлы қорғау аймақтарының қандай белдеулері болады?
5.Су көзін таңдауға ұсыныс беріңіз.
6.Су факторына байланысты дамитын аурулардың алдын алу үшін қандай іс- шаралар жүргізіледі?
№8
1.Тақырыбы: Су нысандарын санитарлық қорғаудың негізгі аспектілері. Жер беті және жерасты су құбырының гигиеналық сипаттамасы.
2.Мақсаты: студенттерді су нысандарын санитарлқ қорғаудың негізгі аспектілерін таныстыру, жер беті және жерасты су құбырының гигиеналық сипаттамасымен таныстыру.
3.Тапсырма:
Берілген тақырып бойынша электрондық база мәліметтерімен танысу.
Қазақстан республикасының су нысандарын анықтау.
Су нысандарын санитарлы қорғаудың негізгі аспектілері.
4. Сумен қамтамасыз етудің гигиеналық сипаттамасымен таныстыру.
5.Сумен ұамтамасыз ету көздерін бағалау.
6. Сумен қамтамасыз етуге санитарлы-гигиеналық талаптарды зерттеу.
7. Оқып, меңгеру нәтижесі бойынша реферат, презентация, тест сұрақтары мен жағдайлық есептер дайындау.
4.Орындау түрі: реферат, презентация, тест тапсырмалары мен жағдайлық есептер құрастыру.
5.СӨЖ-ді орындау және бағалау критерийлері: 1, 2 қосымшаны қараңыз.
6.Тапсыру мерзімі: 5- апта
7.Әдебиет:
Қазақ тілінде:
Негізгі:
1. Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М., Жоламанов М.Е., Алимова Н.Е. Тамақтану гигиенасы. Алматы, 2007., 144 б.
2. Неменко Б.А., Оспанова Г.К. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы. Алматы, 1997. – 29 б.
3. Неменко Б.А. Коммуналдық гигиена. Алматы. 2004. – 277 б.
4. Гигиена: Жоғарғы оқу орындарына арналған оқулық / У.И.Кенесариев және т.б. – Алматы: 2010ж. – 656 б.
5. Торгаутов, Б.К. Жалпы гигиена: оқулық. –Шымкент: «Нұрдана –LTD», 2011. -432 бет.
6. Бектұрғанов Р.С. Жалны гигиена пәнінен тәжірибелік сабақтарға арналған нұсқаулық. - Шымкент, 2010.
Қосымша:
1. Габелев А. Неке гигиенасы: монография. –Алматы, 1992.
2. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : Учебник-М.: Медицина, 2001-384с.
3. Беляков В.Д. Жук Е.Г: Военная гигиена и эпидемиология -М. Медицина, 1988.
4.Трушкина Л.Ю Гигиена и экология человека: учебное пособие.4- е изд М: Проспект,2006
5.Крымская И.Г.Гигиена и основы экологии человека : учебное пособие Ростов на Дону
6.Шарманов Т.Ш.Йодный дефицит в Казахстане: состояние проблемы и пути решение : Астана, 2008
7.Барановский А.Ю.Болезни нарушение питания. Лечение и профилактика: Наука и техника , 2007
Орыс тілінде:
Негізгі:
1. Гигиена / Под ред.акад.РАМН Г.И.Румянцева. – М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 2000-608с.
2. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., и др. Гигиена и основы экологии человекав., 4-е исп. и доп.- Ростов- на Дону «Феникс», 2008-415с.
3. Гончарук Е.И. и др. Общая гигина: пропедевтика гигиены. – 2-е изд., перераб. И доп.- К.: Вища шк., 1999-652с.
Қосымша:
1.Голубев В.В.и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста.- М.: Издательский центр «Академия».2000.-200с.
2.Коммунальная гигиена/ Под.ред. К.И.Акулова, К.А.Буштуевой.-М.: Медицина,2001-607с.
3.Королев А.А. Гигиена питания.- М-.: Издательский Центр «Академия».2006-528с.
4.Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: Учебник.-М.: Медицина.2001.-384с.
5.Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена- Алматы: НИЦ «Гылым», 2003.-464с.
6.Беляков В.Д., Жук Е.Г. Военная гигиена и эпидемиология.- М.: Медицина, 1988.
7.Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для студентов ВУЗов-М.:Издательский Центр «Академия»,2005.-288с.
Электронды ресурстар:
1. Бейсембаева З.И. Аурухана, стоматологиялық емхана және дәріхана мекемелерінің гигиенасы: оқу құралы. –Шымкент, 2010.
2. Жалпы гигиена Торғаутов Б.К – Шымкент :2009
3. Гигиена учебник для вузов /под. ред Г.И.Румянцева – 2-е изд М:2009
4. Мазаев В.Т.Коммунальная гигиена 1-2 часть: учебник ГЭОТАР – Медиа, 2009
5. Справочник диетолога ,,Равновесие,,2006
6. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : учебник ГЭОТАР – Медиа, 2010
7 . Гигиена труда Н.Ф.Измерова ГЭОТАР – Медиа 2008
8.Бақылау - сұрақтар:
1. Судың физиологиялық және гигиеналық мәнін атаңыз?
2. Су көздеріне сипаттама беріңіз.
3. Қазақстанда қандай су нысандары бар?
4. Суды ластаушы көздерді атаңыз.
5. Су көздерін санитарлы қорғау қалай жүргізіледі?
6. Сумен қамтамасыз етуге гигиеналық сипаттама беріңіз.
7. Сумен қамтамасыз етудің қандай көздерін білесіз?
8.Сумен қамтамасыз етуге қандай санитарлы-эпидемиологиялық талаптар қойылады?
9.Жерасты және жер үсті су көздері суқұбырларының гигиеналық сипаттамасы неде?
№9
1.Тақырыбы: Топырақтан сынама алу. Топырақты физико-механикалық талдау әдістері. Биогеохимиялық эндемиялар, олардың алдын алу. Тұрғын үйлерді жоспарлау мен салуға қойылатын гигиеналық талаптар.
2.Мақсаты: Топырақтың санитарлық-гигиеналық және эпидемиологиялық маңызы туралы түсінік беру және санитарлық жағдайының көрсеткіштері бойынша топырақ қауіптілігі мен ластану дәрежесін бағалауды үйрету. Студенттерді биогеохимиялық эндемиялар, олардың алдыналумен, тұрғын үйлерді жоспарлау мен салуға қойылатын гигиеналық талаптармен таныстыру.
3.Тапсырма:
1. Топырақтың құрамы мен құрылысының гигиеналық мәнімен танысу.
2.Топырақтын санитарлы-эпидемиологиялық қауіпсіздігін бағалау.
3.Табиғи және жасанды биогеохимиялық провинциялармен таныстыру.
4. Биосферадағы микроэлементтердің айналымы мен миграциясын меңгеру.
5. Эндемиялық аурулар мен олардың алдын алуды меңгеру.
6. Елді мекендерді жоспарлауға гигиеналық талаптармен танысу.
7. Елді мекендерді салуға гигиеналық талаптармен танысу.
8. Заманауй тұрғын бекеттерін жоспарлау ерекшеліктерін зерттеу.
9. Оқып, меңгеру нәтижесі бойынша реферат, презентация, тест сұрақтары мен жағдайлық есептер дайындау.
4.Орындау түрі: реферат, презентация, тест тапсырмалары мен жағдайлық есептер құрастыру.
5.СӨЖ-ді орындау және бағалау критерийлері: 1, 2 қосымшаны қараңыз.
6.Тапсыру мерзімі: 6- апта
7.Әдебиет:
Қазақ тілінде:
Негізгі:
1. Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М., Жоламанов М.Е., Алимова Н.Е. Тамақтану гигиенасы. Алматы, 2007., 144 б.
2. Неменко Б.А., Оспанова Г.К. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы. Алматы, 1997. – 29 б.
3. Неменко Б.А. Коммуналдық гигиена. Алматы. 2004. – 277 б.
4. Гигиена: Жоғарғы оқу орындарына арналған оқулық / У.И.Кенесариев және т.б. – Алматы: 2010ж. – 656 б.
5. Торгаутов, Б.К. Жалпы гигиена: оқулық. –Шымкент: «Нұрдана –LTD», 2011. -432 бет.
6. Бектұрғанов Р.С. Жалны гигиена пәнінен тәжірибелік сабақтарға арналған нұсқаулық. - Шымкент, 2010.
Қосымша:
1. Габелев А. Неке гигиенасы: монография. –Алматы, 1992.
2. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : Учебник-М.: Медицина, 2001-384с.
3. Беляков В.Д. Жук Е.Г: Военная гигиена и эпидемиология -М. Медицина, 1988.
4.Трушкина Л.Ю Гигиена и экология человека: учебное пособие.4- е изд М: Проспект,2006
5.Крымская И.Г.Гигиена и основы экологии человека : учебное пособие Ростов на Дону
6.Шарманов Т.Ш.Йодный дефицит в Казахстане: состояние проблемы и пути решение : Астана, 2008
7.Барановский А.Ю.Болезни нарушение питания. Лечение и профилактика: Наука и техника , 2007
Орыс тілінде:
Негізгі:
1. Гигиена / Под ред.акад.РАМН Г.И.Румянцева. – М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 2000-608с.
2. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., и др. Гигиена и основы экологии человекав., 4-е исп. и доп.- Ростов- на Дону «Феникс», 2008-415с.
3. Гончарук Е.И. и др. Общая гигина: пропедевтика гигиены. – 2-е изд., перераб. И доп.- К.: Вища шк., 1999-652с.
Қосымша:
1.Голубев В.В.и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста.- М.: Издательский центр «Академия».2000.-200с.
2.Коммунальная гигиена/ Под.ред. К.И.Акулова, К.А.Буштуевой.-М.: Медицина,2001-607с.
3.Королев А.А. Гигиена питания.- М-.: Издательский Центр «Академия».2006-528с.
4.Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: Учебник.-М.: Медицина.2001.-384с.
5.Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена- Алматы: НИЦ «Гылым», 2003.-464с.
6.Беляков В.Д., Жук Е.Г. Военная гигиена и эпидемиология.- М.: Медицина, 1988.
7.Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для студентов ВУЗов-М.:Издательский Центр «Академия»,2005.-288с.
Электронды ресурстар:
1. Бейсембаева З.И. Аурухана, стоматологиялық емхана және дәріхана мекемелерінің гигиенасы: оқу құралы. –Шымкент, 2010.
2. Жалпы гигиена Торғаутов Б.К – Шымкент :2009
3. Гигиена учебник для вузов /под. ред Г.И.Румянцева – 2-е изд М:2009
4. Мазаев В.Т.Коммунальная гигиена 1-2 часть: учебник ГЭОТАР – Медиа, 2009
5. Справочник диетолога ,,Равновесие,,2006
6. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : учебник ГЭОТАР – Медиа, 2010
7 . Гигиена труда Н.Ф.Измерова ГЭОТАР – Медиа 2008
8.Бақылау - сұрақтар:
Топырақтың эпидемиологиялық маңызы неде?
Қандай нүктелерден топырақ сынамасы алынады?
Сынамаға топырақ алудың әдісі қандай?
Талдауға топырақты қалай дайындаймыз?
Талдауға топырақты қалай өңдейміз?
Топырақ құрамында экзогенді химиялық заттардың болуының көрсеткіші.
Табиғи биогеохимиялық провинцияларды сипаттаңыз.
Жасанды биогеохимиялық провинцияларды сипаттаңыз..
Биосферадағы микроэлементтер айналымы мен миграциясы дегеніміз не?
Қандай эндемиялық ауруларды білесіз?
Эндемиялық ауруларды алдын алуда қандай шаралар ұсынасыз?
Елді-мекендерді жоспарлауға қандай гигиеналық талаптар қойылады?
Елді мекендерді салуға қандай гигиеналық талаптар қойылады?
Заманауй елді мекендерді жоспарлаудың ерекшеліктері неде?
№10
1.Тақырыбы: Ауқаттық ахуалды бағалау әдістемесі.Тамақтанудың тамақтық құндылығын гигиеналық бағалау әдісі. Нақты тамақтануды есептік (мәзір жіктемесі бойынша) әдіспен бағалау.
2.Мақсаты: алиментарлы денсаулық бұзылыстарын алдын алу мақсатында адамның тағамдық статусын бағалау мен зерттеу әдістерін меңгерту.
3.Тапсырма:
1.Тағамдық статусты зерттеумен танысу.
2.Әр түрлі әлеуметтік-мамандық және жас-жыныс тұрғындар тобының нақты тамақтануын зерттеу әдістерін меңгерту.
3.Жеке тұлғалар мен ұйымдасқан ұжымның тамақтануын кешенді медициналық бақылау ретінде тағамдық статусты бағалау мен зерттеу әдістерін бағалау.
4. Адамның тамақтану жағдайын талдау.
5. Оқып, меңгеру нәтижесі бойынша реферат, презентация, тест сұрақтары мен жағдайлық есептер дайындау
4.Орындау түрі: реферат, презентация, тест тапсырмалары мен жағдайлық есептер құрастыру.
5.СӨЖ-ді орындау және бағалау критерийлері: 1, 2 қосымшаны қараңыз.
