Химия 9 класс



жүктеу 2,72 Mb.
бет15/25
Дата09.05.2023
өлшемі2,72 Mb.
#42500
түріПрактикум
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   25
Organ-ximia-Tumenbaeva-Zharmuhambetova

( акролеин пробасы).
Фарфор тигельге бірнеше кристалл калий гидросульфатын салып, оған 2 тамшы күнбағыс майын немесе қатты май қосып, спиртовка жалынында қыздыру. Бөлініп жатқан иіске көңіл аудар.

  1. Акролеин деген не?

  2. Глицериннен акролеиннің түзілу реакциясын жаз.

  3. Осы тәжірибе не туралы айтады?

Бақылау сұрағы. Тағы қандай тәжірибе көмегімен глицерин қалдығының май құрамында бар екендігін анықтауға болады?

4. Майлардың сабындалуы.


№1. Пробиркаға 10 тамшы өсімдіктің майын, 4-5 тамшы 40% - тік КОН-тың спирттегі ертіндісін тамызып, аузын ұзын шыны түтігі бар тығынмен жауып, су моншасына қойып қайнатады. Сабынның бір текті ертіндісі (гидролизат) түзілгеннен кейін, үстіне 2 мл су қосып, жақсылап шайқалады.
№2. Гидролизаттағы майдың құрам бөліктерін ашу.
Жоғарыда дайындалған гидролизаттың үстіне 10% - тік күкірт қышқылының ертіндісін біртіндеп тамызып, араластырғанда бетіне май қышқылдары қалқып шығады:

Пробиркадағы қоспаны қағаздан сүзгіш жасап, сүзу керек. Қышқылдар сүзгіште қалады, ал фильтратты үстіне лакмус бойынша 10%-тік NaOH ертіндісін қосып, нейтралдау керек. Түзілген ертіндіге 1-2 тамшы 5 %-тік қосқанда ерітінді көкшіл түске боялады.


3. Майдағы қанықпаған қышқылдарды калий перманганатымен ашу.
Пробиркаға 3-4 тамшы күнбағыс майы, 2 тамшы 10%-тік cоданың
ертіндісін, 3-4 тамшы 0,1%-тік калий перманганатын тамызып араластырғанда, ертіндінің қызғылт түсі жойылып кетеді. Марганец тотықсызданады, ал қанықпаған май қышқылдары, этилен сияқты тотығады.
Барлық өзгерістерді реакция теңдеулерімен өрнектеп, қорытынды жаса.

(П.А.Верболович)


Жаттығулар:
1. а) құмырсқа қышқылының амил эфирінің синтезін;
ә) сірке қышқылының метил эфирінің гидролизін;
б) стеарин қышқылы негізінде май синтезінің реакция теңдеулерін жазыңыз.



жүктеу 2,72 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   25




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау