1 Тәжірибе. Кез келген моносахаридтің ерітіндісіне тең көлемдегі сілті ерітіндісін және 1-2 тамшы 1% -дық мыс сульфатының CuSO4 ерітіндісін қосады. Ерітіндінің түсі өзгеруі байқалады.
Моносахаридтер құрамындағы альдегид топшасына реакция.
Бұл альдегидтердің Фелинг (сегнет тұзының KNaC4H4O6 сілтілі ерітіндісі және мыс сульфаты (ІІ) ерітіндісінің араласпасы) реактивімен тотығу реакциясы, яғни реакция альдегидтің тотықсыздану қасиеттеріне негізделген.
Достарыңызбен бөлісу: |