6.Тапсыру мерзімі: 6- апта
7.Әдебиет:
Қазақ тілінде:
Негізгі:
1. Кенесариев У.И., Балмахаева Р.М., Жоламанов М.Е., Алимова Н.Е. Тамақтану гигиенасы. Алматы, 2007., 144 б.
2. Неменко Б.А., Оспанова Г.К. Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы. Алматы, 1997. – 29 б.
3. Неменко Б.А. Коммуналдық гигиена. Алматы. 2004. – 277 б.
4. Гигиена: Жоғарғы оқу орындарына арналған оқулық / У.И.Кенесариев және т.б. – Алматы: 2010ж. – 656 б.
5. Торгаутов, Б.К. Жалпы гигиена: оқулық. –Шымкент: «Нұрдана –LTD», 2011. -432 бет.
6. Бектұрғанов Р.С. Жалны гигиена пәнінен тәжірибелік сабақтарға арналған нұсқаулық. - Шымкент, 2010.
Қосымша:
1. Габелев А. Неке гигиенасы: монография. –Алматы, 1992.
2. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : Учебник-М.: Медицина, 2001-384с.
3. Беляков В.Д. Жук Е.Г: Военная гигиена и эпидемиология -М. Медицина, 1988.
4.Трушкина Л.Ю Гигиена и экология человека: учебное пособие.4- е изд М: Проспект,2006
5.Крымская И.Г.Гигиена и основы экологии человека : учебное пособие Ростов на Дону
6.Шарманов Т.Ш.Йодный дефицит в Казахстане: состояние проблемы и пути решение : Астана, 2008
7.Барановский А.Ю.Болезни нарушение питания. Лечение и профилактика: Наука и техника , 2007
Орыс тілінде:
Негізгі:
1. Гигиена / Под ред.акад.РАМН Г.И.Румянцева. – М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 2000-608с.
2. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., и др. Гигиена и основы экологии человекав., 4-е исп. и доп.- Ростов- на Дону «Феникс», 2008-415с.
3. Гончарук Е.И. и др. Общая гигина: пропедевтика гигиены. – 2-е изд., перераб. И доп.- К.: Вища шк., 1999-652с.
Қосымша:
1.Голубев В.В.и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста.- М.: Издательский центр «Академия».2000.-200с.
2.Коммунальная гигиена/ Под.ред. К.И.Акулова, К.А.Буштуевой.-М.: Медицина,2001-607с.
3.Королев А.А. Гигиена питания.- М-.: Издательский Центр «Академия».2006-528с.
4.Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: Учебник.-М.: Медицина.2001.-384с.
5.Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена- Алматы: НИЦ «Гылым», 2003.-464с.
6.Беляков В.Д., Жук Е.Г. Военная гигиена и эпидемиология.- М.: Медицина, 1988.
7.Рубина Е.А. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие для студентов ВУЗов-М.:Издательский Центр «Академия»,2005.-288с.
Электронды ресурстар:
1. Бейсембаева З.И. Аурухана, стоматологиялық емхана және дәріхана мекемелерінің гигиенасы: оқу құралы. –Шымкент, 2010.
2. Жалпы гигиена Торғаутов Б.К – Шымкент :2009
3. Гигиена учебник для вузов /под. ред Г.И.Румянцева – 2-е изд М:2009
4. Мазаев В.Т.Коммунальная гигиена 1-2 часть: учебник ГЭОТАР – Медиа, 2009
5. Справочник диетолога ,,Равновесие,,2006
6. Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков : учебник ГЭОТАР – Медиа, 2010
7 . Гигиена труда Н.Ф.Измерова ГЭОТАР – Медиа 2008
8.Бақылау - сұрақтар:
1.Тағамдық статус дегеніміз не?
2. Әр түрлі топ тұрғындарының нақты тамақтануын бағалаудың қандай әдістерін білесіз?
3. Ұйымдасқан ұжымдардың нақты тағамдық статусын бағалау қалай жүргізіледі?
4. Жеке тұлғалардың тағамдық статусын бағалау қалай жүргізіледі?
5. Адамның тағамдық статусын медициналық бағалау әдісі қандай?
№11
1.Тақырыбы: Тамақтану толыққандылығын гигиеналық бағалау әдісі. Тамақтануды зерттеудің лабораториялық әдісі. Тамақтан лабораториялық талдау үшін сынама алу әдістемесі. Тамақтың құрамындағы ақуызды, майды, С-дәруменін және энергиялық құндылығын анықтау әдісі.
Достарыңызбен бөлісу: |