Әдістемелік қамтамасыздандыру

Қара бидайды ұнтақталынған кебексіз ұн алуға дайындау технологиясын оқу.

1. 
   Қара бидайды кебексіз ұн алуға өндеу жолы.
   
2. 
   Қара бидайдан кебексіз ұн аду технологиясы.
   

1. 
   Ізтаев, Ә.І., Ермекбаев, С.Б. Өсімдік шаруашылығы негізінде астықтану: Оқулық. / ҚР Білім және ғылым министрлігі, ҚР жоғару оқу орындарының қауымдастығы. - Алматы: ЖШС РПБК "Дәуір", 2014. - 416б. -ISBN 978-601-217-473-1.
   
2. 
   Қалиасқаров,М.Қ және.т.б. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу жəне қайта өңдеу технологиялары мен машиналары.: Оқулық. / М.Қ. Қалиасқаров, Ж.С. Байзақова, С.Б. Бекбосынов; Қазақ ұлттық аграрлық университеті. - Алматы: Айтұмар, 2018. - 312б. -ISBN 978-601-241-713-5.
   
3. 
   Ізтаев, Ә.І. және т.б. Ұн өндірісінің технологиясы: Оқулық. / Ә.І. Ізтаев, С.Б. Ермекбаев, А.Б. Мыңбаева; ҚР Білім және ғылым министрлігі, ҚР жоғару оқу орындарының қауымдастығы. - Алматы: ЖШС РПБК "Дәуір", 2015. - 408б. -ISBN 978-601-217-542-4.